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危地马拉(COE)7年冠军艾茵赫特庄园Nativo日晒咖啡风味口感描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品名:危地马拉(COE)7年冠军 艾茵赫特庄园 Nativo 日晒 (Guatemala Huehuetenango Finca El
2022-05-18 庄园 危地马拉 咖啡 卓越 赫特 风味 产区 品种 竞赛 不同 奖牌 家族 面积 香气 杜艾 波旁 处理 不为过 余韵 净度 -
不沾水日晒帕卡马拉风味口感介绍 不沾水日晒处理法对咖啡的影响
处理方式:不沾水日晒 品种:帕卡马拉 烘焙程度:中度烘焙 2015年COE冠军庄园出品,选用优质的咖啡豆Pacamara SCAA89.5分,用最为繁烦的咖啡生豆处理法--不沾水日晒进行处理,日晒周
2022-05-18 咖啡 处理 干燥 品种 咖啡豆 果实 浓郁 稀少 樱桃 自然 口感 风味 卡马拉 卡马 均一 明亮 珍稀 醇厚 饱满 不为过 -
改变哥斯达黎加命运的咖啡 世界上最好的精品咖啡之一大国介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡在哥斯达黎加落地生根已经有超过200年的历史了,虽然国土面积仅在中美洲各产国中排名倒数第三,但却是不可或缺的重要脚色;目前哥国总人
2022-05-18 咖啡 哥斯达黎加 哥斯 中央 产区 约有 谷地 出口 分类 丰沛 撩乱 耳熟 肥沃 清白 不胜枚举 得天独厚 耳熟能详 不为过 不可或缺 产业链 -
哥斯达黎加帝国微处理厂介绍 哥斯达黎加应该怎么手冲?
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2022-05-18 咖啡 建议 水温 研磨 哥斯达黎加 哥斯 中央 产区 约有 谷地 出口 分类 丰沛 撩乱 肥沃 清白 不胜枚举 得天独厚 不为过 不可或缺 -
咖啡味道 咖啡品鉴 咖啡为什么有酸味?咖啡的味道有什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )人类对咖啡苦味的容忍,很大程度是源自对咖啡因提神作用的追求。真正的好咖啡,不应是愈苦愈好,反而要追求甜、酸与苦的平衡
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 专业 人类 原料 时间 更多 果香 柠檬 质素 酸度 面的 交流 味道 酸味 美轮美奂 不为过 连锁反应 产区 余种 -
咖啡风味品鉴:咖啡带酸 才是正常
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )、追求甜酸苦平衡 自小在餐厅喝咖啡,无论是什么价钱、级数的咖啡,定必略带苦涩。小孩的味蕾最坦率,对咖啡大多抗拒。这其实是动物的天性(i
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 危险 人类 原料 咖啡因 时间 果香 柠檬 瑕疵 质素 酸度 面的 一杯 美轮美奂 不为过 连锁反应 产区 包装纸 化学分析 -
咖啡杯测分数所代表的意义 咖啡杯测笔试评分的依据是什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要?标准杯测研磨度是多少?"杯测" 这是一种测试咖啡品质的方法,而杯测后的分数就代表
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 分数 价位 咖啡豆 好喝 一家 品质 标准 落差 消费 研磨 代表 咖啡杯 低廉 有趣 较大 重要 不为过 产区 -
烘焙咖啡的时候到底要不要留下酸质 咖啡烘焙的终极奥义
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )自小在餐厅喝咖啡,无论是什么价钱、级数的咖啡,定必略带苦涩。小孩的味蕾最坦率,对咖啡大多抗拒。这其实是动物的天性(innately a
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咖啡喝起来为什么没闻着香? 解密咖啡香气的秘密!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡闻起来好香,喝起来却不是那么回事? 咖啡,世界上最香的饮料说咖啡是人类世界最香的饮料,一点也不为过。 目前已经被科学家研究出来的芳
2022-05-18 咖啡 香气 反应 蔗糖 化学 化合物 品种 蛋白 蛋白质 风味 梅纳 比卡 阿拉 化合 不同 主因 成分 环境 芳香 胺基 -
“百药之王”咖啡你喝对了吗?咖啡粉怎么喝最健康?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉怎么喝比例咖啡,如果说是现代人的灵魂伴侣,可一点也不为过。 人手一杯咖啡,已成了唤醒早晨
2022-05-18 咖啡 咖啡因 咖啡豆 成分 健康 效果 方式 滤纸 疏松 烟碱 疾病 豆子 钙质 骨质 骨质疏松症 帮助 研究 咖啡粉 作用 愈来愈 -
美国有哪些咖啡习俗?美国不喝美式咖啡?美国咖啡西施
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )「Welcome to the U.S. Do you want an Americano?」 从这句话就能够看得
2022-05-18 咖啡 美国 就是 时间 西施 员工 技术 维也纳 西雅图 工作 新鲜 咖啡粉 爱乐 世界 东西 口感 咖啡豆 总部 感觉 真空 -
埃塞俄比亚的有机潜力股!不输耶加雪菲的谷吉产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )之前,我们介绍过埃塞俄比亚的耶珈雪啡,因为特殊的花香以及柠檬柑橘调性,成为国际精品咖啡迷的目标,也进而带动了埃塞俄比亚内需市场的增加。
2022-05-18 咖啡 产区 风味 埃塞俄比亚 干净 咖啡豆 就是 市场 果肉 精品 发酵 处理 明显 独特 水洗 浆果 海拔 控制 亮眼 后起之秀 -
世界三大咖啡之一 埃塞俄比亚哈拉尔咖啡怎么喝?Harar咖啡好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚咖啡大多产于海拔2000米以上的高原,大产区有吉马、甘比、叶尔尕车法、西达摩和哈拉尔。其中,哈拉尔的黑山地
2022-05-18 咖啡 哈拉 哈拉尔 味道 咖啡豆 埃塞俄比亚 世界 浓郁 品质 水果 香味 处理 不同 出名 古老 狂野 相同 厚重 醇厚 收成 -
哥斯达黎加 布鲁玛斯处理厂 (红蜜) 薇拉萨奇种 哥斯达黎加咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加 布鲁玛斯处理厂 (红蜜) 薇拉萨奇种 哥斯达黎加的布鲁玛斯微处理厂 (Brumas del Zurqui
2022-05-18 咖啡 布鲁 玛斯 处理 哥斯达黎加 哥斯 处理厂 薇拉 冠军 品种 庄园 水果 谷地 萨奇 很大 活泼 绝佳 耳熟 甘甜 耳熟能详 -
哥斯达黎加红蜜咖啡特点哥斯达黎加咖啡品种薇拉莎奇Villasarchi
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加 布鲁玛斯处理厂 (红蜜) 薇拉萨奇种 哥斯达黎加的布鲁玛斯微处理厂 (Brumas del Zurqui)在台湾精品咖啡业
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咖啡是全球贸易量第1名的农作物?咖啡的生产量排名与消费量排名
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡是全世界农作物贸易量第1名的品项,超过稻米与小麦,而全世界最大的咖啡生产国为巴西,最大消费国为美国,芬兰则是单人最高咖啡消费量,平
2022-05-18 咖啡 消费 国家 美国 生产 消费量 最高 产量 巴西 韩国 最大 印度 印度尼西亚 哥伦比亚 尼西亚 越南 统计 全世界 基准 生产国 -
哥斯达黎加微风处理场 Salaca庄园 薇拉莎奇 哥斯达黎加精品咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Costa Rica West Velly Monte Brisas - Salaca Villa Sarchi R
2022-05-18 咖啡 处理 庄园 哥斯达黎加 哥斯 谷地 产区 处理场 微风 薇拉 中央 品种 约有 西部 出口 分类 丰沛 撩乱 耳熟 肥沃 -
哥斯达黎加红蜜风味特性 手冲哥斯达黎加红蜜咖啡 薇拉萨奇红蜜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加托布希庄园红蜜处理法手冲温度、研磨度、粉水比建议手冲哥斯达黎加红蜜。15g粉,中细度研磨(沙糖大小),v6
2022-05-18 咖啡 哥斯达黎加 哥斯 处理 布鲁 玛斯 水量 处理厂 庄园 薇拉 冠军 品种 水果 温度 谷地 研磨 萨奇 绝佳 缓慢 耳熟 -
摩卡咖啡粉怎么泡?也门摩卡咖啡详细的做法教程冲煮参数
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )也门咖啡生长在地势陡峭降雨少土地贫脊阳光不够充足的堎地上,这样独特艰难不利咖啡生长的条件,却孕育出咖啡世界无以取代的
2022-05-18 咖啡 也门 摩卡 咖啡豆 处理 产区 时间 水量 玛塔 研磨 不同 复杂 干燥 农民 海拔 焦糖 豆子 风味 高地 降雨 -
浅谈中美洲咖啡地域风味——中美洲面积最小的萨尔瓦多
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小的国家,大概仅五分之三的台湾大小,虽然面积小却拥有25座大大小小的火山,火山可以带来大量火山灰和肥沃的土
2022-05-17 咖啡 中美 中美洲 火山 糖蜜 庄园 风味 口感 拉特 面积 萨尔 萨尔瓦多 肥沃 产区 咖啡豆 国家 土壤 地形 山坡 巨石