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发现耶加雪菲、阿瓜达斯的故事! Nespresso珍稀限量款咖啡揭密
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )继五月份首度推出Explorations 1探索系列珍稀限量款咖啡后,再度为咖啡鉴赏家及爱好者,献上探索系列2 珍稀限量款咖啡 - E
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肯尼亚咖啡是什么风味?肯尼亚适合冲煮方式?
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肯尼亚咖啡豆的风味和种植 肯尼亚为什么果酸那么丰富
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛选、培育出来的波旁嫡系。百年来已适应肯尼亚高浓度的磷酸土壤,孕育出肯尼亚豆特殊的酸香精灵
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2017ACE获奖庄园 萨尔瓦多Paraxaj庄园帕卡马拉90.36分夺冠
萨尔瓦多Paraxaj 2017 - 名言卢西亚·梅纳西斯·埃尔南德斯农场:萨尔瓦多Paraxaj农场主: 梅内塞斯兄弟姐妹/ Agrocomercial圣费立萨SA由于特立尼达·E·克鲁兹先生于19
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哥斯达黎加咖啡产区布隆加产区塞内Senel Campos蜜处理卡杜拉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加的布隆加 (Brunca) 产区的咖啡农,传统上都属于合作社,塞内康波斯 (Senel Campos) 是一个例外,去年他第
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不是瑕疵豆的“瑕疵豆” 少数精品咖啡豆的特色
烘过咖啡的人都知道,再好的精品庄园咖啡,哪怕COE获奖的咖啡,也总是难免会混进少量瑕疵豆的。因此有时候为了追求风味更佳,烘焙商在咖啡烘焙前或者烘焙好以后会把明显目测有瑕疵的咖啡豆捡出来。 埃塞俄比亚是
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布隆迪咖啡联盟Burundi Coffee Alliance 盖席拉处理厂Gasera FW
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )布隆迪Burundi 位在非洲内陆的布隆迪,全国土地面积仅有2.8万平方公里,但以农业为主要收入的人民却高达90%,
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哥伦比亚紫色卡杜拉 Purple Caturra的来历 紫色卡杜艾咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )紫色卡杜拉 (Purple Caturra) 在罗德里哥 (Rodrigo Sánchez) 的农场里第一次被发现的时候,只有 26
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Songwa Estates庄园资助项目 从源头提升咖啡品质
庄园项目 精品咖啡市场的三家领先的制造商--La Marzocco, Mahlk?nig 和 Probat,于2007年携手建立了 Songwa Estates, 这是一个非营利性机构,旨在: 教育
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卢旺达 灰山 红波旁 水洗 卢旺达咖啡特点
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