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手冲咖啡怎么做?手冲咖啡入门 星巴克手冲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )水温与注水--是好喝的关键,要用手冲方式煮出香醇好咖啡,技巧固然重要,基本道具更不可少。选对用具必能事半功倍,加上不
2022-05-18 咖啡 水温 好喝 香醇 咖啡豆 方式 豆子 道具 咖啡粉 重要 事半功倍 从头到尾 不断 专业 中心点 从头 公众 关键 基准 工房 -
挂耳咖啡怎么封口机 新手DIY自制挂耳包咖啡需要准备什么器材
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )总结挂耳咖啡的几个常见误区,附上正确冲泡挂耳包的小技巧底下是器材的准备 (也对应到动作) 1. 磨豆机(使用刻度3-
2022-05-18 咖啡 挂包 就是 封口机 新鲜 专业 口味 咖啡豆 外包装 杯子 热度 热水 一杯 器材 准备 最小 最高 香醇 从头到尾 二氧化碳 -
哥伦比亚卡尔达斯FINCA LINA 芬卡丽娜庄园介绍杯测
国家:哥伦比亚 庄园:FINCA LINA 芬卡丽娜 产区:卡尔达斯区 品种:卡杜拉 处理法:水洗 杯测报告: 哥伦比亚是目前全世界第二大的阿拉比卡咖啡生产国,因气候的关系一年从头到尾都生产咖啡,这
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 豆子 代表 余韵 大小 水果 有特色 果酱 浆果 海拔 糖果 香气 生产 庄园 丽娜 卡尔 卡尔达斯 达斯 好喝 -
哥伦比亚芬卡丽娜庄园简单却充满吸引力咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:哥伦比亚 ■庄园:FINCA LINA 芬卡丽娜 ■产区:卡尔达斯区 ■品种:卡杜拉 ■处理法:水洗 ■采收期:2016年到达
2022-05-17 咖啡 哥伦比亚 豆子 代表 余韵 大小 水果 口感 风味 香气 温和 有特色 果酱 浆果 海拔 糖果 生产 丽娜 好喝 从头到尾 -
品鉴咖啡的八个原则:干净明显 层次质感
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )第一个原则:[干净],淡的时候干净,浓的时候更要干净。就像一个房间,空空的很容易干净,但是推满物品的时候也要是干净的。第二个原则:[主
2022-05-17 味道 干净 原则 位置 咖啡 质感 复杂 高级 丝绸 主轴 时候 层次 不同 个性 代表 复杂度 就是 秩序 面料 华丽 -
咖啡圈竟然有这么个老鼠屎!!!说的是精品咖啡生活?
平时很少看金庸,就算有看,大部分情节也来自于电视剧。昨天偶然间看到一个章节很有意思,我自己组织一下语言长话短说分享出来与大家分享一下:在光明顶上,张无忌对崆峒派宗维侠道:"七伤拳威力固然大,但每练至更
2022-05-18 咖啡 媒体 崆峒 比赛 主办方 截图 朋友 评委 有害 宣传 事情 八卦 利益 小子 时间 员工 报名费 选手 治疗 功夫 -
手冲咖啡五大手法四大要素咖啡豆选择 手冲咖啡水粉比怎么算
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从第三波咖啡浪潮卷来,手冲咖啡越来越盛行,也许是因为从头到尾都是自己拿着手冲壶注水,前街的伙伴们都认为手冲咖啡的冲
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 咖啡豆 研磨 前街 手法 时间 口感 建议 颗粒 风味 水温 物质 豆子 水流 温度 过程 水量 火山 点滴 -
打奶泡的技巧:热奶泡与冰奶泡的打法、步骤、小窍门
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )要做好一杯调味热咖啡,奶泡是非常重要的,不过对于一位新手 可是一项挑战,记得第一次打奶泡时,牛奶打了老半天,温度是上升 了没错,可是又
2022-05-18 牛奶 温度 蒸汽 漩涡 表面 温度计 咖啡 声音 底部 蒸气 打法 细致 汤匙 用具 空气 角度 果奶 步骤 干净 适量 -
UCC咖啡豆品鉴 ucc117咖啡怎么泡好喝 最正宗的ucc咖啡117喝法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )继上次的咖啡品饮分享后,一直有收到读者讯息希望我能喝看看一般卖场就能买到的咖啡豆,想知道是好是坏,这次我在全联买了知
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 味道 苦味 马上 感觉 杏仁 入口 卖场 口感 只是 名称 坚果 就是 情形 时间 火炭 特价 若是 香气 -
kono滤杯冲法讲解 KONO手冲课心得分享 kono滤杯陶瓷怎么冲?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )也是根据山田老师的说法 kono滤杯冲法的味道,在滴水时就已决定 滴水决定咖啡的好味道是否能充份释放,后面的注水则是
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 影片 味道 控制 代表 壶嘴 执壶 老师 感觉 水柱 状态 而是 速度 阶段 颜色 山田 多才 干净 一致 -
萨尔瓦多-圣塔丽塔庄园精选日晒批次杯测评分风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )萨尔瓦多-圣塔丽塔(Santa Rita)庄园 萨尔瓦多是中美洲里面积最小人口最密集的国家,大多数区域主要农产品都是咖啡豆,可见咖啡对
2022-05-18 咖啡 萨尔 萨尔瓦多 波旁 咖啡豆 农庄 丽塔 口感 香气 传统 复杂 干净 明亮 余韵 农场 这是 越来 生产 庄园 细微 -
什么是冷萃咖啡?什么咖啡豆适合做冷萃咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对於每天早上都要来一杯咖啡提神的咖啡族来说,在炎热的夏日来一杯冰凉的冰咖啡肯定是件相当幸福的事情,畅快程度堪比一跃而
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 浸泡 咖啡豆 开水 冰块 容器 时间 选择 苦涩 冰箱 味道 步骤 比例 调整 做法 建议 材料 浓度 滤纸 -
咖啡拉花前奶泡为什么要分杯?奶泡打好后分杯的好处
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )奶泡是利用蒸汽将外部空气打入牛奶中,然后再把他打散打绵, 没有这外部空气, 那蒸汽只会加热牛奶而已,而不会打出奶泡!! 有咖啡爱好者问
2022-05-18 牛奶 蒸汽 咖啡 绵密 表面 咖啡机 拉花 不同 全脂 喷嘴 声音 家用 气泡 液体 状态 空气 观察 细微 细腻 动作 -
打奶泡技巧教学 新手入门如何制作绵密细致的牛奶泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是绵密的奶泡呢?第一个标准是,"表面要能反光"。这个说法是很客观而且直接的,至少它可以做为一个标准通过肉眼看出来
2022-05-18 牛奶 蒸汽 拉花 绵密 咖啡 方式 表面 阶段 位置 图片 来源 标准 泡沫 漩涡 空气 角度 制作 细腻 喷嘴 方向 -
咖啡因是个什么东西?
咖啡里有800到1000种化学物质,想不破坏掉它们的平衡,把1%到2%的咖啡因消除掉可不是一件容易的事儿。城市生活可不像乡村生活那么简单,一个人如果手机和msn联系人超过了500这个数量,就一定要经常
2022-05-17 咖啡 咖啡因 物质 甲烷 系统 二氧化碳 二氯甲烷 化学 咖啡豆 二氯 安全 可不 事儿 大部分 氯仿 还是 中枢神经 可不是 中枢 咖啡馆 -
哥斯达黎加音乐家系列咖啡豆究竟有没有添加?我也来说两句!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近日,沸沸扬扬的音乐家系列咖啡豆传言有添加剂的味道,公众号咖啡吐槽君针对这件事,一连发了三篇这样的文章讨论这个系列的
2022-05-18 咖啡 问题 证据 豆子 咖啡豆 文章 处理 检测 添加剂 过程 风味 发酵 东西 方式 香精 音乐 音乐家 凤梨 法律 食品 -
哥斯达黎加Lourdes橘郡赫尔巴夙庄园水洗咖啡豆风味介绍杯测数据
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加Lourdes橘郡- Cafetalera Herbazu赫尔巴夙庄园 哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的,咖啡生产已
2022-05-18 咖啡 处理 庄园 哥斯达黎加 哥斯 赫尔 农场 家族 农庄 品种 海拔 咖啡豆 精品 葡萄 香气 水洗 复杂 复杂度 革命 干净 -
冰滴咖啡随身壶DRIPO成功征服台美募资市场!冰滴咖啡冷知识!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冷萃与冰滴咖啡这两年在咖啡业界刮起旋风、美国星巴克在2015年开始于全美的门市贩售冷萃咖啡、台湾部分门市也开始跟进、价格甚至比冰咖啡高
2022-05-17 咖啡 设计 台湾 时间 产品 设计师 丹麦 美国 工作 成功 工业 想法 飞机 制作 尝试 不断 传统 冰块 咖啡因 咖啡店 -
咖啡拉花压纹心得 咖啡拉花成型的原理以及融合对拉花压纹的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜?拉花小技巧coffeeart 成型的原理 奶泡和融合好的咖啡液之间存在密度
2022-05-18 图案 液面 咖啡 杯子 节奏 面的 制作 拉花 出图 更多 合时 干净 一致 中轴 中轴线 冲击力 大小 冲击 组合 对称 -
好店的准则 | 一家好精品咖啡馆应该是什么样子的?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )小编曾经也逛过很多咖啡馆,最近总结了一下逛馆的心得,包括风味、整体观感、亲切服务、甚至还有对店家的建议。撰写的过程绝对不是光凭感觉,还
2022-05-17 咖啡 精品 品质 咖啡馆 顾客 经营 就是 更多 实验 一家 店里 经营者 豆子 责任 风味 小店 影响 准则 高大 必要