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意式咖啡机的分类 咖啡机买意式还是美式好 意式胶囊咖啡机怎么样
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式咖啡机的分类: (1)半自动机: 或许每人要求不同,但个人认为:选择本质还是压力与温度稳定为第一要件,并考量售后
2022-05-18 胶囊 咖啡 全自动 选择 还是 个人 机器 漂亮 压力 建议 咖啡机 事实 事实上 价格 就是 本质 网友 服务 重要 不够 -
咖啡滤纸怎么折?咖啡滤纸选漂白还是不漂白原浆的好?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较咖啡滤纸只是一杯好咖啡中小小的元素,但如果你喜欢用需要滤纸的滤器冲
2022-05-18 滤纸 咖啡 还是 环境 品质 方法 影响 差异 滤布 制程 就是 氧气 氯气 热水 金属 选择 不同 安全 专利 厚度 -
不再是咖啡色的咖啡?还是咖啡吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不再是咖啡色的咖啡?还是咖啡吗? 制造无色咖啡的起因 可以说是因为′爱美′吧,爱喝咖啡还要维持健康的牙齿洁白或许
2022-05-18 咖啡 味道 公司 无色 咖啡色 还是 健康 专业 技术 牙齿 网站 色素 颜色 台湾 浓郁 爱美 独特 幸福 事实 事实上 -
咖啡滤纸到底要选漂白还是无漂白的?咖啡滤纸怎么用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较咖啡滤纸只是一杯好咖啡中小小的元素,但如果你喜欢用需要滤纸的滤器冲
2022-05-18 滤纸 咖啡 还是 环境 品质 方法 影响 差异 热水 滤布 制程 就是 氧气 氯气 金属 选择 不同 安全 专利 厚度 -
透明咖啡、透明红茶、透明奶茶相继上市,还是什么是不透明的?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )透明咖啡、透明红茶、透明奶茶相继上市,还是什么是不透明的? 继透明咖啡、透明红茶上市后,日本suntory即将推出透明奶茶,颠覆一般人
2022-05-17 咖啡 奶茶 秘密 茶叶 红茶 技术 牛奶 香气 还是 浓郁 清澈 豪华 专业 中将 公众 力量 印象 味道 售价 奶制品 -
手冲疑问:到底要不要洗滤纸?断水还是不断水?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲时,先将滤纸冲湿再放粉,还是干滤纸放粉? 滤纸用热水湿润的原因,大多是白色滤纸有漂白萤光剂残留问题,若为未漂白纸浆的较没有这顾虑。
2022-05-17 滤纸 咖啡 咖啡粉 肋条 问题 干燥 时间 透气性 还是 光滑 之间 原因 水柱 水流 浓度 顶端 颗粒 水来 吸附 影响 -
只要适量,喝咖啡对健康还是利多于弊
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"只要不过量,喝咖啡对健康还是利多于弊 " 喝咖啡除了能提神之外,另有许多好处: ●预防心血管疾病 一项由哈佛大学和西班牙马德里自治大
2022-05-17 咖啡 研究 咖啡因 关节 关节炎 效果 类风湿 风险 还是 结果 肝脏 不利 乳癌 医师 发生率 大学 女性 比例 男性 癌症 -
精品咖啡成风口 消费群体为何还是小众?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )精品咖啡前景待考在韩系咖啡的热度告一段落之后,近两年来资本对于精品咖啡行业的渴求日益明显。除了雀巢收购了小众咖啡连锁 Blue Bot
2022-05-17 咖啡 精品 消费 中国 还是 品牌 市场 消费者 规模 门店 需求 投资 咖啡店 品质 家门 效率 部分 美国 增长 推广 -
手冲咖啡:闷蒸时间30秒是从给水开始算还是给完才开始算?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天这篇文章灵感来自於一个撞墙的老学员 经过学长4个小时的特训班後,对於闷蒸时间有了2个疑问 Q1:学长你常常说
2022-05-18 时间 给水 学长 咖啡 还是 说法 实际 差异 影片 标准 流派 示范 苦涩 妖魔鬼怪 一来 专业 公众 咖啡豆 处在 大部分 -
粉水比释疑:到底是算给水总量还是最终萃取量?
粉水比释疑:到底是算给水总量还是最终萃取量? 粉水比就字面上的定义是: 用多少份量的咖啡粉,搭配多少份量的水来冲煮出咖啡 例如:20克的咖啡粉,用300ml的水来冲煮,冲煮出来的咖啡 粉水比即
2022-05-18 标准 咖啡 给水 总量 学长 电子 电子秤 换算 还是 而是 咖啡粉 就是 流派 理论 经验 水来 金杯 不同 好喝 也就是 -
咖啡豆怎么吃最好?咖啡豆烤焦一点好还是淡一点好?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在决定应该买磨好的(Ground)咖啡粉, 还是整颗咖啡豆(Whole Bean)自己要煮的时候才磨之后, 接下来要
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 颜色 酸味 咖啡因 特色 还是 含量 时间 深度 温度 焦味 焦糖 香味 变化 不同 不错 最低 最高 中庸之道 -
咖啡豆要怎么选购?按口味和饮用的温度选择?还是根据产地和烘
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆要怎么选购?按口味和饮用的温度选择?还是根据产地和烘焙程度选择? 不过即使确认了产地及烘培程度,若没有实际饮用
2022-05-18 咖啡 不同 咖啡豆 选择 牛奶 产地 口味 温度 味道 情境 方式 水温 砂糖 种类 程度 风味 香气 还是 痛快 相同 -
虹吸壶心得之虹吸壶该用酒精灯还是瓦斯灯?虹吸壶适合煮什么咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )酒精灯火力较慢较柔 反之 瓦斯灯火力较强 2种都可控制火力 酒精灯控制需技巧经验 一般是移动法 也有人准备2个酒精灯
2022-05-18 灯芯 咖啡 火力 酒精 酒精灯 瓦斯 瓦斯灯 还是 时间 拉出 控制 好喝 相同 上座 帖子 经验 资讯 长度 小火 调整 -
印尼黄金曼特宁怎么挑选判别?除了颗粒大小最重要还是杯测风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Indonesia Golden Mandheling 黄金曼特宁虽属炒做出来的曼系产品,除了风味外,颗粒大小,反而成为大家计较的重点
2022-05-18 黄金 风味 油脂 甘草 香料 黄曼 曼特 细腻 大小 还是 颗粒 独特 咖啡 外观 奶油 巧克力 资料 印尼 厚实 浓郁 -
你是为了什么喝咖啡的?为了催眠自己还是假装文青?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )是活在我城太繁忙,睡眠无论如何追赶都补不回来,必须以咖啡因催眠自己「我好精神」? 还是在乏味的日常里,到café点杯latte装文青,
2022-05-17 咖啡 味道 方法 一口 还是 不同 一手 嘴巴 心地 纸杯 饮品 香味 香气 一杯 变化 研磨 文青 呛鼻 变化多端 余韵 -
【解惑】咖啡滤纸究竟选漂白还是原浆?需不需要要洗滤纸?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对于越来越流行的手冲咖啡来说,一个小巧精致又实用的滤杯,实在至关重要。而对于一杯美味绝伦的手冲咖啡来说,合适的滤纸,以及正确的使用方法
2022-05-17 滤纸 咖啡 风味 味道 还是 纸质 贴合 影响 选择 原浆 工艺 情况 油脂 品牌 就是 环境 纸浆 质量 应用 残留 -
烘焙程度对咖啡风味有什么影响 咖啡选择浅烘焙好还是深烘焙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一般市面上咖啡标榜咖啡都是又香又醇,有些好咖啡又强调酸才是棒,到底是有什么区分呢 以烘焙来区隔一般我们称咖啡豆一爆起到一爆结束后1分钟
2022-05-18 咖啡 咖啡因 咖啡豆 新鲜 健康 不好 香料 还是 风味 原始 浓郁 不易 人工 口感 品种 土壤 山势 时候 月份 有害 -
哥伦比亚蓝色山峦处理厂全水洗瑰夏咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店提到哥伦比亚,相信很多小伙伴都超级喜欢这个国家"好山好水"养育出来的咖啡豆,其风味醇厚度和果酸感两相宜,算是适口感和受众群
2022-05-17 豆子 庄园 还是 咖啡 风味 包装 时候 果酸 山峦 蓝色 哥伦比亚 少数派 翡翠 过程 巴拿马 水洗 处理 浓郁 个人 咖啡豆 -
手冲咖啡如何选择滤纸 滤纸漂白还是不漂白?滤纸要不要洗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对于越来越流行的手冲咖啡来说,一个小巧精致又实用的滤杯,实在至关重要。而对于一杯美味绝伦的手冲咖啡来说,合适的滤纸,
2022-05-18 滤纸 咖啡 风味 味道 纸质 还是 选择 贴合 影响 原浆 工艺 情况 油脂 不大 品牌 就是 环境 纸浆 质量 应用 -
日常冲煮 | 如何确认虹吸壶咖啡的研磨度粗好还是细好?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )因为之前店里虹吸壶出品比较少,冲煮参数之类的并没有太多钻研,其实无非也就是水温、研磨度、粉水比以及冲煮时间这几项,近
2022-05-18 咖啡 研磨 时间 水温 实验 明显 口感 实验组 整体 风味 参数 还是 情况 手法 苦味 相同 咖啡豆 思路 柑橘 油脂