二段 了解更多有关二段的内容
-
手冲咖啡五大手法!研磨水温粉水比手冲咖啡参数 手冲咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多人对手冲冲法非常着迷,但这里前街要泼一下冷水:"手冲咖啡最重要的关键,不在于手冲咖啡手法,而在于对咖啡研磨度、水
2022-05-18 咖啡 味道 时间 比例 前街 研磨 水温 水位 参数 程度 二段 咖啡粉 手法 泡沫 合适 区间 水柱 液面 过程 咖啡豆 -
客噐客气-若樱粉 甜感冲法 咖啡粉怎么喝?
客噐客气-若樱粉 甜感冲法 咖啡粉怎么喝? 使用豆子:肯亚AA Top 木雅 最近学长非常喜爱的一支肯亚,冲得好的话 小红莓果酸+柳丁甜感很鲜明,改变你对肯尼亚就是酸的印象 使用滤杯:客噐客气
2022-05-18 给水 水位 角度 客气 交错 中心点 时间 果酸 二段 外圈 影片 杯水 水道 流速 豆子 速度 咖啡 咖啡粉 明亮 温吞 -
【实验】手冲咖啡的水温有多重要?手冲咖啡水温多少合适?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前言在手冲时经常出现一些问题:为什么我冲出来的咖啡每次风味豆不一样?其实很多时候,并没有注意水温这个参数,水烧开等"
2022-05-18 咖啡 风味 水温 影响 研磨 试验 实验 口感 时间 温度 苦味 豆子 水量 酸味 香气 二段 不同 明显 舒服 余韵 -
没有咖啡机怎么冲咖啡?六种手冲手法大整理
没有咖啡机怎么冲咖啡?六种手冲手法大整理 使用大嘴鸟手冲壶:大嘴鸟的特色就是给水非常柔软,可以从闷蒸的状态看出端倪,粉层吃水状况良好 给水分3段 1.小水柱推粉 2.中水柱淹水浸泡 3.大
2022-05-18 手法 给水 水柱 学长 点滴 风味 金泽 浸泡 传统 剂量 层次 水位 二段 咖啡 不错 良好 适量 变数 吃水 大水 -
手冲咖啡要用多少度的水温合适?手冲咖啡冲煮温度萃取参数建议
冲手冲咖啡水温需要多少度?目前主流的建议冲煮温度在于86℃-93℃之间,浅烘的用较高的温度,深烘的用较低的温度。 有一次,在日常给客人分享手冲咖啡的时候,一位客人迅速地猜对了这款咖啡豆的名字,便以这
2022-05-18 温度 水温 咖啡 参数 咖啡粉 之间 实际 不同 前街 最高 味道 咖啡豆 实际上 客人 阶段 面的 高度 二段 交流 测量 -
前街咖啡日常冲煮 | V60滤杯与钻石滤杯的冲煮对比区别在哪里
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前言每一款滤杯,因形状、滤孔与沟槽的搭配,会对萃取的味道产生不同的影响,每种滤杯都有各自的设计优点,基本以控制水流下
2022-05-18 咖啡 时间 实验 钻石 水流 速度 小水 咖啡粉 研磨 设计 风味 手法 影响 不同 咖啡豆 参数 味道 外圈 大小 水温 -
挂耳包咖啡终极冲泡法 挂耳咖啡和手冲咖啡对比 挂耳咖啡真的好吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )挂耳咖啡和手冲咖啡有什么区别?理论上来说是一样的,不同的是手冲咖啡冲煮的时候需要技巧性以及一堆器具,对于冲煮水温研磨
2022-05-18 咖啡 前街 咖啡豆 研磨 推荐 准备 风味 咖啡粉 不同 浓郁 就是 杯子 比例 热水 电子 电子秤 温度 醇厚 功能 口味 -
Swing Black Coffee 嗜黑咖啡,单品咖啡再进化!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )抢在九月一日正式开幕之前,先带大家来体验 Swing Black Coffee 嗜黑咖啡对于单品咖啡冲煮的全新概念!店名取得很直接的"
2022-05-17 咖啡 温度 时间 机器 不同 售价 咖啡机 专门店 全新 外带 大叔 就是 方式 模式 模范 水柱 消费者 状态 还是 风味 -
手冲咖啡冲煮实验|V60与YASUKIYO木制滤杯的冲煮对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前言每一款滤杯,因形状、滤孔与沟槽的搭配,会对萃取的味道产生不同的影响,每种滤杯都有各自的设计优点,基本以控制水流下
2022-05-18 咖啡 肋骨 设计 实验 时间 水流 速度 风味 影响 木制 不同 咖啡豆 小水 咖啡粉 研磨 口感 手法 颗粒 排气 出水孔 -
天气那么热,热到我的咖啡萃取都变了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )现在的天气那么热,很多咖啡馆的生意都差了~不是大家对冰咖啡不感兴趣,实在是走在半路上就已经热得融化了……没有过命的交情,根本不敢在白天
2022-05-17 咖啡 室温 时间 还是 天气 水温 情况 温度 研磨 调整 咖啡豆 速度 风味 相同 时候 根本 水流 热源 物质 自然 -
kalita三孔滤杯手冲咖啡示范 卡莉塔扇形滤杯冲煮研磨度粉水比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )滤杯在手冲咖啡中起着举足轻重的作用,除了经典的hario v60滤杯、之前分享的origami滤杯,其中一款Kali
2022-05-18 扇形 咖啡 形状 速度 公司 水量 滤纸 单孔 壁面 水流 沟槽 肋骨 排气 同时 方向 时间 梯形 椭圆 椭圆形 特点 -
正确挂耳咖啡包冲泡图解方法示范 挂耳咖啡包哪个牌子好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在家不用有复杂的咖啡冲煮器具也能实现"手冲咖啡自由",没错!前街的挂耳咖啡包就能实现这个自由。挂耳咖啡包怎么冲煮?挂
2022-05-18 咖啡 前街 风味 杯子 温度 温度计 卡纸 柔和 热水 西达 含量 咖啡豆 比例 水温 电子 电子秤 虚线 酸甜 重量 细水 -
云南小粒咖啡好喝吗 云南精品咖啡豆推荐 云南咖啡故事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随着云南咖啡知名度的升高,越来越多的人看到云南咖啡的巨大潜力,其中就有不少云南本地的情怀青年,为家乡的云南咖啡做宣传
2022-05-18 咖啡 云南 咖啡豆 前街 处理 品种 精品 风味 蒂姆 就是 铁皮 入口 品质 水洗 水温 保山 研磨 不断 坚果 巧克力 -
什么是手冲咖啡 手冲咖啡用什么咖啡豆 手冲咖啡步骤图解闷蒸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )。了解了手冲咖啡的原理后,大家应该明白,冲出一杯好的手冲咖啡的重心在于萃取时间,也就是咖啡粉与热水作用的时间。除时间
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 咖啡豆 时间 热水 磨粉 速度 水温 给水 不同 味道 温度 滤纸 表面 颗粒 一杯 复杂 元素 冰块 原理 -
花魁5.0咖啡豆风味口感描述 适合做冰滴冷萃冰手冲咖啡豆推荐
夏日的傍晚抬头看看天空,温柔色调的晚霞让人不禁联想到一支让众人爱不释手的咖啡豆--花魁5.0。带水果的香气就像橙黄交错的晚霞,饱满的莓果果汁感就像粉紫相容的晚霞,奶油般顺滑的口感酒香夏日的温柔。何把花
2022-05-18 咖啡 花魁 咖啡豆 前街 咖啡粉 时间 方式 温柔 研磨 处理 风味 之间 冠军 冰块 晚霞 标准 比例 水流 水温 流速 -
咖啡为什么会酸?咖啡有点酸是变质吗?酸质的咖啡豆有哪些?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多人对于咖啡风味还停留在"苦",当在咖啡店点一杯黑咖啡的时候,身边的朋友总是忍不住问,你这杯咖啡不苦吗?所以,本文
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 前街 酸味 明显 埃塞俄比亚 产区 果酸 酸度 就是 时候 时间 水量 研磨 地区 巧克力 建议 情况 豆子 -
冰滴咖啡和冰冲咖啡的区别&低温萃取与高温萃取咖啡的风味区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冰滴咖啡和冰手冲咖啡有什么区别?这个问题前街几乎每一天都会被问到。简单点来说冰滴咖啡是低温慢萃取,而手冲咖啡是高温快
2022-05-17 咖啡 风味 前街 咖啡豆 咖啡粉 冰块 冰箱 滤纸 低温 过程 雪莉 高温 不同 冰水 口感 小时 时间 比例 泡沫 物质 -
V60滤纸式手冲-两段式断水法教程 V60为什么要逆时针打圈?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃取、使用要领秘诀V60为什么要逆时针打圈 在圆锥形滤杯中,最令人
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 热水 水流 滤纸 逆时针 控制 味道 时间 设计 段式 咖啡豆 温度 电子 电子秤 影响 圆弧 圆弧形 外圈 形状 -
挂耳咖啡和速溶咖啡有什么区别 挂耳咖啡是黑咖啡吗 挂耳咖啡好吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【速溶咖啡和挂耳咖啡的区别】速溶咖啡是从烘培好的咖啡豆磨碎后在一定的温度和压力下,把咖啡中的有效成分提取到水中,后经
2022-05-18 咖啡 香气 口感 咖啡豆 一杯 咖啡粉 研磨 滤袋 干燥 品质 就是 成分 只有 品牌 添加剂 热水 热量 空间 茶水 香味 -
危地马拉八大产区咖啡豆水洗处理手冲咖啡风味口感特点故事介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )众所周知,咖啡一般种植在南北回归线之间,又称之为"咖啡带",而咖啡带内,又分为美洲、非洲以及亚洲太平洋三个大区域。非
2022-05-18 咖啡 危地马拉 咖啡豆 产区 海拔 前街 水洗 风味 处理 品种 果实 安提瓜 就是 气候 波旁 美洲 地区 坚果 巧克力 方法