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哥伦比亚 LA PALMA & TUCAN 红酒处理法/厌氧发酵法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品种：卡斯蒂略 加工：红酒处理 / 厌氧发酵法 感官信息 得分：87 精致，佛手柑，柠檬，甜瓜，甜。 关于LA PA
2022-05-18 发酵 咖啡 过程 乳酸 团队 复杂 乙酸 樱桃 水平 醋酸 生产 哥伦比亚 不同 乳酸菌 含量 微生物 类型 细菌 葡萄 葡萄酒 -
哥伦比亚咖啡庄园 哥伦比亚最贵的咖啡-哥伦比亚棕榈与大嘴鸟LPET
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）与一般的哥伦比亚完全不同，他们协助周围附近的农民处理樱桃，采取严格控制下极为特殊的处理法，以乳酸与醋酸两种发酵，分别培养不同的微生菌，
2022-05-18 咖啡 发酵 哥伦比亚 处理 乳酸 风味 不同 樱桃 迪纳 马卡 棕榈 农场 农民 口感 小农 小时 时间 水洗 微生 生产 -
红酒处理法到底是什么处理法？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）红酒处理法到底是什么处理法？咖啡豆的红酒处理法，又可称类红酒处理法，灵感来源於红酒的酿造工艺。目前，仅哥伦比亚有八个
2022-05-18 发酵 处理 咖啡 红酒 咖啡豆 容器 樱桃 控制 乳酸 庄园 可以通过 比率 豆子 过程 醋酸 哥伦比亚 不易 成功 二氧化碳 传统 -
【咖啡酸】咖啡里含有什么酸？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡里含有各式各样的酸，咖啡里的酸多数都能在农产品中找到： *氨基酸 如天冬酰胺酸、谷氨酸和亮氨酸；氨基酸浓度超过正常值，会产生甜味。
2022-05-17 咖啡 柠檬 乳酸 味道 柠檬酸 正常值 浓度 脂肪 脂肪酸 苹果 咖啡豆 强度 氨基 氨基酸 甜味 石炭 石炭酸 苹果酸 酒石酸 醋酸 -
【咖啡生豆】红酒处理法是什么玩意？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2015年WBC参赛者Sasa 给世人带来了一款经过类似红酒酿造过程处理的哥伦比亚咖啡豆，除了豆子的味道新奇，被采用来处理豆子的"红酒
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我的咖啡酸是怎么回事 咖啡为什么会发酸 什么才是好咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡里含有各式各样的酸，咖啡里的酸多数都能在农产品中找到：氨基酸 如天冬醯胺酸、谷氨酸和亮氨酸；氨基酸浓度超过正常值，会产生甜味．石炭
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咖啡生豆 红酒处理法是什麽玩意？
咖啡生豆 红酒处理法是什麽玩意？ 2015年WBC参赛者Sasa 给世人带来了一款经过类似红酒酿造过程处理的哥伦比亚咖啡豆，除了豆子的味道新奇，被采用来处理豆子的「红酒处理法」同样让小编和众多的
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哈特曼红酒处理
其灵感来源于红酒的酿造工艺。挑选过后的咖啡樱桃被放置在特定的容器中，此容器应该是有类似于红酒发酵栓，亦或是单项排气阀的装置。如此一来，二氧化碳可以通过这个装置溢出，以控制容器中空气的浓度。而此时，容器
2022-05-18 发酵 咖啡 发酵法 醋酸 哈特 哈特曼 处理 容器 庄园 红酒 乳酸 家族 方式 干净 明亮 口感 咖啡豆 团队 柠檬 樱桃 -
什么是红酒处理法？咖啡红酒处理的优点是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2015年WBC参赛者Sasa 给世人带来了一款经过类似红酒酿造过程处理的哥伦比亚咖啡豆，除了豆子的味道新奇，被
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什么是红酒处理法？咖啡红酒处理的优点是什么？红酒处理的步骤。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2015年WBC参赛者Sasa 给世人带来了一款经过类似红酒酿造过程处理的哥伦比亚咖啡豆，除了豆子的味道新奇，被采用
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哥伦比亚 La Palma和ElTúcan庄园的种植环境和风味口感有什么特
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 La Palma和ElTúcan庄园的种植环境和风味口感有什么特点？什么处理法？ La Palma和El
2022-05-18 咖啡 发酵 品种 咖啡豆 哥伦比亚 方法 庄园 风味 不同 乳酸 农田 海拔 苏丹 环境 稀有 产量 情况 处理 缺氧 口感 -
肯尼亚咖啡品牌吉安多正确的喝法 肯尼亚咖啡怎么喝比较好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测了近40只肯尼亚最后的选择。肯尼亚越来越贵，轻易不敢出手，出手的贵，当然对于2017年肯尼亚价格大幅攀升来说，这
2022-05-18 咖啡 肯尼 肯尼亚 咖啡豆 等级 大小 香味 吉安 浓郁 饱满 乳酸 口感 味道 品种 果酸 风味 高品质 阿拉 厚实 适中 -
经常喝咖啡能减肥吗？想减肥千万别刚吃饱就喝咖啡！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）防弹咖啡减肥法！防弹咖啡真的能减肥吗 早上喝一杯就能瘦咖啡因是咖啡中的重要成分，能提高人体消耗热量的速率。 研究发现
2022-05-18 运动 咖啡 脂肪 减肥 自由 就是 维他命 能量 身体 氧化 消耗 人体 咖啡因 小时 帮助 乳酸 效果 激素 热量 电子 -
哥伦比亚咖啡豆种植最出色的三大庄园产地区处理法介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今次写的是三个哥伦比亚的咖啡庄园，第一个La Palma y El Túcan是被他们的发酵方法吸引、另外的Finca Santuar
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哥伦比亚三大庄园咖啡豆品种种植发酵处理法风味口感特点对比描述
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哈特曼庄园介绍品种介绍处理法
哈特曼庄园介绍 哈特曼的故事跟它的咖啡一样，是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州齐丽奇市。创始人叫做Mr.Alois St. Hartmann （Luis Hartmann) 。他出生于189
2022-05-18 咖啡 发酵 处理 卡杜 卡杜拉 庄园 哈特 哈特曼 发酵法 方式 家族 海拔 红酒 波旁 水量 醋酸 乳酸 传奇 口感 咖啡豆 -
什么是猫屎咖啡？人工培养麝香猫咖啡豆与猫屎咖啡的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）。提起猫屎咖啡你肯定不会陌生 因为其独特的风味和丰富圆润的香甜口感 特别浓稠香醇，使得这种咖啡备受人们的青睐 但是你
2022-05-18 咖啡 麝香 咖啡豆 发酵 果子 菌种 独特 粪便 肠道 人工 动物 口感 果子狸 风味 印尼 不同 圆润 好喝 特殊 香甜 -
【红酒处理法】~巴拿马哈德曼 巴拿马咖啡口感特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）红酒处理法？！ 貌似sasa得冠军之后，国内精品咖啡界才逐渐了解这种小众处理方式， 那么，粗略解释下【红酒处理法
2022-05-18 处理 咖啡 发酵 红酒 发酵法 水果 还是 方式 曲线 醋酸 不错 醇厚 乳酸 咖啡豆 团队 密度 性价比 情况 时间 果汁 -
哥斯达黎加CoE获奖庄园圣三角庄园蜜处理咖啡豆杯测结果风味介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加SHB 2015哥斯达黎加COE竞赛第三名圣三角庄园Finca la Trinidad 国家：哥斯达黎加 产区：塔拉珠 海拔
2022-05-18 咖啡 处理 庄园 哥斯达黎加 哥斯 三角 产区 庄园主 海拔 塔拉 咖啡豆 风味 优雅 乳酸 公众 分数 原住民 地名 处理厂 处里 -
NY2089瑰夏村庄园Surma地块 #94埃塞俄比亚瑰夏咖啡豆品种介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑰夏庄园（ Gesha Village ）的主人，亚当先生（ Adam Overton ） 2007年因拍摄咖啡纪录
2022-05-18 咖啡 品种 埃塞俄比亚 亚当 地块 夏庄 夫妻 原始 浓郁 先生 同时 宗旨 庄园 批次 环境 风味 咖啡豆 与世隔绝 再进一步 乳酸