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专业咖啡烘焙 | “PIMPIN’S PROFILE”烘焙法讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人都觉得，即使读了书、在网站上看了教学视频，我们还是很难理解烘焙曲线，烘焙出的咖啡豆总是达不到心理预期。 本人有
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新手进阶拉花技巧图解 | 外带杯拉花 “ 空桃心 ”教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）外带杯拉花- " 空桃心 "视频来源：咖啡教室外带杯拉花技巧纸杯的容量一般为：4oz－20oz，口径一般为6cm－9
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解读咖啡烘焙曲线 烘焙曲线的作用 如何制作、解读烘焙曲线
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训在萌新的眼里，所有的烘焙曲线看起来好像都是一样的，但当你真的理解之后，烘焙曲线就成
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咖啡烘焙必学基础烘焙曲线 如何读懂烘焙曲线、在家自制烘焙曲线
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙基础：解读烘焙曲线在萌新的眼里，所有的烘焙曲线看起来好像都是一样的，但当你真的理解之后，烘焙曲线就成了有价值的工具。不管你是职
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2018世界拉花艺术大赛中国区总决赛 ，拉花比赛规则和赛前准备
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起咖啡拉花，这应该是很多咖啡爱好者甚至是咖啡师爱上咖啡的第一个理由。或许是无意中看到一次拉花表演，就一发不可收拾的
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100分手冲咖啡技巧分享 如何泡出一杯好手冲咖啡教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何泡出一杯好咖啡呢 来自 WBC 世界咖啡师竞赛中国赛区认证感官评委 David Wang 王建强老师的分享， 喜
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手冲咖啡技巧 手冲咖啡和咖啡机区别在哪 星巴克手冲咖啡怎么点
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北欧烘焙是烘焙度极浅的风格
关于"双重烘焙"、"细火烘焙""大火烘焙""北欧烘焙" 在这许多种烘焙方式中，我们特别挑出""双重烘焙"、"细火烘焙"与"大火烘焙"介绍给您。 我们先来谈"双重烘焙"。也有人称之为"二次烘焙"，根据
2022-05-18 豆子 方式 时间 大火 咖啡 温度 北欧 关键 控制 调整 不同 原本 口感 味道 时机 苦味 反应 变化 不均 巧妙 -
干货 | 什么是双重烘焙、细火烘焙、大火烘焙、北欧烘焙？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )假若我们要依照咖啡的用途所采取的烘焙法就有许多种，这其中并没有所谓"最好"的甚至"最高超"的烘焙方式，若要区分，较客观的说法应该是"依
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咖啡的烘焙方式有哪些？不同烘焙各有什么特点？
假若我们要依照咖啡的用途所采取的烘焙法就有许多种，这其中并没有所谓"最好"的甚至"最高超"的烘焙方式，若要区分，较客观的说法应该是"依照目前手上生豆的品貌与我们所要的使用途径，以最适当的方式烘焙"。
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学习烘焙知识”双重烘焙”、”細火烘焙””大火烘焙”“北欧烘焙
"雙重烘焙"、"細火烘焙""大火烘焙""北欧烘焙" 在這許多種烘焙方式中，我們特別挑出""雙重烘焙"、"細火烘焙"與"大火烘焙"介紹給您。 我們先來談"雙重烘焙"。也有人稱之為"二次烘焙"，根據字
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北欧咖啡的北欧浅焙，北欧浅焙是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）半世纪以来，北欧国家的咖啡烘焙度，偏好二爆后的中深焙或重焙，亦采用欧美大宗商业豆惯用的粗暴型威力烘焙技法，入豆时风门
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要有优良的烘焙品质别无他法；唯有“用心”而已！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）打开机器，运转十分钟。点火，暖机到250度，维持约十分钟。关火，将秤好的豆子倒入。五分钟后点火，让温度逐渐上升，火力逐段调大，温度上升
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专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂？一张图教你看懂烘焙过程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）韩国籍刘承权在他的咖啡烘焙著作《Roasting Craft》中用一张图表把咖啡烘焙的过程 (Roasting Process)概分为
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咖啡烘焙度的定义与界定 咖啡烘焙程度哪个好 咖啡烘焙度 英文
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）那烘焙的重要性是什么呢？ 影响一杯咖啡味道的因素中 生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10% 好的烘焙可以将生豆的个
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 豆子 热风 加热 味道 反应 程度 过程 深度 温度 焦糖 不够 声音 空气 酸味 影响 重要 世纪 关键 -
咖啡师培训证书有哪些 咖啡师工资一般多少够给学费吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在咖啡师可考的证书很多： 1、有咱们国家的咖啡师等级考试 2、欧洲精品咖啡协会（SCAE）认证的各种咖啡师烘焙师考
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国际认证的咖啡师资格证是什么？咖啡师可考的证书有哪些？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【证书】有哪些 现在咖啡师可考的证书很多： 1、有咱们国家的咖啡师等级考试 2、欧洲精品咖啡协会（SCAE）认证的各
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咖啡豆烘焙对豆子的重要性？定义是什么？为什么烘焙？
咖啡豆烘焙对豆子的重要性？定义是什么？为什么烘焙？那烘焙的重要性是什麽呢？ 影响一杯咖啡味道的因素中 生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10% 好的烘焙可以将生豆的个性发挥到极致而最大限度地减少缺
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埃塞俄比亚耶加雪菲孔加村在哪里 赛德水洗厂咖啡豆风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）孔加赛德水洗厂（ Konga - Sede Washing Station）位于埃塞俄比亚南部的孔加村(Konga Village)，
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耶加雪菲最出名孔加处理厂是如何处理高品质咖啡生豆的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：耶加雪菲孔加赛德Yirgacheffe Konga Sede国家：埃塞俄比亚Ethiopia产区：耶加雪菲孔加Yirgachef
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