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气候变暖,咖啡面临耕地损失和蜜蜂减少的双重威胁。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )适合咖啡耕作的土地总量预计将下降 73%至 88%,到 2050 年,第一作者告诉碳简短。最重要的是,蜜蜂 - - 在发挥关键作用授粉
2022-05-17 咖啡 变化 气候 蜜蜂 研究 地区 生产 损失 物种 国家 农田 土地 威胁 作用 多样性 情况 情景 浓度 简短 重要 -
咖啡庄园介绍: 萨尔瓦多与哥伦比亚的三个希望庄园有什么不同
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )继上一次介绍了Guatamala 、Panama 及Mexico的希望庄园。萨尔瓦多叫希望的农田亦有不少,今次我们会看一下Magaña
2022-05-18 庄园 咖啡 萨尔 萨尔瓦多 品种 海拔 土壤 家族 山脉 火山 面积 年代 西部 处理 农田 咖啡豆 方法 阿帕 哥伦比亚 干燥 -
酸质最好的咖啡产地之一肯尼亚咖啡起源历史介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )尽管在埃塞俄比亚等国积极开展的咖啡种植在肯尼亚开始得到了令人惊讶的培育,但还没有完成。肯尼亚咖啡现在是如何成为欧洲国家流行的高级品牌?
2022-05-18 咖啡 肯尼 肯尼亚 欧洲 国家 农田 世纪 人民 低地 咖啡豆 品牌 当地人 欧洲人 行业 高地 德国 民和 分配 发展 合作 -
咖啡庄园介绍 | 搜尽全世界7个国家相同名字的【希望庄园】
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )走进精品咖啡店,当看着单品咖啡的小黑板,一串串的文字,笔者以往的习惯,都偏向看头段或尾段。例如ETHIOPIA YIRGACHEFFE
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精品咖啡非洲之星西达摩产品介绍 西达摩咖啡手冲建议参数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )非洲之星西达摩古吉一级 Ethiopia Star Sidamo GUJI G-1 Washed产品介绍 非洲之星为埃塞俄比亚知名的咖
2022-05-18 咖啡 非洲 之星 西达 农田 品牌 水洗 古吉 处理 产品 干净 知名 细致 一条龙 不断 专业 企业 全世界 公众 出口商 -
哥伦比亚 La Palma和ElTúcan庄园的种植环境和风味口感有什么特
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 La Palma和ElTúcan庄园的种植环境和风味口感有什么特点?什么处理法? La Palma和El
2022-05-18 咖啡 发酵 品种 咖啡豆 哥伦比亚 方法 庄园 风味 不同 乳酸 农田 海拔 苏丹 环境 稀有 产量 情况 处理 缺氧 口感 -
哥伦比亚咖啡豆种植最出色的三大庄园产地区处理法介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今次写的是三个哥伦比亚的咖啡庄园,第一个La Palma y El Túcan是被他们的发酵方法吸引、另外的Finca Santuar
2022-05-18 咖啡 发酵 品种 咖啡豆 方法 庄园 哥伦比亚 不同 乳酸 农田 海拔 风味 稀有 三个 产量 养分 情况 空气 缺氧 二氧化碳 -
哥伦比亚三大庄园咖啡豆品种种植发酵处理法风味口感特点对比描述
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也门摩卡咖啡是一种成熟度很高的咖啡豆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店也门摩卡咖啡是一种成熟度很高的咖啡豆,因此,在烘焙时需要比一般的阿拉比克咖啡豆用更多的时间,要进行深一度的烘焙。由于摩卡咖
2022-05-17 咖啡 也门 咖啡豆 干燥 摩卡 果肉 农场 地区 干法 海拔 独特 人们 农田 同时 外皮 时间 果皮 气候 水果 程度 -
咖啡产区故事 | 面对重重困境,乌干达咖啡农民如何自救
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )乌干达的咖啡生产量在世界排名第八,跟秘鲁不相上下,在非洲排名第二,仅次于衣索比亚。 每一年,乌干达通常可产出300万到400万袋60公
2022-05-17 咖啡 乌干达 咖啡豆 农民 土地 卢韦 坎帕 坎帕拉 丈夫 产业 收入 气候 卡塔 出口 工作 生产 农田 女性 家庭 市场 -
咖啡产区故事 | 面对重重困境 乌干达咖啡农民如何自救
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )乌干达的咖啡生产量在世界排名第八,跟秘鲁不相上下,在非洲排名第二,仅次于衣索比亚。 每一年,乌干达通常可产出300万到400万袋60公
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深入了解咖啡庄园 哥斯达黎加咖啡庄园介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee)你有没有想过一杯美味的咖啡从哪里来?小编在这里帮助回答这个问题。咖啡种植在咖啡庄园,每种咖啡庄园都有自己的风格和文化。 让我们一起
2022-05-18 咖啡 哥斯达黎加 哥斯 咖啡豆 种植园 庄园 动物 树荫 水果 干净 新鲜 干燥 东西 人们 仓库 全世界 公众 农场 农田 只是 -
最贵的咖啡是什么咖啡?全世界最贵的咖啡。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )全球顶级咖啡豆必属猫屎、蓝山?可以有多贵?先卖个关子。 就在最近举行的「最佳巴拿马咖啡拍卖会」中,这款名为艺妓(P
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 庄园 翡翠 巴拿马 拍卖 值钱 世界 冠军 拍卖价 大赛 得天独厚 无人问津 深信不疑 惊为天人 关子 农田 凭着 咖啡杯 园主 -
哥伦比亚各大庄园排名 深入了解哥伦比亚希望庄园咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 哥伦比亚希望庄园庄园单品豆差别、区分及获奖情况 Herrera家族2005年租下的巴拿马波魁特(Boquete, Panama
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 庄园 品种 海拔 气候 产区 咖啡豆 作物 品质 土壤 巴拿马 生产 竞赛 地区 高度 冠军 口感 天然 水果 -
90+罗密奇水洗豆的风味和种植环境?罗密奇是什么品种的豆子?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )90+罗密奇水洗豆的风味和种植环境?罗密奇是什么品种的豆子? 咖啡及其数千种变化,成长条件,处理方式有著潜在的数百种
2022-05-18 咖啡 风味 公司 埃塞俄比亚 品种 咖啡豆 等级 处理 水洗 罗密 专业 传统 口感 团队 方式 档案 精品 领导者 巴拿马 产出 -
IKEA 缘何大量购入乌干达咖啡豆?乌干达咖啡好喝吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )IKEA 有意染指咖啡连锁零售,加入卖咖啡豆行列?据彭博社的报道,IKEA 未来两年都会购入大量源自乌干达白尼罗河区的 Arabica
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 乌干达 公司 白尼罗河 合作 今次 企业 全球 品牌 女性 市场 社会 项目 发售 贸易 新鲜 知名 长途跋涉 事实 -
耶加雪菲是什么样的咖啡?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店耶加雪菲怎么冲泡才不会太酸冲泡水温88度,咖啡22克,水270ml 咖啡色泽显得浑浊没有滴虑显得那么清澈。咖啡的湿香也显得
2022-05-17 咖啡 雪菲 口感 味道 埃塞俄比亚 花香 明显 柑橘 风味 低沉 明亮 独特 代名词 农民 合作社 小镇 是由 海拔 湿地 精品 -
世界上最贵的咖啡豆 最贵的咖啡多少钱一杯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )全球顶级咖啡豆必属猫屎、蓝山?可以有几贵?先卖个关子。 就在最近举行的"最佳巴拿马咖啡拍卖会"中,这款名为艺妓(Pa
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耶加雪菲按咖啡生豆处理方式
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店传统上,耶加雪啡采用最古老的日晒处理法,但1972年,埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术,使得耶加雪啡的茉莉花香
2022-05-17 咖啡 花香 雪菲 水洗 等级 处理 浓郁 果子 埃塞俄比亚 最高 独特 传统 只有 味蕾 咖啡豆 技术 果香 柑桔 柑橘 柠檬 -
认识雨林联盟:为唤醒大众保护当时以每分钟50英亩消失的雨林
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )雨林联盟 Rainforest Alliance (RFA)为唤醒大众保护当时以每分钟50英亩消失的雨林 1986年世界性非政府组织
2022-05-17 咖啡 雨林 联盟 保护 认证 市场 森林 全球 农地 动物 方式 栖息处 行为 野生动物 管理 企业 农场 国家 土地 土壤