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玫瑰图案咖啡拉花视频教程 咖啡拉花视频初学者最想学的一个图案
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹玫瑰拉花 要做出玫瑰拉花,不同于压纹拉花需要两侧晃动奶泡壶,玫瑰拉花主要
2022-05-18 拉花 图案 玫瑰 麦穗 咖啡 花瓣 控制 视频 好看 不够 就是 枝叶 花茎 落点 高度 组合 合适 熟练 重要 镇定 -
物以稀为贵?微批次究竟是真的好还是只是个噱头?挑选标准是?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什麽是微批次 就是在一批本来就表现不错的豆子里,再进一步选出表现最为优异的豆子 「微批次(Microlots)」用最简单的话来说,
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专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂?一张图教你看懂烘焙过程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )韩国籍刘承权在他的咖啡烘焙著作《Roasting Craft》中用一张图表把咖啡烘焙的过程 (Roasting Process)概分为
2022-05-18 豆子 温度 阶段 时间 风味 咖啡 压力 反应 蒸气 冷却 过程 滚筒 焦糖 承权 梅纳 重要 个人 关键 含水量 就是 -
什么是咖啡微批次?
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咖啡拉花材料及工具介绍 拉花的基本手势 从零开始学做拉花咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )重点讨论:咖啡拉花真的那么重要吗?咖啡拉花(latte-art)是指用牛奶在卡布奇诺或拿铁上做出的图案。拉花有很多技
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拿铁有几种拉花你会吗?拿铁拉花材料及工具 拉花基本手势示范
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拿铁咖啡 拿铁有几种拉花?咖啡拉花最简单的图案-桃心不少喜欢咖啡的朋友,平日喝咖啡时只会?重咖啡的味道和香味,其实食
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达人秘籍 | 奶泡上的惬意 咖啡拉花DIY
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不少喜欢咖啡的朋友,平日喝咖啡时只会着重咖啡的味道和香味,其实食物讲求色、香、味俱全,咖啡也一样。假若一杯咖啡能呈献出可爱的图案,绝对
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微批次咖啡豆什么意思你知道吗?达人解读:什么是微批次咖啡豆?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你真正了解微批次产地咖啡吗?什么是微批次 就是在一批本来就表现不错的豆子里,再进一步选出表现最为优异的豆子 "微批次
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压纹玫瑰花图案咖啡拉花视频教程 初学者咖啡拉花技巧全在这里
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹【玫瑰+压纹】 比起玫瑰+麦穗,这款压纹的玫瑰在构图上会略容易一点(当然
2022-05-18 玫瑰 拉花 雕花 咖啡 图案 技巧 视频 细节 交错 细腻 细致 逼真 一点一滴 匪夷所思 大同小异 专业 公众 前提 咖啡豆 外层 -
巴布亚新几内亚天堂鸟悉格理庄园Papua New Guinea Sigri Estate
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴布亚新几内亚咖啡产业巴布亚新几内亚主要是以农业为主,据2003年资料显示,农业占巴布亚新几内亚经济34%。主要出口有矿产和农产咖啡、
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【拉花视频欣赏】压纹与组合一次看个爽!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国庆假期,不知道多少人被堵在了高速公路上面进退维艰,可以想象的是,即使去到各个景区,几乎也是众众众众众众……不过,我们勤(ku)奋(b
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年度最常见的七种冰咖啡做法 如何做一杯正宗的冰咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冷泡咖啡:咖啡浸泡在不热的(即冷的或室温的)水中一段时间,通常为8-24小时。咖啡与水的比例通常(但并非总是)旨在产生用于在服用时
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bonavita和brewisa区别和关系 Brewista智能温控手冲壶好用吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近期Bonavita发售了它的新款手冲壶,迫不及待的打开外面的快递箱后,里面手冲壶外包装箱上印的图片竟然是那款心仪已
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拉花失败原因:你的浓缩咖啡的油脂是否足?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) espresso油脂已经散了,后果很严重! 直接影响图案的对比度,和线条的清晰度 不信?你看! 对比度没有了,线条很模糊
2022-05-18 咖啡 拉花 浓缩 牛奶 油脂 时间 豆子 原因 细腻 浓缩液 线条 粗糙 之间 动作 图案 奶水 干粉 手腕 更多 融合度 -
【新手入门必看】两分钟视频,教会你打奶泡拉花
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )骗你的啦!!根本不可能有什么视频,能够在两分钟之内教会一名新手如何打奶泡、拉花。但是!!(哎哎哎,先别走啊~)在两分钟的小视频里,给大
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初学者咖啡拉花技巧必看视频-两分钟教会你打泡拉花吹牛B!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹吹牛B的啦! 根本不可能有什么视频,能够在两分钟之内教会一名新手如何打奶
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【拉花问答】espresso油脂已经散了直接影响图案的对比度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) espresso油脂已经散了,后果很严重! 直接影响图案的对比度,和线条的清晰度 不信?你看! 对比度没有了,线条很模糊
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为什么espresso要选用拼配豆?因为拼配豆是意式咖啡的灵魂
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式咖啡的好坏也许没多少人分辨得清楚 但那是因为无从比较起 缺乏排排站的比较基准时 很多关于"品尝"的东西都是难以意会的 举个最简单的
2022-05-18 咖啡 配方 咖啡豆 风味 味道 能力 调配 不同 又是 只是 咖啡馆 差异 就是 特性 角色 面包 接触 综合 选择 清楚 -
听高手解析“金杯理论(Gold Cup)”咖啡金杯标准究竟是什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡萃取学 | 意式咖啡萃取标准是多少?SCAE 金杯萃取理论身边愈来愈多玩咖啡的朋友,这当中有部分人是很认真对待咖
2022-05-18 咖啡 味道 理论 金杯 浓度 酸甜 苦味 明显 味蕾 数据 时候 重要 之间 图表 强度 比例 测量 标准 同时 就是 -
咖啡豆烘焙程度区别与特色 咖啡豆烘焙机设计讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )*最浅度烘焙的咖啡豆,一般称之为肉桂色烘焙度,豆心最高温度点不超过摄氏(下同)205度,以SCAA的焦糖化程度来看则
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 深度 程度 酸度 黏稠 黏稠度 之间 焦糖 最高 温度 独特 独特性 油脂 味道 甘味 阶段 浓郁 甜味