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手冲参考,如何冲好一支花蝴蝶?适合器具手冲滴滤虹吸壶法压壶
由于这支【花蝴蝶】在品种上的特殊性,我们采用中浅烘焙来完成这支豆子最后的风味走向,使它不仅仅拥有瑰夏特有的花香、白葡萄,焦糖、蜂蜜,红茶感也尤其出众,并且拥有蜂蜜的甜感和顺滑度,香气和尾韵非常持久,在
2022-05-17 蝴蝶 水量 口感 品种 蜂蜜 香气 产区 焦糖 甜度 红茶 葡萄 风味 巴拿马 器具 圆润 干净 特殊 缓慢 迷人 透彻 -
非洲肯尼亚咖啡烘焙计划怎么改 肯尼亚咖啡风味特点介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚烘焙分享(上)这次给大家分享两支不同分级的肯尼亚豆,一个是AA一个是PB都各有特色,我个人是非常喜欢肯尼亚的,它的地域个性风味是
2022-05-17 咖啡 肯尼 肯尼亚 不同 通透 大小 工房 筛网 过程 选择 特点 风味 干净 清新 清爽 仅供参考 个性 产区 入口 公众 -
手冲咖啡冲煮基础知识 滴滤咖啡粉水比例为什么都是1:15?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡手冲粉水比实验 比较实用的手冲咖啡粉水比冲煮咖啡的器材有很多种,但是大致上分为过滤式以及浸泡式 过滤式冲煮器材:
2022-05-18 咖啡 比例 咖啡粉 器材 风味 不同 大小 浸泡 调整 一般来说 代表 基准 粗细 重点 公克 实用 显明 独特 饱满 仅供参考 -
碳烧咖啡与炭烧咖啡有什么区别吗?炭烧咖啡多少钱?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )碳烧咖啡小常识 其实,碳烧咖啡指的并不是深焙的咖啡豆,反而是浅焙咖啡豆。 什么是碳烧咖啡? 碳烧咖啡,又名苦咖啡,是
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 口味 香味 特殊 木材 而是 日本 独特 火源 燃料 浓郁 甘醇 稀少 酸涩 出众 醇厚 供不应求 仅供参考 产量 -
聪明杯泡咖啡教程 聪明杯咖啡能泡出手冲咖啡的风味口感吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )聪明杯使用技巧 聪明杯萃取原理介绍聪明滤杯酸甜震泡滤练习1 聪明滤杯是一种很稳定的泡滤咖啡器材,如果使用相同批次的烘
2022-05-18 咖啡 聪明 酸甜 个人 北欧 风味 水洗 口感 刻度 咖啡豆 成品 高浓度 高浓 浸泡 不同 温和 相同 绮丽 仅供参考 习用 -
咖啡粉越细,高温快速手冲就会苦吗?细粉快冲做手冲咖啡也好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡粉越细,高温快速手冲就会苦吗?细粉快冲做手冲咖啡也好喝? 以下5个记录仅供参考比对,目的为"细粉"的冲泡练习,
2022-05-18 咖啡 细粉 研磨 方式 时间 浓度 锥形 咖啡豆 咖啡粉 建议 成品 水温 高温 好喝 口感 流速 滤纸 磨豆机 装置 过多 -
防静电特有效的kalita磨豆机-kalita磨豆机next g与适配变压器
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )6分钟告诉你"磨豆机"该如何挑选?磨豆机刻度粗细调节为了在家中喝到即磨咖啡, 磨豆机是不可缺少的存在. 网上爬文后,
2022-05-18 咖啡 变压器 刻度 磨豆机 香港 最好 还是 日本 咖啡粉 参考 浓厚 安全 专业 味道 外盒 工具 流速 滤纸 盖子 行货 -
速溶黑咖啡哪个牌子好喝?亲测多款速溶黑咖啡的减肥效果
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )好好来分析一下喝斋啡的好处 黑咖啡的好处推荐我喝过的一些口味 仅供参考--嗯以上-- 对啦还有很多人想知道喝黑咖啡能
2022-05-18 咖啡 推荐 味道 咖啡豆 一杯 减肥 口味 更多 还是 好喝 牌子 不错 深度 热水 这是 便宜 嘻嘻 酸涩 东西 口感 -
家用咖啡机 推荐 家用全自动咖啡机使用方法 家用咖啡机价格报价
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )家用咖啡机指的是,只需按下按钮便可以制作出一杯咖啡的机器--其实现了从咖啡豆磨粉到热水冲煮出咖啡的全过程自动化。家用
2022-05-18 咖啡 咖啡机 家用 全自动 价格 制作 更多 水箱 不同 咖啡豆 就是 机器 蒸汽 浓缩 使用方法 方法 报价 功能 电源 专业 -
家用咖啡机推荐 家用全自动咖啡机使用方法 家用咖啡机什么牌子好
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开咖啡馆必备:吧台与外场的筹备内容与流程,以及注意事项
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一、吧台筹备 概念:指新店在装修结束后,迎接试营业或开业前,吧台应作的一些准备工作范围;包括器具、物料的摆设、器具物料采购秩序,清理卫
2022-05-18 卫生 人员 器具 店长 吧台 外场 物料 工作 检查 咖啡 物品 领班 采购 价格 任务 市场 情况 时间 设备 地板 -
肯尼亚咖啡豆分级 肯尼亚最好的咖啡怎么来 肯尼亚咖啡什么牌子好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚咖啡品牌的分级制度是由政府主导管理品质与辅导咖啡农民的政策之下 而成立的,咖啡在采收完成后由政府设立的官方单位
2022-05-18 咖啡 等级 肯尼 肯尼亚 豆子 颗粒 大小 标准 品质 咖啡豆 公司 制度 官方 结果 价格 形状 最大 之间 产量 因素 -
花蝴蝶是拼配豆吗?花蝴蝶里的三个品种都是同一产地同一产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )花蝴蝶是拼配豆吗? 不是的,花蝴蝶里的三个品种都是同一产地同一产区,所以它是属于单品豆! 适合器具:手冲滴滤、虹吸壶、法压壶、冰滴
2022-05-17 咖啡 蝴蝶 柑橘 花香 香气 品种 咖啡豆 水量 风味 口感 蜂蜜 巴拿马 产区 不同 明亮 庄园 火山 甜度 翡翠 茶香 -
厚实粗犷口感的法式滤压壶浸泡咖啡 最常规简单的法压壶用法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )法压壶去渣技巧 让法压壶和手冲一样干净比较各式手冲咖啡器具,滤杯式手冲咖啡应该还是一种较为快速简单在家喝一杯好咖啡的
2022-05-18 咖啡 金属 咖啡粉 口感 方式 浸泡 咖啡豆 时间 滤网 不同 更多 油脂 风味 残留 清洗 原始 地方 热水 慢速 作业 -
数据 | 牙买加出口咖啡生豆到中国官方统计数据
根据世界贸易组织和中国海关的数据,牙买加近5年全球全年出口总量如下: 2011年 842吨 2012年 592吨 2013年 692吨 2014年 449吨 2015年 555吨 其中,中
2022-05-18 蓝山 中国 牙买加 咖啡 世界 玩家 贸易 数据 最高 最高峰 气候 海拔 风味 加勒 进口 肥沃 无孔不入 享誉世界 压倒性 擦边球 -
衣索比亚金蕾娜安巴雅水洗耶加雪菲风味口感特征介绍
衣索比亚 金蕾娜 安巴雅 水洗耶加雪菲G1 风味:优雅白花调、荔枝芬芳多汁感、红糖、甜柠檬、桃子、咖啡浆果、风味饱满、口感细腻滑顺 品种:Typica 、Heirloom当地原生种 国家:衣索比亚
2022-05-18 咖啡 处理 风味 生产 水洗 安巴 处理厂 雪菲 农民 海拔 口感 索比亚 不同 为数 产区 咖啡豆 品种 果实 樱桃 颜色 -
巴拿马花蝴蝶 | 咖啡工房研习课室
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha(
2022-05-17 咖啡 巴拿马 庄园 奎特 品种 火山 蝴蝶 产区 水温 处理 研磨 区域 土壤 建议 水量 翡翠 豆子 风味 巴鲁 三个 -
印尼苏门答腊曼特宁Grade1咖啡是什么风味 喝咖啡曼特宁该加奶吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼特宁咖啡有什么特点 曼特宁咖啡最便宜多少钱?第二袋豆,中深烘焙的曼特宁grade-1。都几平,不过到手的过程也很曲
2022-05-18 咖啡 曼特 咖啡豆 酸度 风味 醇厚 明显 浓厚 浓郁 世界 口感 味道 泥土 甜味 芳香 香味 保温 扎实 适中 酸涩 -
埃塞谷吉产区Guji Zone柯尔夏Kercha摩卡妮莎处理厂Mokonisa介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )摩卡妮莎处理厂 "摩卡妮莎处理"是在埃塞俄比亚当地非常大规模经营咖啡事业的厂主Israel Degfa旗下的一部分 埃塞俄比亚许多地区
2022-05-18 处理 产区 埃塞俄比亚 咖啡 处理厂 妮莎 摩卡 风味 古吉 水洗 海拔 不同 重要 专业 口感 等级 行政区划 趋势 雪菲 柯尔 -
读懂咖啡包装上的标签信息,选出好咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如今在大卖场或咖啡馆都可以买到咖啡豆,而咖啡馆有可能是直接向烘焙师订购咖啡豆,或上专门网站买来的。 不论如何,读懂包装上的标示,都能帮
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 包装 浓度 生产 不同 方式 期限 程度 公克 帮助 信息 产区 咖啡馆 品种 就是 建议 日期 星期 生产者