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咖啡是从哪里来的?用同位素来说明咖啡的产地。咖啡的起源和历史
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝一杯香醇的咖啡来唤醒一天,无疑是很多现代文明人的生活写照。你可能不知道,人类饮用咖啡距今约莫超过十个世纪了。由于年
2022-05-18 咖啡 同位素 咖啡豆 产地 化学 差异 环境 元素 系统 应用 土壤 鉴定 产区 农作 农作物 不同 化学元素 比值 火成岩 非洲 -
kalita扇形滤杯流速与风味表现测试 kalita滤杯与三洋滤杯的差异
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯最近在家里卯起来练波佐见烧 感觉我被三洋滤杯宠惯了,
2022-05-18 波佐 咖啡 差异 变化 流速 风味 三洋 明显 剧烈 口感 回事 就是 情况 感觉 手法 效果 不顺 好喝 恐怖 精良 -
威夷科纳Kona咖啡的分级法?不同等级的风味有什么差异吗?
威夷科纳Kona咖啡的分级法?不同等级的风味有什么差异吗? 着名的夏威夷科纳(娜)咖啡主要分为Type1与 而这两种之下还有若干等级 指的是一般的扁平豆 则属于圆豆 由于科纳(娜)咖啡的处理
2022-05-18 科纳 瑕疵 缺陷 含水率 豆子 咖啡 大小 直径 重量 等级 高级 黑豆 发酵 不同 差异 风味 精良 扁平 特级 夏威 -
西达摩蔻兰诗合作社信息资料介绍 西达摩与耶加雪菲的口感差异
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚 水洗 西达摩 蔻兰诗合作社 G1 Ethiopia Washed Sidamo Kilenso G1 西达摩咖啡故事 埃塞
2022-05-18 咖啡 西达 埃塞俄比亚 豆子 风味 蔻兰 合作社 合作 区域 水洗 产区 特色 花香 香气 口感 差异 清新 土壤 城镇 柠檬 -
不同的咖啡糖有什么使用讲究吗 咖啡糖等于白糖?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝咖啡时,你选择什么样的糖?味道和融化的差异将从糖分出来,所以这是单独享用咖啡的一种方式。在这里,我将介绍有代表性的糖的类型和差异,有
2022-05-18 咖啡 砂糖 味道 差异 白糖 甜味 类型 这是 中国 普通 常用 成分 焦糖 特点 说是 更深 适当 优越 干燥 一般来说 -
咖啡豆和咖啡粉煮出来咖啡的差异 咖啡粉要怎么煮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图 用咖啡豆和咖啡粉煮出来得咖啡的差异? ? ? ? ? ? ? ? 为什么
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 咖啡粉 新鲜 还是 香气 好喝 相同 味道 新鲜度 比例 滋味 自然 即溶 氧化 差异 东西 作用 原因 咖啡馆 -
拿铁咖啡品牌推荐 拿铁速溶咖啡好喝吗 拿铁咖啡和美式咖啡的差异
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美式咖啡、拿铁咖啡、咖啡牛奶--请问这三者的差异? 许多咖啡店都有美式咖啡,也供应拿铁咖啡,但是听说拿铁咖啡的咖啡含
2022-05-18 咖啡 牛奶 浓缩 巧克力 中加 不同 又称 口味 奶油 热水 需求 一杯 差异 冰块 冷饮 咖啡店 咖啡豆 杯子 热饮 焦糖 -
巨型象豆︱水洗豆 象豆和阿拉比卡有什么差异?象豆好喝吗?
巨型象豆︱水洗豆 象豆和阿拉比卡有什么差异?象豆好喝吗? Buenos Aires.布耶诺斯艾雷斯庄园 (C.o.E. 优胜庄园︱得奖纪录:2015 年.第 1 名) 品种:Maragogype
2022-05-18 咖啡 巨型 甜香 庄园 海拔 浓郁 口感 花香 蜂蜜 蓝山 水洗 体积 品种 坚果 果实 清香 风味 香气 中美洲 C.o.E. -
咖啡滤纸品牌有哪些? 日本宝马咖啡滤纸好用吗?咖啡滤纸的差异
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天要介绍是三角锥形滤器所使用滤纸-- 1.101系列这个之前提过--若买手冲滤纸--鱼目混珠情况下--记得张大眼睛
2022-05-18 滤纸 咖啡 滤器 纸浆 褐色 品牌 没什么 木质 木质素 还是 处理 影响 差异 卫生 安全 只是 味道 因素 差别 异味 -
咖啡滤纸品牌的差异 Kalita、Hario、mola、kono、bonavita哪个好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我自己用过 Kalita, Hario, 不知名日本品牌的一百张大包装手冲滤纸 这些牌子的滤纸价差还不小 Kalit
2022-05-18 滤纸 咖啡 测试 实验 咖啡豆 明显 差异 样品 风味 质地 评分 数据 品牌 变量 味道 感觉 时间 气息 活动中心 纹理 -
7 克咖啡液的距离- 从萃取率来比较手冲咖啡和法压壶咖啡的差异
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )金杯萃取| 浓度与萃取率的关系 咖啡萃取率的计算公式冲煮咖啡需要依据不同的器材来调整研磨的粗细程度,基本上可以拿冲煮
2022-05-18 咖啡 时间 浓度 研磨 颗粒 不同 结果 咖啡粉 调整 差异 浓厚 一致 没什么 上图 专业 也就是 也就是说 公众 公式 变异 -
粗研磨的咖啡冲煮出来的风味会怎样 咖啡研磨度的重要性
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )即使使用一杯咖啡,由于咖啡豆的焙炒程度,咖啡粉的粒度差异以及提取的差异,咖啡的味道也会有很大的变化。在这里,我们将介绍咖啡豆磨碎时的味
2022-05-18 咖啡 研磨 味道 方法 粗糙 大小 苦味 咖啡豆 差异 粒度 咖啡粉 影响 口味 地面 成分 特征 变化 一般来说 尺寸 情况 -
奶油加咖啡?草饲奶油是什么?防弹咖啡对身体的好处与坏处
专业咖啡知识交流 更多咖 啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什麽是草饲奶油呢?为什麽吃生酮饮食的大家,都不断强调要吃草饲奶油呢? 「草饲奶油」,就是以草为食物的牛,牠们产的
2022-05-18 奶油 脂肪 研究 传统 差异 脂肪酸 品牌 牛奶 法国 咖啡 不同 价位 成分 结果 美国 影响 放牧 产地 厂商 只有 -
阿拉比卡与罗布斯塔的不同 肯德基阿拉比卡咖啡豆是什么意思?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )同样都是阿拉比卡的一员,为什么有些咖啡豆身价特别高?在很多销售咖啡的地方,我们不难发现"100%阿拉比卡"这类字词,
2022-05-18 咖啡 比卡 阿拉 罗布 罗布斯 咖啡豆 不同 海拔 风味 差异 品质 地区 产量 全世界 条件 品种 特色 处理 古老 细致 -
专业咖啡烘焙 | 双层锅与单层锅的效果对比
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )因缘下看到一张手稿,因个人没有相关背景,只能相信它描述的都是真的,我把它画出来,目的是找出差异,探究操作面可否补偿结构面的根本性差异。
2022-05-17 单层 双层 机器 温度 风味 大风 火力 热风 风量 差异 不同 相同 大火 时间 条件 能力 咖啡 只是 只有 同时 -
手冲咖啡与意式咖啡的区别?手冲咖啡做美式吗?意式咖啡是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )现在流行的手冲咖啡,对比大家所熟悉的意式咖啡,这两种形式的咖啡有什麽差异?对许多爱喝咖啡的人来说,会对两者的界定有点
2022-05-18 咖啡 咖啡因 差异 咖啡豆 牛奶 研磨 参数 时间 气压 粗细 a. b. 制作 不同 相同 专业 压力 含量 机器 水粉 -
手冲咖啡与意式咖啡的区别 手冲咖啡和咖啡机区别在烘焙程度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )。现在蔚为流行的手冲咖啡,对比大家所熟悉的意式咖啡,这两种形式的咖啡有什么差异?对许多爱喝咖啡的人来说,会对两者的界
2022-05-18 咖啡 咖啡因 差异 咖啡豆 牛奶 研磨 程度 参数 时间 气压 粗细 a. b. 不同 相同 专业 之间 压力 含量 器具 -
关于意式咖啡萃取标准的咖啡品质 VST和IMS粉碗性能验证对比
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )IMS vs VST:意式咖啡粉碗及其在萃取上的作用意式咖啡粉碗:它们虽然很小但作用巨大。它们对萃取有至关重要的影响,但虽如此,它们还
2022-05-18 咖啡 尺寸 研磨 不同 差异 咖啡粉 浓缩 一致 两个 品牌 问题 风味 咖啡机 生产 刻度 实际 就是 水粉 结果 行业 -
漫咖啡为什么这么火?为啥天天那么多人
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店最早提出"第三空间"这个概念的是美国社会学家欧登伯格(Ray Oldenburg)。他定义"第三空间"为:在家庭的居住空间
2022-05-17 咖啡 巴克 空间 差异 租金 咖啡馆 策略 餐饮 就是 机会 巨大 市口 用户 体验 优势 品牌 市场 资源 还是 需求 -
Fellow Stagg EKG 600 vs 900 大小黑壶比较开箱 <居家冲煮观点>
Fellow Stagg EKG 600 vs 900 大小黑壶比较开箱 Fellow Stagg EKG自从一月问世以来,受到许多咖啡爱好者的亲睐 直觉好用的旋钮温控设计+精
2022-05-18 给水 学长 差异 水位 设计 功能 明显 整体 大小 重量 复杂 小巧 良好 柔软 壶嘴 底座 水量 状况 还是 重心