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星巴克意式咖啡有几种做法?操作意式咖啡机有需要注意的细节
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识一、操作意式咖啡机须知: ◎前置作业: 1.于工作台洗手后至材料区、
2022-05-18 咖啡 咖啡机 抹布 蒸气 工作 工作台 鲜奶 调制 器皿 成品 拉花 焦糖 奇诺 咖啡杯 榛果 纸巾 卡布 爱尔兰 咖啡粉 收集器 -
咖啡烘焙细节误区纠正改变措施方法描述 烘焙经历
1、烟熏味 一旦你在咖啡豆里闻到一股飘来飘去的烟味,那一定是你的排烟系统出现了问题,或者是你在控制排烟的时机中出现了问题。银皮是很容易燃烧的易燃物,不论是在银皮收集器里还是在滚筒中都一样,而咖啡豆又很
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 水分 涩味 脱水 时间 问题 有的是 不够 味道 就是 常见 新手 热能 苦味 豆子 过多 还是 烟味 干净 -
如何操作意式咖啡机?美式和意式咖啡的区别?哪个苦?
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雀巢咖啡收集了一万个暖心故事,一杯咖啡就是一句文案
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )承蒙你出现,够我喜欢好多年;我愿闯入你的世界,打破你的单曲循环;阳光下是个孩子,风雨里是个大人…….这些戳心寄语都写在了雀巢咖啡丝滑拿
2022-05-18 咖啡 雀巢 惊喜 雀巢咖啡 年轻 网友 年轻人 活动 生活 营销 成功 清新 美妙 苦涩 产品 口感 新人 群体 职场 文案 -
乌干达 卡瓦希比 SL14 日晒 乌干达咖啡风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )乌干达 卡瓦合作社 希比 卡贝瓦 SL14 日晒 Uganda Kawacom Sipi Kabeywa SL14
2022-05-18 咖啡 卡瓦 乌干达 农民 风味 处理 岗山 冠军 合作社 水洗 卡贝 肯尼 肯尼亚 非洲 合作 不同 樱桃 生产 产区 品种 -
Kopi Luwak猫屎咖啡的由来真相-究竟是谁把猫屎咖啡炒作起来的?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对于咖啡的行家来说,从树上摘采下来的咖啡果实,就算品种、地区、气候再好,也不及从印尼野生动物拉的"黄金"里面收集的咖
2022-05-18 咖啡 麝香 咖啡豆 印尼 排泄物 果实 稀有 农民 风味 苏门 供应 生产 便便 香甜 产量 全球 动物 愈来愈 方式 水果 -
乌干达TOH大赛冠军Kawacom/Kabeywa卡瓦合作社/卡贝瓦信息故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )乌干达咖啡大赛 TOH 冠军 卡瓦希比 / 卡贝瓦 每年非洲各主要咖啡生产国都会举办全国性的生豆竞赛,称为"收获季风
2022-05-18 咖啡 卡瓦 乌干达 农民 风味 处理 冠军 卡贝 岗山 合作社 合作 水洗 肯尼 肯尼亚 非洲 大赛 不同 樱桃 生产 产区 -
乌干达 TOH 冠军 卡瓦希比 / 卡贝瓦
乌干达 TOH 冠军 卡瓦希比 / 卡贝瓦乌干达卡瓦合作社/卡贝瓦;图/来自于网路每年非洲各主要咖啡生产国都会举办全国性的生豆竞赛,称为「收获季风味大赛」(The Taste of Harvest ;
2022-05-17 卡瓦 农民 乌干达 咖啡 岗山 处理 冠军 卡贝 不同 合作社 樱桃 水洗 风味 非洲 合作 鲜果 品种 山坡 批次 果皮 -
布隆迪咖啡微产区Shembati榭芭提水洗处理厂故事信息 卡杨扎产区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )布隆迪 榭芭提水洗厂 Shembati 布隆迪的 Salum Ramadhan 原先就拥有两座水洗厂,一座是永不退却
2022-05-18 水洗 咖啡 布隆 布隆迪 处理 樱桃 产区 干燥 农民 地点 鲜果 波旁 发酵 不同 一座 农友 大部分 小时 干式 批次 -
乌干达生豆收获季风味大赛第四名 日晒可西西精品咖啡风味描述
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2022-05-18 咖啡 乌干达 农民 处理 卡瓦 风味 处理厂 第四名 西西 格兰 肯尼 岗山 肯尼亚 非洲 尔山 不同 樱桃 水洗 大赛 火山 -
坦桑尼亚的乞力马扎罗咖啡,酸度柔和,芳香诱人
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店坦桑尼亚人至今还保持着很多咖啡传统,很多时候他们收集咖啡树下熟透的跌落的果子,这让咖啡的品质多少会有些受损。他们一直采用日
2022-05-17 咖啡 乞力马扎罗 咖啡豆 尼亚 坦桑尼亚 非洲 芳香 品质 柔和 最高 浓厚 传统 时候 果子 果肉 欧洲人 水洗 物质 特色 赤道 -
卢旺达 灰山 红波旁 水洗 卢旺达咖啡特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卢旺达 灰山 红波旁 水洗 Rwanda Huye Mountain Red Bourbon washed 生产国:
2022-05-18 咖啡 水洗 卢旺 卢旺达 风味 干燥 社区 品质 地点 山水 樱桃 阶段 处理 波旁 不同 农户 农民 小时 果皮 水源 -
摩卡咖啡壶为什么也叫“摩卡”?如何在家制作意式摩卡壶咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )摩卡咖啡_花式摩卡咖啡_Mocha_摩卡咖啡壶为什么叫"摩卡"壶咖啡?摩卡壶构造如何? 摩卡壶是在20世纪30年代在
2022-05-18 咖啡 摩卡 过滤器 咖啡壶 加热 研磨 底部 热水 咖啡粉 制作 不同 世纪 橡胶 风格 一杯 可拆卸 大利 浓郁 简便 截然不同 -
猫屎咖啡的由来起源-正宗猫屎咖啡多少钱一斤?为何这样昂贵?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )猫屎咖啡,又称为麝香猫咖啡,源自印尼,印尼语称为"Kopi Luwak"。"Kopi"是咖啡的意思,而"Luwak"
2022-05-18 咖啡 麝香 粪便 荷兰 咖啡豆 农民 起源 果子 印尼 种子 昂贵 很大 贫困 一带 世纪 产物 制度 历史 年间 殖民地 -
卢旺达 灰山处理厂 微批次5228的种植历史和口感风味特色?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卢旺达 灰山处理厂 微批次5228的种植历史和口感风味特色? 风味:橙花蜂蜜、红醋栗、青苹果、生姜、柠檬 卢旺达 灰
2022-05-18 咖啡 卢旺 卢旺达 水洗 风味 处理 干燥 品质 地点 樱桃 社区 阶段 不同 农民 小时 山水 果皮 水源 过程 波旁 -
卢旺达 灰山处理厂 红波旁的种植环境和风味口感特点?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卢旺达 灰山处理厂 红波旁的种植环境和风味口感特点? 风味:西柚、牛奶巧克力、葡萄干 农学家的灰山计画 Huye M
2022-05-18 咖啡 风味 卢旺 卢旺达 水洗 波旁 处理 干燥 社区 品质 地点 山水 樱桃 阶段 口感 不同 复杂 亚军 农学 农学家 -
印尼猫屎咖啡的由來科普-猫屎咖啡是阿拉比卡豆还是罗布斯塔豆?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )电影"一路玩到挂"(The Bucket List)中杰克尼克逊(Jack Nicholson)饰演一个得癌症的富豪
2022-05-18 咖啡 麝香 咖啡豆 印尼 便便 人工 樱桃 罗布 罗布斯 成熟 比卡 阿拉 农人 味道 意思 果实 消化道 稠度 苏门答腊岛 苏门 -
猫屎咖啡的由来时间与故事 印尼猫屎咖啡多少钱一杯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )电影"一路玩到挂"(The Bucket List)中杰克尼克逊(Jack Nicholson)饰演一个得癌症的富豪
2022-05-18 咖啡 麝香 咖啡豆 印尼 便便 果实 摩洛哥 摩洛 人工 坚果 樱桃 成熟 罗布 罗布斯 农人 味道 意思 消化道 稠度 比卡 -
波旁帕卡斯咖啡起源种植风味口感描述方法
帕卡斯(Pacas)是波旁的一个自然变异种,与巴西的卡杜拉(Cuturrra)和哥斯达黎加的Villa Sacrhi相似。就像其他已经广泛种植的波旁变异种一样,帕卡斯是一个由单基因变异形成的新品种,而
2022-05-18 帕卡 品种 植株 波旁 庄园 家族 咖啡 不同 变异 树种 萨尔 萨尔瓦多 产量 形态 新品 新品种 特性 里达 佛罗 研究 -
咖啡生豆湿刨处理法处理过程和特点 曼特宁咖啡生豆表面看似发霉
苏门答腊湿刨法 每年3~5月和9-12月是苏门答腊收获曼特宁的季节了,现在大多数的咖啡农也是只采收全红色的咖啡樱桃。上午收集好咖啡樱桃之后,下午就将咖啡樱桃去果皮、去果肉,苏门答腊自然环境优越,使用
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 霉菌 苏门答腊 苏门 发酵 过程 干燥 时间 水洗 羊蹄 风味 也就是 含水率 情况 果皮 果胶 樱桃 糖分 菌种