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手冲滤纸的诞生有故事！咖啡滤纸品牌梅丽塔Melitta起源介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）100多年前，人们用麻布或金属网过滤咖啡，味道苦涩且咖啡渣常沉淀杯子底部，德国妈妈梅莉塔。班兹 （ Melitta
2022-05-18 咖啡 滤纸 底部 咖啡壶 咖啡豆 铜锅 莉塔 德国 咖啡粉 研磨 剔透 新鲜 晶莹 苦涩 异军突起 灵机一动 绞尽脑汁 世界各地 没想到 一般而言 -
咖啡不好喝？换个咖啡杯吧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在生活你有没有过这样的经历，同样的咖啡今天和昨天喝起来会有不同的味道。这时候你会怎么做？倒掉重新泡一杯？还是多加两块
2022-05-18 咖啡 杯子 研究 白色 实验 人员 研究人员 颜色 不同 味道 蓝色 影响 研究论文 结果 论文 相同 人们 口味 感官 感觉 -
手冲滤纸漏得最快？滤网VS滤纸VS法蓝绒 谁的流速才是最快？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天看到有人分享stumptown树墩城咖啡馆关于滤纸的文章，倒是蛮好玩的，所以就随性的将他翻译成中文啰（没有逐字翻
2022-05-18 滤纸 咖啡 滤器 风味 干净 味道 金属 实验 明显 口感 更多 物质 规格 质感 美利 影响 测试 法蓝 不同 干涩 -
意式咖啡品鉴 意式咖啡怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）终于在今天下定决心，把 IIAC 感官地图拿出来和大家交流交流。 首先我们的经典开场白，我们来谈谈Espresso
2022-05-18 气味 咖啡 意大利 嗅觉 地图 感官 就是 路径 风味 水果 视觉 部分 细腻 文化 同学 坚果 程度 颜色 鲜花 交流 -
如何鉴别半自动咖啡机的好坏？咖啡机什么牌子好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这篇文章主要讲怎麽去监别咖啡机的好坏（从300元的家用到10W+的变压机）以及价格差异的功能价值体现。不谈全自动咖啡
2022-05-18 咖啡 锅炉 加热 咖啡机 技术 价格 压力 水温 子母 实用 实用性 比例 温度 不同 原理 时间 机型 缺点 重量 昂贵 -
不同品牌手冲滤纸对咖啡风味影响对比 哪种手冲滤纸漏得最快？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲滤纸对咖啡影响比较（短评） 作为手冲咖啡的爱好者，要冲煮一杯好的咖啡，首先要了解咖啡豆的特性，然后选择能发挥其特
2022-05-18 滤纸 咖啡 实验 风味 影响 甜度 酸度 不同 口感 时间 清水 牌子 衡度 和平 特性 选择 分数 同时 咖啡豆 木材 -
哥斯达黎加环保咖啡-多塔咖啡 全球第一个获得碳中和认证的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全球碳中和农产品的发展虽然缓慢，但是已逐渐成型，最成功的例子是中美洲的哥斯达黎加，该国多塔咖啡合作社成为全球第一个获
2022-05-18 咖啡 全球 公司 合作社 合作 生产 哥斯达黎加 哥斯 农业 成本 咖啡豆 索利 索利斯 认证 历史 国家 技术 更多 气体 温室 -
牛奶科学：咖啡拉花用什么牛奶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）"牛奶来源"：源於科学每间农场生产的牛奶都有不同的脂肪、蛋白质含量和不同等级的甜度。牛奶实际的质量都依靠每天奶牛吃的
2022-05-18 牛奶 咖啡 蛋白 脂肪 蛋白质 含量 不同 选择 口感 状态 乳糖 分子 成分 表面 加热 明显 咖啡豆 温度 胶束 酪蛋白 -
咖啡厅经营，你如何让顾客对你的咖啡厅留下好印象？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）回想一下，让你最喜欢的那一间咖啡厅，他的特点是什麽？为什麽你会走进那一间咖啡厅？有可能是因为大家的口耳相传，也可能是
2022-05-18 咖啡 顾客 咖啡厅 整洁 第一印象 吧台 咖啡馆 服务 选择 重要 专业 时候 第一次 交流 工作 杰出 舒适 良好 信心 店面 -
2018WBC世界咖啡师大赛冠军的夺冠奥秘！决赛选手比赛用豆介绍！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2018的世界咖啡师大赛很快就告一段落。首先恭喜来自波兰🇵🇱的Agnieszka Rojewska夺得冠军宝座，也是
2022-05-18 处理 冠军 选手 咖啡 豆子 决赛 品种 艺妓 批次 哥伦比亚 埃塞俄比亚 波兰 发酵 产区 代表 参数 小时 庄园 风味 加拿 -
2018WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！首位女性WBC世界冠军诞生！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2018世界杯咖啡师大赛冠军揭晓！首位女性咖啡师拿下世界咖啡师大赛冠军！ 2018 World Barista Ch
2022-05-18 咖啡 冠军 世界 女性 大赛 令人振奋 专业 亚军 公众 咖啡豆 女性世界 季军 工房 成绩 更多 比赛结果 知识 结果 资讯 选手 -
【翻译】什么是风土条件？风土条件对咖啡风味有什么影响？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）What Is Terroir and How Does It Affect Your Coffee我们谈到咖啡时常
2022-05-18 咖啡 风土 气候 影响 海拔 处理 土壤 果实 产区 品种 重要 品质 葡萄 就是 葡萄酒 风味 农民 条件 国家 巴西 -
意式磨豆机的构造？有什么配件？刀盘有什么分类？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式磨豆机的构造？有什么配件？刀盘有什么分类？ 现在市面上有太多种类的磨豆机，从几百元的砍豆机或手摇磨豆机，到几万
2022-05-18 咖啡 磨豆机 平面 磨盘 直径 锥形 影响 营业 专业 之间 差异 豆粉 转速 合意 细小 细致 不适 接下来 优劣 公众 -
为什么喝咖啡的时候更容易被说服 咖啡因有什么作用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先来谈一下咖啡为什麽能提神人在清醒的时候，大脑中一种叫做腺苷酸的物质会逐渐积聚，它会主动与减缓脑部活动的受体相结合
2022-05-18 咖啡 人们 对方 腺苷 腺苷酸 咖啡因 信息 受体 过程 肾上腺素 步骤 状态 帮助 时候 复杂 相似 敏锐 无聊 心不在焉 事物 -
CHEMEX 手冲咖啡壶怎么使用 手冲式咖啡壶的种类介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2016年底，受国内知名咖啡设备商维堤咖啡邀请，我们向负责人Frank 请益（以下简称：F），聊到一些关于CHEME
2022-05-18 咖啡 咖啡壶 就是 滤纸 美国 聪明 品牌 方式 更多 流速 若是 设备 宣传 浸泡 最大 以下简称 原因 口感 咖啡店 器材 -
喝咖啡的正确姿势 咖啡应该怎么喝 喝咖啡的方式
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）（1）闻：原本指闻咖啡粉。不过这对於我们直接喝成品的时候显然不现实，那麽轻闻一下咖啡也是极优雅的； （2）品：小口慢
2022-05-18 咖啡 酸度 风味 喉咙 感觉 活泼 舒服 优雅 厚重 可不 可不是 不好 专业 公众 分量 厚重感 原本 口腔 咖啡豆 咸味 -
咖啡的制作方法 那么多的咖啡谁是谁 花式咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的名字琳琅满目，但总体分成两个大类，分别是花式咖啡和单品咖啡，而分辨这两种咖啡的最简单方式就是看价格和逼格。
2022-05-18 咖啡 浓缩 价格 奶油 牛奶 意大利 原产地 咖啡豆 焦糖 方法 军队 口感 名字 宝蓝 就是 意大利人 文艺 更多 比例 热水 -
手冲咖啡壶专业建议 手冲咖啡壶哪个品牌好 冲咖啡为什么用细口壶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）1.kalita POT900手冲咖啡壶 ■サ イ ズ：幅310mm×奥行125mm×高さ155mm ■容 量：90
2022-05-18 咖啡 日本 把手 还是 咖啡壶 台湾 建议 玲珑 优点 售价 温度 温度计 缺点 上下 宫廷 就是 手感 指针 整体 水量 -
意式咖啡机的功能结构？意式咖啡机的配件？怎么制作浓缩？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡机的功能结构？意式咖啡机的配件？ 冲煮把手： 意式机的 专用冲茶把手，这种在把手那边是可以转动，然後可以
2022-05-18 咖啡 把手 圆盘 左图 咖啡机 力道 嘴头 圆弧 就是 差别 技巧 控制 检测 选择 明显 较大 适当 好不好 下图 从中 -
自家手冲咖啡冲煮器材介绍 手冲咖啡机、手冲咖啡壶的种类有哪些
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这期会谈谈手冲咖啡需要的器材。 1、漏斗 用来承托滤纸和咖啡粉。市场上有形形色色的牌子、物料和形状。若是在家冲煮，会
2022-05-18 咖啡 滤纸 笔者 时间 热水 不同 形状 水柱 温度 漏斗 牌子 器材 新鲜 下期 专业 咖啡豆 壶嘴 手势 水壶 水流