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手冲疑问：到底要不要洗滤纸？断水还是不断水？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲时，先将滤纸冲湿再放粉，还是干滤纸放粉？ 滤纸用热水湿润的原因，大多是白色滤纸有漂白萤光剂残留问题，若为未漂白纸浆的较没有这顾虑。
2022-05-17 滤纸 咖啡 咖啡粉 肋条 问题 干燥 时间 透气性 还是 光滑 之间 原因 水柱 水流 浓度 顶端 颗粒 水来 吸附 影响 -
手冲是滤杯和滤纸有什么关联？为什么要湿滤纸？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲是滤杯和滤纸有什么关联？为什么要湿滤纸？ 滤纸用热水湿润的原因，大多是白色滤纸有漂白萤光剂残留问题，若为未漂白
2022-05-18 滤纸 咖啡 咖啡粉 肋条 问题 干燥 时间 透气性 光滑 之间 原因 水柱 水流 顶端 颗粒 水来 吸附 影响 设计 关联 -
咖啡滤纸的正确使用方法 冲咖啡前为什么要把滤纸浸湿
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲时，先将滤纸冲湿再放粉，还是干滤纸放粉？这个问题一定是很多人都会有疑问的，滤纸用热水湿润的原因，大多是白色滤纸有漂白萤光剂残留问题
2022-05-18 滤纸 咖啡 问题 咖啡粉 肋条 干燥 时间 光滑 之间 原因 水柱 水流 浓度 还是 透气性 顶端 颗粒 水来 吸附 影响 -
手冲水流的大小对咖啡有什么影响 手冲咖啡的注水技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯手冲咖啡要怎么冲煮才能算是冲好，这个要素有很多，包括水温、研磨度、手法等。前街一直在公众号为大家制作冲煮视频和文
2022-05-18 咖啡 水流 影响 大小 前街 实验 时间 小水 大水 手法 时长 液面 肋条 咖啡粉 相同 公众 咖啡豆 方法 更多 要素 -
蓝山咖啡和曼特宁咖啡的区别 曼特宁咖啡豆要如何泡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）基本上好的咖啡豆都是阿拉比卡种，这品种的咖啡豆品对病虫害或是气候的抵抗比较差质，要求的生长环境也较严苛，但气味较好，
2022-05-18 咖啡 蓝山 咖啡豆 曼特 风味 品种 时间 苏门 研磨 价值 口味 口感 味道 水量 豆子 酸度 印尼 苏门答腊 即溶 咖啡粉 -
咖啡滤杯该怎样选择 不同的滤杯有什么特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自己手冲的咖啡是一种豪华的享受，可以享受新鲜酿造的香气。你知道咖啡的味道会根据滤杯的类型而改变吗？那么这次看"咖啡滤杯的种类"吧。关于
2022-05-18 咖啡 热水 口味 味道 差异 形状 滴头 不同 制造商 制造 特点 速度 调整 单孔 圆锥 塑料 时间 材料 梯形 玻璃 -
Melita、Carita、Hario和KONO滤杯的萃取特点和材质介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）滤杯形状的差异虽然有许多制造商都制作滤杯，但有四个制造商叫"Melita"，"Carita"，"Hario"，"KONO"等等。这一次
2022-05-18 味道 咖啡 热水 金属 特点 塑料 形状 便宜 恒定 圆锥 材料 液体 滴头 制造 控制 不同 相同 专业 倒梯形 初学者 -
四大手冲咖啡技巧 新手练习单品手冲咖啡豆推荐 好喝单品咖啡介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街之前分享了许多影响咖啡风味的因素，除了重要的五大客观因素（粉量、粉水比、水温、研磨度、器具）外，还有一样主观因素
2022-05-18 咖啡 前街 风味 咖啡豆 处理 时间 水洗 手法 雪菲 咖啡粉 产区 就是 曼特 口感 水量 果肉 大小 水流 羊皮 林东 -
KONO咖啡滤杯1、2、3代的肋骨设计对流速的影响分析及对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据印象中是2013年的夏天，在朋友那边偶然翻开一本名叫『グッとくる コー
2022-05-18 流速 咖啡 滤纸 状况 明显 二代 肋骨 分析 影响 压力 三代 变化 实验 贴合 一代 图标 差异 时间 曲线 图中 -
手冲咖啡的萃取环境 手冲咖啡萃取均匀的两大要素
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识所以讲那么多我们就从手冲咖啡的萃取环境这件事谈起... 前两天ptt
2022-05-18 咖啡 环境 方式 水位 有效 有效率 滤纸 现象 萃取粉 最高 相同 水涨船高 压力 口感 外圈 就是 张力 流体 粉饼 表面 -
苏门答腊老虎曼特宁介绍 老虎曼特宁名字由来 什么叫老虎曼特宁
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这款"老虎曼特宁"豆的资料。 顾名思义产于曼特宁的老家--印尼，在普通曼特宁果树上，用19目（指豆子的经过网孔为19
2022-05-18 曼特 苏门 咖啡 老虎 时间 豆子 苏门答腊 口感 苏门答腊虎 品种 收成 甜度 目的 酸味 铁皮 卡杜 卡杜拉 研磨 脱水 稀少 -
高雄。Eagle 义来艺去／三楼精品咖啡——复古欧洲宫廷风
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Eagle 义来艺去／三楼精品咖啡高雄市鼓山区南屏路599号Ａ栋三楼07-5531531营业时间：09:00--23:30可订位，加一
2022-05-17 咖啡 牛肉 牛肉面 朋友 三楼 精品 口感 环境 芝麻 披萨 好吃 三明治 气氛 电梯 布朗 三明 悠闲 口味 咖啡馆 大虾 -
老虎曼特宁的风味和口感特点？种植环境怎样？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）老虎曼特宁的风味和口感特点？种植环境怎样？老虎曼特宁和其他曼特宁有些许不同，主要品种是卡杜拉、铁皮卡和sidikal
2022-05-18 咖啡 口感 风味 曼特 研磨 老虎 巧克力 干净 浓郁 时间 水量 焦糖 坚果 手法 水粉 咖啡粉 富士 爱乐 分析 醇厚 -
陈年与新鲜曼特宁哪个更好喝 怎么喝 咖啡豆研磨度及冲煮手法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁前街之前分享过很多了，但这一款比较特殊的曼特宁前街认为还是很有必要和大家分享背后的故事。这款曼特宁和印度季风
2022-05-18 咖啡 陈年 曼特 风味 处理 咖啡豆 时间 特殊 前街 火力 口感 水分 风门 新鲜 研磨 明显 条件 环境 豆子 过程 -
手冲闷蒸步骤图解视频 | 闷蒸注水也有讲究？闷蒸应该怎么注水？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自从上次跟大家探讨过闷蒸方面的问题之后，就不停有粉丝向小编提问了，其中有一个问题小编觉得挺有意思的--"闷蒸的注水有
2022-05-18 时候 问题 咖啡 时间 力度 效果 穿透 地方 干粉 情况 水柱 水量 部分 蒸水 影响 包裹 就是 手法 气泡 自然 -
曼特宁咖啡豆怎么做咖啡比较好？曼特宁咖啡豆如何煮咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在使用不同器具冲煮曼特宁前，首先要了解一下【曼特宁】的特性和器具的设计原理，才能判断曼特咖啡豆怎么做咖啡比较好、适合
2022-05-18 咖啡 研磨 曼特 口感 风味 器具 时间 水温 醇厚 手法 水粉 水量 焦糖 干净 味道 巧克力 咖啡粉 富士 爱乐 分析 -
不同器具冲煮【苏门答腊虎曼特宁】的建议参数与风味描述口感区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前言平时我们都用KONO滤杯冲煮老虎曼特宁，那么其他器具冲煮会有什么不同呢？在使用其他器具冲煮前，首先要了解一下【老
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手冲咖啡闷蒸不膨胀或不悶蒸会有什么影响？手冲闷蒸含义是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）闷蒸会给萃取咖啡带来哪些好处呢？为什么在冲煮咖啡的时候我们要进行闷蒸呢？ 或许有不少人会问，为什么要进行闷蒸呢？别急
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【苏门答腊虎曼特宁】专题报告 安利你一支超干净的曼特宁！
Ache SumatraTiger Mandheling亚齐苏门答腊老虎曼特宁产区：亚齐品种：Caturra、Typica、Sidikalong土壤：火山土壤海拔：1500m处理方式：湿刨法01|产区
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