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香港香记咖啡官网 香港香记咖啡集团业务供应、服务范围介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）优质、多元化、可靠 香记咖啡集团是一间专业餐饮方案供应商，致力为餐饮业界提供优质、多元化的咖啡、茶叶、特色饮品原材料
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Starbucks的成功要诀——不止卖咖啡这么简单
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Starbucks，诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家，自1987年正式成立以来，从来不打广告，却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团
2022-05-18 咖啡 价钱 感觉 而是 一杯 仪器 商品 体验 消费 舒服 原因 地方 外国 套餐 就是 情绪 消费者 大家乐 保证 健身 -
上海精品咖啡seesaw 咖啡学院介绍 seesaw咖啡介绍 seesaw咖啡课
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）吃完午饭后去iapm三楼的咖啡店Seesaw买一杯冰滴咖啡是林素和同事最近新形成的爱好。林素的公司就在上海iapm购
2022-05-18 咖啡 精品 咖啡店 设计 门店 上海 市场 顾客 芦田 咖啡豆 咖啡馆 坐席 一家 就是 空间 写字楼 时间 写字 消费 仪器 -
武汉安静私密的咖啡馆-二楼里CAFE 武汉小清新咖啡店推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）武汉安静的咖啡馆二楼里CAFE：二楼里面的咖啡馆 推荐理由 在老式居民楼里，这间咖啡馆以一种别样的姿态而存在，一般人
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 二楼 武汉 店主 姿态 居民 居民楼 时间 安静 不经意 清淡 舒适 惊喜 不大 东西 人数 仪器 公众 咖啡豆 -
意式咖啡机清洗教程 意式咖啡机多久清洗一次合适
意式咖啡机清洗教程 如何清洗意式咖啡机只要它在家里的机器一个三通阀完成。因为喷头是有回流压力到内部机在盲滤波器提取开口的仪器阻断。每次提取咖啡附着咖啡渍会流回内的压力，它不会放弃它允许通过热水和药物回
2022-05-18 药物 热水 咖啡 机器 压力 咖啡机 清洗 三通阀 只有 情况 按钮 方式 时间 是在 不行 特殊 危险 繁琐 说实话 事物 -
测量精品咖啡生豆的水活性（上）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对于咖啡产业来说，生豆的质量随时间衰退是众所周知的事实。精品咖啡族对于高质量的诉求令产业对生豆老化的议题倍觉敏感。 进口商需要面临的最
2022-05-17 活性 咖啡 测量 含水率 数据 水份 样本 质量 分数 研究 精品 微生物 物质 状态 微生 情况 分子 含水量 豆子 应用 -
手网烘焙教程 手网烘焙有什么需要注意的地方 在家自己烘焙准备
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有些人喜欢咖啡买咖啡生豆，自己在家烘焙。虽然该仪器自己焙烧也有各种各样的东西，手网烘焙其中，也可以用银杏烤网的网格，初始投资可以少一些
2022-05-18 咖啡 豆子 程度 风扇 时间 火力 香味 准备 味道 咖啡豆 声音 手工 时候 气味 燃气 瑕疵 美味 肉桂 苦味 速度 -
为什么大部分咖啡馆都用V60滤杯 神器V60详细介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）HARIO V60滤杯是比较流行的一种滤杯，。说到哈里欧，它以耐热玻璃而闻名，而且在咖啡领域，我们已经发布了各种仪器。在这里，我们将介
2022-05-18 玻璃 塑料 咖啡 选择 滴头 热水 价格 优点 表面 部分 颜色 咖啡粉 便宜 恰到好处 圆锥 外观 重量 锥形 陶瓷 推荐 -
多看外面世界，别只待在你的咖啡店“等一人”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )灯光明亮、线条简单，往玻璃窗里看去，有偌大的烘豆机和电脑侦测仪器，若不是闻到阵阵的咖啡香，这里俨然是一间科学实验室。我们与胡元正老师的
2022-05-17 咖啡 咖啡店 台湾 压力 网络 世界 就是 教学 专业 业界 特色 知识 科学 食品 巴克 消费 经营 观察 产销 客人 -
WBC大赛评委谈：举办世界咖啡师大赛WBC的意义
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！在2016年都柏林世界咖啡师大赛（WBC）
2022-05-18 咖啡 比赛 精品 世界 处理 品质 大赛 豆种 评委 工艺 选手 影响 工业 发展 口味 消费 不断 咖啡厅 消费者 种植者 -
在家怎么冲泡好一杯咖啡？
在家冲咖啡什么的听起来简直太美妙了，不过要在家里冲出好咖啡得做点功课，比如说了解一下研磨和注水之类，精品咖啡理论太特么多了，还神神叨叨和自酿酒可可什么的不太一样。但是说实话，咖啡确实有很多细节在科学技
2022-05-17 咖啡 浸泡 浓缩 手法 物质 就是 咖啡粉 技术 效果 比例 水流 豆子 研磨 不断 味道 方法 时间 比如说 溶解度 越多 -
研磨零下79度——最苛刻、最完美的咖啡研磨温度！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图今年 2017 4月 23 日，美国西雅图的咖啡大师赛赛场上，出
2022-05-18 咖啡 实验 研磨 研究 影响 温度 不同 磨豆机 美国 咖啡豆 因素 处理 化学 风味 比赛 豆子 颗粒 英国 独立 伯斯 -
云南咖啡风味图谱
大家都知道，生豆在烘焙之前除了草腥味几乎就没有其他风味了，但在烘焙过程中其化学成分发生一些列反应，形成了咖啡特有的风味。咖啡中含有超过800中挥发性成分，即使有些成分是微量的，也能对风味发挥作用。国云
2022-05-17 咖啡 物质 含量 挥发性 地区 深度 香气 样品 呋喃 普洱 相关性 临沧 保山 德宏 化合物 化合 吡啶 吡嗪 结果 较大 -
巴西咖啡庄园Eduardo Campos 多娜庄园 喜拉多产区唯一COE庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）甘：★★★★☆ 香：★★★☆☆ 酸：★★★☆☆ 甜：★★★☆☆ 苦：★★★☆☆ ※生豆处里：半日晒处理 ※烘焙方式：
2022-05-18 咖啡 庄园 巴西 产区 风味 厚实 核果 成熟 人工 传统 家族 巧克力 机器 灌木 环境 糖浆 自然 香气 黑糖 帕图 -
成都自家烘焙手冲咖啡馆LET’S GRIND FRESH ROASTED COFFEE
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果要让一个成都人来说日子咋个过起才好耍，那是三天三夜都摆不完。 在成都喝咖啡只知道星巴克就Out啦，下面这家成都最
2022-05-18 咖啡 成都 大赛 咖啡馆 咖啡豆 新鲜 狂热 冠军 味道 时间 更多 还是 肯尼 肯尼亚 受宠 好耍 浓郁 细腻 三天三夜 上班族 -
吃喝玩乐e点通／熊与喵咖啡 神农商圈美食新天地
熊与喵咖啡的创办人苏宏明（右）、萧艾吟。 记者罗建旺／摄影热闹的宜兰市神农商圈南区，有个悠闲角落，叫「熊与喵咖啡」，是今年7月才出现的美食新地图。创办人苏宏明、萧艾吟是7年级中段班，两人是专科同班同学
2022-05-17 咖啡 美食 咖啡馆 吸管 创办人 小孩 故事 海洋 玻璃 空间 宜兰 宜兰市 商圈 神农 害羞 悠闲 乐不思蜀 专科 亲善 亲子 -
Royal Coffee 生豆档案 | 烘焙商、采购商和生产者
在咖啡干燥处理厂的最后一个步骤就是根据咖啡的目数大小对咖啡生豆进行最后的分类，然后装袋出口。进行咖啡目数分类的机器非常大，分为若干层，每层均略微向下倾斜。当咖啡进入机器时，机器开始震动，通过重力作用不
2022-05-18 咖啡 颗粒 批次 咖啡豆 分类 不同 影响 大小 豆子 时间 个头 品质 体积 差别 机器 海拔 风味 一致 价格 国家 -
巴西-多娜庄园半日晒波旁的风味和口感特点？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西-多娜庄园半日晒波旁的风味和口感特点？ 生豆处理：半日晒处理 ※特色：核果、厚实的苦甜巧克力 ※产品资讯： 提供
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【实验】飞马900n磨豆机研磨时有无压仓的区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天分享的是一款飞马900n的平形刀盘磨豆机，分别在有、无豆子压仓（重力推动）的情况下研磨效果的对比。磨豆机信息：磨豆机平形刀盘：使用
2022-05-17 研磨 咖啡 口感 磨豆机 时间 豆子 飞马 实验 咖啡豆 情况 效果 重量 颗粒 风味 酸涩 之间 坚果 工房 差别 感觉 -
咖啡烘焙知识 咖啡烘焙师需要掌握的技能精准的调整曲线
烘焙师 再这一皆段是一个灵魂关键人物,就如同一位大厨一样要如何烹调出一道好吃又精致的菜色全部都掌握在他手上 烘焙师在选购生豆进来前必须了解咖啡豆风味及豆况,也必须要有相当的经验及判断力,就像购买食材一
2022-05-18 咖啡 风味 咖啡豆 瑕疵 变化 关键 不同 重要 含水量 品质 处理厂 密度 手工 经验 冷却 处理 控制 测试 曲线 不当