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杭州精品咖啡馆实验室-成器手作实验室 杭州手作加咖啡特色咖啡店
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杭州精品咖啡馆成器手作实验室：感悟手作，大器心成 推荐理由 成器，一个可以触摸、感受和品尝的实验室。同时更是一家精品
2022-05-18 咖啡 实验室 实验 咖啡馆 杭州 西溪 精品 一家 天堂 时间 酒店 布鲁 布鲁克 创作 惬意 美妙 人数 公众 同时 咖啡豆 -
中国首个国家级咖啡检测重点实验室在普洱市开工建设
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )从云南普洱出入境检验检疫局获悉，国家级咖啡检测重点实验室在普洱市开工建设，标志着中国唯一的国家级咖啡产品专业实验室在云南省诞生。普洱市
2022-05-17 咖啡 普洱 实验室 实验 国家 产业 重点 检测 发展 中国 建设 专业 产品 技术 对外 工作 检疫 检验 贸易 对外贸易 -
日常冲煮 | 如何确认虹吸壶咖啡的研磨度粗好还是细好？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）因为之前店里虹吸壶出品比较少，冲煮参数之类的并没有太多钻研，其实无非也就是水温、研磨度、粉水比以及冲煮时间这几项，近
2022-05-18 咖啡 研磨 时间 水温 实验 明显 口感 实验组 整体 风味 参数 还是 情况 手法 苦味 相同 咖啡豆 思路 柑橘 油脂 -
打破迷信！零脂肪牛奶拉花实验 脱脂牛奶也可以用来拉花？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）昨天在咖啡馆作了一个实验 , 也许很多人都知道了 , 但是我以前对奶泡的认识来自于许多书籍或网络 , 也许包含了一些
2022-05-18 实验 咖啡 鲜奶 脂肪 牛奶 味道 全脂 蛋白 蛋白质 拉花 数据 空气 还是 问题 包覆 帮助 不同 光滑 合适 相同 -
【手冲知识 】 闷蒸时间30秒是从注水开始算还是注完水才开始算？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天来探店的爱好者给小编提了一个问题：闷蒸时间究竟是从开始注水计起，还是注完水再开始计时的呢？果然是个灯下黑的问题，
2022-05-18 时间 实验 咖啡 表面 时候 建议 实验组 过程 问题 风味 影响 就是 手法 水温 视频 也门 摩卡 哑光 排气 观察 -
物理学家用实验告诉你如何快速冷却热咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )据国外媒体报道，热咖啡温度如何变化？怎样才能让咖啡迅速冷却？日前一位物理学家闲来无事用实验室方法研究了这个问题。并将整个实验过程发布在
2022-05-17 咖啡 温度 冷却 盖子 实验 时间 变化 咖啡杯 方法 杯子 曲线 小孔 一杯 蒸发 三个 温度计 物理 相同 最好 热能 -
研磨零下79度——最苛刻、最完美的咖啡研磨温度！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图今年 2017 4月 23 日，美国西雅图的咖啡大师赛赛场上，出
2022-05-18 咖啡 实验 研磨 研究 影响 温度 不同 磨豆机 美国 咖啡豆 因素 处理 化学 风味 比赛 豆子 颗粒 英国 独立 伯斯 -
咖啡烘焙实验：土炮不绣钢内锅与营业机的铸铁内锅的滑行实验
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【 土炮不绣钢内锅与营业机的铸铁内锅蓄温不同 】 所以火一关温度马上下降，虽豆子本身还是可自焙，但温度上却有差异。 1.营业一公斤机：
2022-05-17 温度 土炮 隔热 咖啡 营业 香气 结果 豆子 铸铁 不绣钢 实验 滑行 不同 明显 专业 公众 口感 咖啡豆 多一点 工房 -
【猫开店】阿万&大宝顾店中——咖啡实验室
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡实验室的地址虽然是在繁忙的台北市忠孝东路，但是转入巷内，却有著闹中取静的安宁；据说店址所在的古老公寓曾是华山戏院的旧址，老屋子、老
2022-05-17 咖啡 阿万 大宝 实验室 实验 可爱 庄园 店家 猫咪 豆子 圆润 安静 专业 个人 咖啡豆 地址 就是 店长 忠孝 是在 -
为什么有的人喝咖啡提神，有的人喝咖啡没用？咖啡因的作用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家都知道咖啡因能提神，但是不清楚机制。现在美国科罗拉多大学睡眠生物学实验室与英国剑桥分子生物实验室合作，发现咖啡因
2022-05-18 咖啡 咖啡因 灯光 周期 时钟 生理 实验 安慰剂 白昼 生物 实验室 小时 身体 睡眠 昏暗 激素 明亮 个别差异 人员 动物 -
手冲咖啡冲煮实验|V60与YASUKIYO木制滤杯的冲煮对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前言每一款滤杯，因形状、滤孔与沟槽的搭配，会对萃取的味道产生不同的影响，每种滤杯都有各自的设计优点，基本以控制水流下
2022-05-18 咖啡 肋骨 设计 实验 时间 水流 速度 风味 影响 木制 不同 咖啡豆 小水 咖啡粉 研磨 口感 手法 颗粒 排气 出水孔 -
意式浓缩咖啡品鉴锻炼教程 自制意式咖啡浓度品测实验
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一个不同萃取率浓缩咖啡的品测实验于咖啡业者来说，经常能够有机会在同一时间品测多份咖啡，这是自身职业发展中一个重要的部分。而对于消费者而
2022-05-18 浓缩 咖啡 浓度 实验 不同 重量 稀释 味觉 就是 时间 配方 味道 常用 步骤 水量 风味 发展 相同 重要 业者 -
【实验】影响咖啡酸度的因素分析，研究咖啡为什么会酸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡酸味的来源 让人愉悦的酸和讨厌的酸区别壹、摘要 从磨咖啡豆到泡出一杯可口咖啡是一门学问,本次实验想藉著在自然课上
2022-05-18 咖啡 滤纸 酸度 咖啡豆 影响 不同 实验 温度 水温 曼特 变化 时间 台湾 哥伦比亚 推论 巴西 蓝山 咖啡粉 观察 酸碱 -
Costa小杯中杯大杯就是多少，网友实测COSTA咖啡，升杯其实是缩水
升杯，升多少量？ 升杯升的是水吗？要升杯吗？这句话熟悉不？那这一杯究竟是多少？你每次购买的咖啡，大杯中杯小杯里实际是多少，你知道吗？这个，一句话说不清。实测一下Costa美式咖啡，大杯30元，中杯27
2022-05-18 大杯 咖啡 小杯 实验室 来源 素材 实验 生活 杯子 容量 实测 浓缩 测量 成本 结果 大小 还是 不同 困惑 人工 -
冷知识 | 瑞典国王的饮料实验：茶跟咖啡哪个比较毒？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天要跟大家介绍一个茶跟咖啡的故事。茶在东方文化中有很长远的历史，而咖啡先是在非洲与中东地区间流传，传到欧洲后，最终全世界流行。这两个
2022-05-17 咖啡 国王 瑞典 实验 两个 死刑 死刑犯 古斯 卡夫 健康 一方 倒是 全世界 医生 国家 有害 三世 饮料 有钱 重要 -
冲煮实验 | V60滤杯与镂空滤杯的冲煮对比 原来V60滤杯流速最快！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡滤杯是萃取、过滤咖啡的器具，主要作用是托住滤纸，让滤纸可以有效的分离咖啡渣与咖啡液，相当于是个"支架"。不同的滤
2022-05-18 咖啡 实验 滤纸 不同 流速 口感 时间 水流 风味 咖啡粉 手法 水量 影响 研磨 贴合 均衡 醇厚 层次 效果 更多 -
滤纸对咖啡影响比较 手冲咖啡的咖啡滤纸怎么用才合适
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较作为手冲咖啡的爱好者，要冲煮一杯好的咖啡，首先要了解咖啡豆的特性，
2022-05-18 滤纸 咖啡 实验 风味 影响 不同 甜度 酸度 口感 时间 清水 牌子 特性 衡度 选择 分数 同时 和平 咖啡豆 木材 -
咖啡滤纸怎么用怎么选？不同牌子的咖啡滤纸对咖啡风味影响对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较滤纸对咖啡影响比较作为手冲咖啡的爱好者，要冲煮一杯好的咖啡，首先要
2022-05-18 滤纸 咖啡 实验 风味 影响 甜度 酸度 不同 牌子 口感 时间 清水 衡度 和平 特性 选择 分数 同时 咖啡豆 木材 -
咖啡不好喝？换个咖啡杯吧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在生活你有没有过这样的经历，同样的咖啡今天和昨天喝起来会有不同的味道。这时候你会怎么做？倒掉重新泡一杯？还是多加两块
2022-05-18 咖啡 杯子 研究 白色 实验 人员 研究人员 颜色 不同 味道 蓝色 影响 研究论文 结果 论文 相同 人们 口味 感官 感觉 -
前街咖啡日常冲煮 | V60滤杯与钻石滤杯的冲煮对比区别在哪里
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前言每一款滤杯，因形状、滤孔与沟槽的搭配，会对萃取的味道产生不同的影响，每种滤杯都有各自的设计优点，基本以控制水流下
2022-05-18 咖啡 时间 实验 钻石 水流 速度 小水 咖啡粉 研磨 设计 风味 手法 影响 不同 咖啡豆 参数 味道 外圈 大小 水温