小火 了解更多有关小火的内容
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“耶加雪菲”风味的来源 一个小镇堪比一个产区的传奇经历
日晒西达摩口味接近花香,但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香,以轻微的可可香,但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度,舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品,中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espres
2022-05-18 咖啡 口感 入口 水洗 芳香 别致 浓郁 温和 粘稠 良好 轻微 醇厚 余韵 果实 橘子 粘稠度 表面 豆子 小火 西达 -
咖啡渣养花老是发霉?咖啡渣速干法2分钟干燥咖啡渣
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台湾优质纺织品咖啡渣也能变衣服上次,小编为大家介绍了咖啡渣的妙用,但想必不少人还是有许多疑问吧!最多人问的就是咖啡渣
2022-05-18 咖啡 干燥 微波 容器 就是 微波炉 准备 潮湿 地方 妙用 建议 方式 空气 锅子 小火 越好 冷却 加热 接触 平坦 -
手网浅焙肯尼亚AA流程计划 肯尼亚咖啡烘焙记录、冲煮参数
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )个人相当喜欢大师的北欧浅焙作品,不知不觉中咖啡袋上的木夹子也搜集不少,因此此次手网烘焙练习前,特别花一些时间再次研读
2022-05-18 咖啡 温度 肯尼 肯尼亚 大师 流程 刻度 只是 咖啡豆 大火 时间 机会 老师 小火 北欧 不知不觉 两个 公众 再次 冠军 -
虹吸壶心得之虹吸壶该用酒精灯还是瓦斯灯?虹吸壶适合煮什么咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )酒精灯火力较慢较柔 反之 瓦斯灯火力较强 2种都可控制火力 酒精灯控制需技巧经验 一般是移动法 也有人准备2个酒精灯
2022-05-18 灯芯 咖啡 火力 酒精 酒精灯 瓦斯 瓦斯灯 还是 时间 拉出 控制 好喝 相同 上座 帖子 经验 资讯 长度 小火 调整 -
速溶咖啡粉怎么泡好喝 10个将速溶咖啡泡出高档层次的技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )月初的时候还能拿著星巴克进办公室,但到了月底就只能喝上一杯速溶咖啡?好啦,部分的人可能会因为速溶咖啡比较省钱,但其实
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 热水 味道 口味 建议 颗粒 调整 咖啡豆 更多 杯子 比例 酸味 香气 黄金 小火 选择 香醇 阴凉 平淡无奇 -
咖啡粉怎么喝必学10个技巧 速溶咖啡粉也能泡出高档次
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )月初的时候还能拿著星巴克进办公室,但到了月底就只能喝上一杯即溶咖啡粉?好啦,部分的人可能会因为即溶咖啡粉比较省钱,但
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 即溶 热水 味道 口味 建议 颗粒 调整 咖啡豆 更多 杯子 比例 酸味 香气 黄金 小火 选择 香醇 阴凉 -
咖啡渣实用贴 |如何有效地干燥咖啡渣
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你知道吗? 其实咖啡渣可以帮我们解决许多生活小问题,妙用多多。 但首先要先完成非常重要的一个步骤-干燥咖啡渣。 因为若未完全去除咖啡渣
2022-05-17 咖啡 干燥 容器 烘干 微波 冰箱 铺上 帮助 微波炉 时间 烤箱 盘子 可同 上铺 余温 厚度 异味 扁平 效果 方法 -
4种升级版冰咖啡制作方法 身为南方人的泥萌,一定要学会啊
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前些天,有粉丝咨询小编冰滴如何做? 身为南方人的小编:你们家还不会做冰滴, 厉害了我的哥! 看来北方人确实有做冰咖啡
2022-05-18 咖啡 量杯 口感 时间 海盐 风味 研磨 制作 奶油 小时 杏仁 焦糖 物质 粗细 香草 加热 不用 冰激凌 味道 感觉 -
摩卡壶咖啡制作过程讲解 学习摩卡壶咖啡制作工艺与正确使用方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Espresso对意大利人来说是很重要的, 在意大利家庭里,煮杯香浓的Espresso就靠小小的摩卡壶(Moka),
2022-05-18 咖啡 摩卡 咖啡粉 底部 热水 e. 干净 安全 代表 品牌 安全阀 牛奶 d. 声音 就是 汤匙 还是 a. c. f. -
塞风壶多少钱?塞风壶(SYPHON)咖啡煮法简易分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冬日折梅,冲一壶虹吸黄金曼特宁,靠着暖气晒太阳~ 虹吸壺塞风壶(SYPHON)煮法简易分享^^ 近来进了"夏威夷可那
2022-05-18 咖啡 就是 时间 温度 豆子 毛巾 瓦斯 程度 小蓝 咖啡粉 实验 方式 瓦斯炉 结果 个人 主观 最好 用力 粗细 接触 -
从选豆、冲煮到品尝,让摩卡壶咖啡更好喝的6个诀窍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )摩卡壶的使用非常简单,但冲煮过程时不时还是会有苦涩、过浓、风味不足的状况前街咖啡今天分享自己的摩卡壶使用经验,希望可以让摩卡壶的玩家们
2022-05-18 咖啡 摩卡 风味 滤纸 前街 研磨 苦涩 口感 浓度 咖啡粉 建议 时候 咖啡豆 就是 浓淡 苦涩味 更多 装进 舒服 适量 -
让摩卡咖啡更好喝的6个诀窍 好喝的摩卡咖啡什么味道?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )抿一口再搅拌!摩卡咖啡正确的喝法 喝摩卡的正确方法图解摩卡壶的使用非常简单,但冲煮过程时不时还是会有苦涩、过浓、风味
2022-05-18 摩卡 咖啡 风味 滤纸 研磨 苦涩 口感 浓度 咖啡粉 咖啡豆 建议 时候 就是 更多 浓淡 苦涩味 装进 味道 舒服 适量 -
让摩卡咖啡壶更好喝的6个诀窍 意式摩卡咖啡壶用法秘诀
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )摩卡咖啡壶的使用非常简单,但冲煮过程时不时还是会有苦涩、过浓、风味不足的状况 小编今天分享自己的摩卡咖啡壶使用经验,
2022-05-18 咖啡 咖啡壶 摩卡 风味 滤纸 研磨 苦涩 口感 浓度 咖啡粉 咖啡豆 建议 时候 就是 更多 浓淡 苦涩味 装进 舒服 适量 -
专业咖啡烘焙 | 热风烘焙的探讨与实证(使用SR500咖啡烘焙机)
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )站在诸多巨人的肩上想通了几个道理 可以把SR500这种浮风机当作single bubble bed的热风机,如此就可
2022-05-18 热风 咖啡 差异 文献 曲线 实证 专利 时调 时间 风味 脱水 原则 基础 套件 水洗 温度 腥味 风力 热风机 明显 -
在家就能做的创意咖啡搭配方法特饮食谱 8款敲好喝的创意咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )想喝到特色口味的咖啡,并不一定要去Starbucks之类的咖啡店,炼奶、椰子汁、Nutella巧克力榛子酱这些我们平
2022-05-18 咖啡 巧克力 浓缩 材料 椰子 制作 香草 适量 制作方法 方法 混合 冰块 口味 椰子汁 冰激凌 南瓜 味道 杯子 鲜奶 黑啤 -
不用去星巴克 自己在家就能做出的8款美味咖啡特饮
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )想喝到特色口味的咖啡,并不一定要去Starbucks之类的咖啡店,炼奶、椰子汁、Nutella巧克力榛子酱这些我们平常很容易买到的材料
2022-05-17 咖啡 巧克力 浓缩 材料 椰子 制作 香草 适量 制作方法 方法 混合 冰块 口味 椰子汁 冰激凌 南瓜 味道 杯子 鲜奶 黑啤 -
咖啡烘焙入门:生豆储存方式及烘豆机的相关建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )生豆储存方式及烘豆机的相关议题,本来都在随笔的预定计划之中,只是以我的慢郎中速度,要等到文稿问世,恐怕你早已不耐烦了,所以提前作个简答
2022-05-18 咖啡 豆子 阶段 时刻 冷冻 方式 真空 专业 火力 问题 不同 只是 器材 室温 就是 梅纳 俱乐 俱乐部 反应 高级 -
Kopi Jahe——印尼姜汁咖啡的典故特色基底与做法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )心情低落时来杯咖啡暖心,天气微凉时,加了些许姜汁的咖啡更能暖胃,带著些许的辛辣冲击味蕾,入喉后满溢咖啡的甘醇,驱逐寒冷侵袭。 典 故:
2022-05-17 咖啡 姜汁 生姜 适量 口感 香料 印尼 甘醇 辛辣 低落 寒冷 新陈代谢 丁香 专业 两个 个人 主角 以中 公众 单字 -
烘焙曲线分享 | 烘焙日晒豆 火力与风门调整
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )*120℃前微开风门 (比水洗豆稍小),因日晒豆性偏木质干性,银皮不易剥落,闷蒸咖啡豆让水气增加豆子本身的熟成减少燥火,在150℃保持
2022-05-17 咖啡 水气 豆子 火力 风门 咖啡豆 水洗 爆裂声 调整 干净 稀疏 不易 专业 公众 工房 常态 情况 方式 时间 木质 -
象豆Maragogype介绍 象豆怎么烘焙 铁比卡变种豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )象豆(Maragogype):豆体比一般阿拉比卡至少大三倍,是世界之最,因而得名。象豆是铁比卡最知名的变种豆,西元1870年最先在巴西
2022-05-18 咖啡 海拔 风味 比卡 水洗 热气 变种 宜人 特殊 甜香 知名 迷人 不易 柔和 业者 事实 事实上 传统 体积 公众