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比喝咖啡更重要的是喝懂咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡作为一种饮品,它却能以不同的方式对不同国家社会产生着影响,并承载着不一样的文化,这确实是咖啡这一饮品超脱于自身的
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 不同 制作 成品 咖啡机 程度 风味 香味 研磨 口感 品种 苦味 酸度 一杯 味道 过程 咖啡粉 全自动 时间 -
新手咖啡拉花教程-咖啡拉花视频分享 咖啡拉花比赛形式规则介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喜欢喝咖啡的人无不喜欢看到咖啡上缘的艺术图形,其实这种艺术叫做拉花,能一边喝著香醇的咖啡,又能一边欣赏著可爱的图腾,
2022-05-18 咖啡 拉花 比赛 作品 大会 展区 成品 评分 艺术 图样 技巧 磨豆机 视觉 专业 人员 刻度 参加者 咖啡豆 工作人员 技术 -
咖啡粉越细,高温快速手冲就会苦吗?细粉快冲做手冲咖啡也好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡粉越细,高温快速手冲就会苦吗?细粉快冲做手冲咖啡也好喝? 以下5个记录仅供参考比对,目的为"细粉"的冲泡练习,
2022-05-18 咖啡 细粉 研磨 方式 时间 浓度 锥形 咖啡豆 咖啡粉 建议 成品 水温 高温 好喝 口感 流速 滤纸 磨豆机 装置 过多 -
专业咖啡烘焙 | “PIMPIN’S PROFILE”烘焙法讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多人都觉得,即使读了书、在网站上看了教学视频,我们还是很难理解烘焙曲线,烘焙出的咖啡豆总是达不到心理预期。 本人有
2022-05-18 咖啡 曲线 关键 关键点 温度 时间 咖啡豆 口味 过程 成品 探针 热能 只有 同时 型号 密度 数据 更多 调整 不同 -
热卡布奇诺咖啡的做法 如何使用意式咖啡机制作正宗卡布奇诺
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卡布奇诺咖啡最大的特点是什么?一、前置作业6分钟 成分: 咖啡粉7g(30ml) 鲜奶200ml(制成奶泡) 调制法
2022-05-18 咖啡 咖啡机 柠檬 制作 咖啡杯 器皿 成品 材料 皮丝 不用 事项 厨房 夹层 托盘 抹布 拉花 注意事项 纸巾 肉桂 蒸气 -
麦斯威尔冰咖啡怎么做成提拉米苏?麦斯威尔咖啡哪个好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )先来介绍一下《麦斯威尔》这个老咖啡品牌的故事: 麦斯威尔咖啡 (Maxwell House) 为美国知名品牌,于18
2022-05-18 咖啡 威尔 麦斯 米苏 玻璃 咖啡豆 玻璃瓶 老师 不同 成品 风味 美国 制作 香醇 产品 典藏 特色 活动 干燥 口味 -
北欧浅焙肯尼亚AA咖啡 手冲肯尼亚咖啡参数记录
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )作为东非咖啡大国,肯尼亚出名生产高品质阿拉比卡咖啡。 AA级咖啡豆种植地位于高海拔地带,出产鲜明黑樱桃酸香,果酸近似
2022-05-18 咖啡 刻度 咖啡豆 肯尼 肯尼亚 水温 北欧 产区 名门 处理厂 成品 整体 时间 浓度 滤纸 磨豆机 糖度 装置 奈尔 特丽 -
星巴克意式咖啡有几种做法?操作意式咖啡机有需要注意的细节
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识一、操作意式咖啡机须知: ◎前置作业: 1.于工作台洗手后至材料区、
2022-05-18 咖啡 咖啡机 抹布 蒸气 工作 工作台 鲜奶 调制 器皿 成品 拉花 焦糖 奇诺 咖啡杯 榛果 纸巾 卡布 爱尔兰 咖啡粉 收集器 -
如何操作意式咖啡机?美式和意式咖啡的区别?哪个苦?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识一、操作意式咖啡机须知: ◎前置作业: 1.于工作台洗手后至材料区、
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实践得来的咖啡烘焙学-咖啡烘焙学校里学不到的烘焙知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性从产地到壶里杯中,咖啡的旅程中与气味最为相关的中介点就是烘焙了。我
2022-05-18 咖啡 风味 咖啡豆 气味 过程 方式 滚筒 豆子 细腻 时间 温度 豆种 专业 成品 湿度 对流 不同 常见 一杯 中产 -
四种“聪明滤杯”冲泡法教程 你不知道的聪明杯使用方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )聪明杯使用技巧 聪明杯萃取原理介绍聪明滤杯Clever Coffee Dripper 聪明滤杯是手冲滤杯之一种,广受
2022-05-18 咖啡 公克 聪明 咖啡粉 刻度 水温 磨豆机 检验 成品 活塞 浸泡 器具 精品 后加 圆润 饱满 优点 使用技巧 公众 关键 -
咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜?拉花小技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新手解答:拉花为什么图是歪的?关于单图的对称性与压纹心得可分为为三个阶段: 注入: 此时手捧杯子倾斜,不可以握手把,
2022-05-18 咖啡 步骤 牛奶 拉花 两个 图形 成品 杯子 手把 满杯 对称 饱满 三个 专业 公众 双手 可在 咖啡豆 地方 对称性 -
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )非 espresso 咖啡世界, 我们大约有两种冲煮类型: 滴滤法 (drip method): 如一般说的手冲, 还有美式咖啡机等等
2022-05-18 咖啡 就是 公式 浸泡 事实 事实上 咖啡粉 不同 也就是 成品 方式 算法 这是 吸水率 精确 聪明 例子 冠军 原因 工厂 -
世界上最贵的咖啡 印尼猫屎咖啡生产过程实拍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"世界上最贵的咖啡是什么?印尼的猫屎咖啡, 更为奇特的是, 这种咖啡的原料来自猫的粪便!它的制作过程也让人有点吃不消!" "在印尼当地
2022-05-18 咖啡 印尼 麝香 独特 原料 工人 果子 正在 复杂 昂贵 清凉 专家 产量 价格 原生态 咖啡豆 成品 排泄物 极品 程式 -
【奶泡和拉花秘诀】图文并茂让你也能自己拉出美美的拉花
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )完美的下午茶就是要一块美美蛋糕一杯拉花咖啡, 然后手机相机先吃一轮才心满意足的开动-- 想要在家也可以优雅地来杯拉花咖啡吗? 亲爱的,
2022-05-18 牛奶 咖啡 拉花 蒸气 蒸汽 绵密 步骤 温度 两个 口感 就是 技巧 目的 一杯 咖啡机 干净 成品 杯子 漩涡 空气 -
咖啡自家烘焙之手网烘培教程 没有烘豆机如何在家烘焙咖啡豆?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手网烘焙咖啡心得笔记、实战心得 讲解手网烘焙的书籍推荐即使没有专业的烘豆机,在家也可以轻松简单地进行烘焙。虽然无法像
2022-05-18 调整 时间 火焰 火力 瓦斯 大小 豆子 加热 咖啡 瓦斯炉 准备 最大 困难 位置 味道 火源 冷却 成品 成果 步骤 -
冲泡一杯美味咖啡的小秘诀 单品咖啡豆如何煮咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最后,总结咖啡豆怎么冲泡一杯美味咖啡的小秘诀如下 : (1)用最新鲜的咖啡豆。 最好是在冲泡之前才研磨。 (2)用新
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 咖啡粉 最好 水温 时间 是在 研磨 美味 出名 新鲜 口味 常见 成品 比例 物质 程度 苦味 豆子 风味 -
聪明杯泡咖啡教程 聪明杯咖啡能泡出手冲咖啡的风味口感吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )聪明杯使用技巧 聪明杯萃取原理介绍聪明滤杯酸甜震泡滤练习1 聪明滤杯是一种很稳定的泡滤咖啡器材,如果使用相同批次的烘
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一杯好喝咖啡由咖啡豆决定 咖啡豆怎么做咖啡 都经历了哪些步骤?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类一杯好喝咖啡从产豆就决定, 采收、后制处理、烘豆曲线、冲泡原
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 香气 履历 精品 一杯 不同 专业 方式 曲线 温度 科学 处理 影响 好喝 千变万化 产区 产地 成品 -
虹吸壶金属滤网冲煮教学视频 干货实用的虹吸壶煮咖啡视频
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )当然,惯例还是要送上虹吸咖啡的教程视频:虹吸壶咖啡,也许可以形容为一种可加热的浸煮咖啡过程(包含闷蒸),由于整组器材
2022-05-18 咖啡 金属 滤网 上座 套件 危险 器材 装置 咖啡粉 准备 加热 不锈钢 专业 危险性 成品 温度 热水 胶圈 酒精 酒精灯