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物以稀为贵?微批次究竟是真的好还是只是个噱头?挑选标准是?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什麽是微批次 就是在一批本来就表现不错的豆子里,再进一步选出表现最为优异的豆子 「微批次(Microlots)」用最简单的话来说,
2022-05-18 咖啡 批次 一方 品质 豆子 价格 方法 风味 生产 不错 优异 再进一步 不断 同时 咖啡豆 就是 市场 技术 时间 更多 -
什么是咖啡微批次?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是咖啡微批次? 就是在一批本来就表现不错的豆子里,再进一步选出表现最为优异的豆子 「微批次(Microlot
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【手冲注水练习技巧】总听说多练练就好,手冲咖啡究竟要怎么练?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )相信许多手冲初学者,拜过很多老师,看过很多教学视频,听过很多标准程序,最后总会听到一句: "回去多练习,就冲得好了"
2022-05-18 咖啡 双手 过程 控制 力量 同时 基本功 方式 流量 位置 范围 初学者 只是 因素 建议 粗口 诀窍 学习 再进一步 一手 -
微批次咖啡豆什么意思你知道吗?达人解读:什么是微批次咖啡豆?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你真正了解微批次产地咖啡吗?什么是微批次 就是在一批本来就表现不错的豆子里,再进一步选出表现最为优异的豆子 "微批次
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NY2089瑰夏村庄园Surma地块 #94埃塞俄比亚瑰夏咖啡豆品种介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )瑰夏庄园( Gesha Village )的主人,亚当先生( Adam Overton ) 2007年因拍摄咖啡纪录
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关于意式拼配豆混合比例拼配顺序的学问
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )纯咖啡为冲煮特定产区咖啡豆,混合咖啡为混合不同产区的咖啡,使咖啡风味产生变化。 品尝纯咖啡是一种顶级享受,享受其单纯、独特风味与个性;
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 混合 风味 个性 豆子 哥伦比亚 巴西 调配 产区 基础 比例 不同 独特 相似 口感 整体 重点 罗布 罗布斯 -
拼配咖啡豆的学问 意式拼配咖啡豆配方分享
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )纯咖啡为冲煮特定产区咖啡豆,拼配咖啡为拼配不同产区的咖啡,使咖啡风味产生变化。 品尝纯咖啡是一种顶级享受,享受其单纯、独特风味与个性;
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 风味 个性 豆子 哥伦比亚 巴西 调配 产区 基础 不同 独特 相似 口感 整体 比例 重点 罗布 罗布斯 危地马拉 -
混合咖啡的比例有秘诀!混合咖啡的典型比例为什么是3:7?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在咖啡界的行话里,单只炒出某个产地的生豆并且加以冲泡,这种咖啡称为纯咖啡,不是说纯咖啡不能品尝,只要喜欢其独特的风味
2022-05-18 咖啡 混合 咖啡豆 风味 哥伦比亚 巴西 组合 调配 选择 比例 特殊 个性 性质 整体 时候 豆种 香气 罗布 罗布斯 摩卡 -
咖啡馆意式咖啡豆怎么拼配好喝 咖啡师必备技巧咖啡拼配技巧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在咖啡界的行话里,单只炒出某个产地的生豆并且加以冲泡,这种咖啡称为纯咖啡,不是说纯咖啡不能品尝,只要喜欢其独特的风味、个性,品味纯咖啡
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如何使用哥伦比亚咖啡豆拼配混合成综合咖啡 意式拼配咖啡豆配方
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意式拼配咖啡豆是什么?拼配咖啡豆方案方法推荐咖啡豆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴,我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度
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咖啡日常美学,讲究到底的优雅手冲架 以手工来彰显个性
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )王旋从玩重机到骑山车,从喝可乐到喝咖啡,再进一步自己设计咖啡壶,以人工制造出一种虽不精准,却得以彰显个性的咖啡器具。 每天早上,王旋
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耶加雪菲 艾瑞嘉/艾瑞恰Aricha idido 生豆等级划分
耶加雪菲 艾瑞嘉/艾瑞恰Aricha idido 生豆等级划分 耶加雪菲产地位於阿拉比卡咖啡豆的源生地,埃塞俄比亚。为天然的一块湿地,所以耶加雪菲原意为「让我们在这块湿地上安身立命」。 原隶属於西
2022-05-18 雪菲 咖啡 咖啡豆 等级 评分 产区 艾瑞 水洗 埃塞俄比亚 分类 最高 经典 就是 山谷 瑕疵 迷雾 台湾 选择 知名 味道 -
耶加雪菲咖啡产区Gedeo zone吉多咖啡种植情况产区故事风味特征
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )耶加雪菲咖啡豆,最早的定义是产自于埃塞俄比亚境内,一个名为耶加雪菲镇的咖啡豆。 大部分咖啡迷可能对埃塞俄比亚并不陌生
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意式拼配咖啡豆是怎么回事?为什么要拼配咖啡豆?拼配咖啡豆好吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )混合咖啡又被称之为拼配咖啡豆 烘焙高手了解每一种咖啡豆的特色,并把它们艺术地混合起来,创造出一种期望的全新风味。烘焙
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什么是意式拼配?如何选择咖啡豆拼配组合?熟拼与生拼的区别又是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是拼配咖啡 单品咖啡是指单一品种、单一产地,或单一烘焙度的咖啡豆。 拼配咖啡就是指不同品种、不同产地,或不同
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咖啡拼配的技巧,意式浓缩咖啡豆怎么拼配出客人最愛的味道!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )混合咖啡又被称之为拼配咖啡烘焙高手了解每一种咖啡豆的特色,并把它们艺术地混合起来,创造出一种期望的全新风味。烘焙高手混合咖啡豆的知识可
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耶加雪菲怎么挑?方法找到了!
「耶加雪菲」怎麼挑?方法找到了专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )常听喝咖啡的朋友提到「耶加雪菲」?刚接触咖啡,想要快点了解咖啡的美好?觉得咖啡苦又涩,
2022-05-18 雪菲 咖啡 咖啡豆 产区 索比亚 等级 评分 水洗 分类 就是 经典 处理 艾瑞 雪夫 最高 味道 山谷 方式 花香 迷雾 -
咖啡品味六部曲 完美的感受咖啡液风味的每一个变化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品味咖啡六步诀 了解咖啡香气的来源后的现在,该是来讨论品味咖啡方法的时候了。 依循并熟练以下六招,你就是一个非常专业的咖啡品尝者。 第
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Gesha Village瑰夏村庄园Gori瑰夏咖啡风味特点 瑰夏村瑰夏品种介
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )瑰夏庄园( Gesha Village )的主人,亚当先生( Adam Overton ) 2007年因拍摄咖啡纪录
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