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气候变暖,咖啡面临耕地损失和蜜蜂减少的双重威胁。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )适合咖啡耕作的土地总量预计将下降 73%至 88%,到 2050 年,第一作者告诉碳简短。最重要的是,蜜蜂 - - 在发挥关键作用授粉
2022-05-17 咖啡 变化 气候 蜜蜂 研究 地区 生产 损失 物种 国家 农田 土地 威胁 作用 多样性 情况 情景 浓度 简短 重要 -
从咖啡研磨生活哲学:喝咖啡的口味和生活哲学之间的连带关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在《绿卡》这部电影里,热爱园艺的女主角白蒂,为了能拥有一间有美丽花园的房子,而与急欲取得美国绿卡的男主角乔治「假结婚」。 这两个成长背
2022-05-18 咖啡 生活 人生 漏斗 三合一 就是 三合 哲学 味道 容器 情景 时候 过程 酒精 酒精灯 香味 卡布 卡布其 选择 口味 -
经营也不仅仅是一个咖啡馆,更像一家家庭咖啡馆
一"我们家的咖啡,喝起来就像在喝咖啡"17年,是一个不短的日子能坚持17年的咖啡馆,又有几家一家咖啡馆,气氛很重要,咖啡的味道也很重要,真正能喝到好的咖啡恐怕就是这种巷子里的咖啡小店咖啡馆有点老式更像
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 客户 一家 经营 重要 初心 妈妈 一群 情景 方式 生活方式 馆主 生活 不仅仅 残酷 志同道合 不断 人和 前途 -
这种巷子里的家庭咖啡馆,咖啡小店的咖啡,喝起来就像在喝咖啡
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这家台湾人开的咖啡馆,真正能喝到好的咖啡,最简单的单品咖啡
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茶或咖啡?看英国饮品史上的风云变幻 茶咖争霸!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )多少年来,英国的国家形象都是与茶分不开的。大多数人一想到英国,脑海中就会浮现出下午茶的情景来。然而,这个印象也许已经过时了,因为新千年
2022-05-17 咖啡 英国 咖啡馆 英国人 红茶 世纪 奥斯 伦敦 欧洲 年轻 重要 不断 东印度公司 国家 学者 社会 茶饮 贵族 越来越 牛津 -
“Ice cream espresso”之冰淇淋爱乐压咖啡试作实验
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这几天家里买了两小桶的冰激凌。 身为一名专业的咖啡师(?),怎能放弃冰激凌呢? 当然要来试著做做"ice cream espresso
2022-05-17 冰激凌 爱乐 咖啡 浓缩 专业 浓度 一口 实验 不错 好吃 微妙 明显 相似 重要 之所以 之间 公众 口味 味道 就是 -
达人德龙咖啡机除垢步骤教程,轻松除垢无压力
、专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一、咖啡机为什么需要除垢? 小的时候我们多有些印象,用水壶烧水的时候,水壶里面逐渐都会结上一层层厚厚的白色物质,俗称"水碱",其实就
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尼加拉瓜瑰夏咖啡出自尼加拉瓜最老的咖啡庄园-水源庄园El Fuente
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这支瑰夏来自尼加拉瓜的水源庄园 (El Fuente),水源是尼加拉瓜最老的庄园之一,有长达 150 年的历史,面积辽阔达 84 公顷
2022-05-18 庄园 咖啡 水源 尼加拉瓜 多明哥 侄子 水洗 海拔 希诺 咖啡园 年前 庄园主 森林 豆种 面积 卡杜 卡杜拉 瓦加 瓦加斯 处理 -
坦桑尼亚-基戈马产区水洗PB小圆豆咖啡风味的独特之处
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )坦桑尼亚-基戈马小圆豆(PB) 咖啡在东非的坦桑尼亚是最大宗的农作物,主要是采自然水洗法处理咖啡豆,坦桑尼亚的水洗咖啡风格让人联想起肯
2022-05-18 咖啡 尼亚 坦桑尼亚 小圆 咖啡豆 榛果 肯尼 肯尼亚 基戈马 口感 非洲 香气 水洗 明显 浓郁 香甜 地区 巧克力 强项 特色 -
法兰绒滤布手冲咖啡怎么做?跟滤纸手冲有什么不同
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )需备材料: 法兰绒滤布手冲组 咖啡豆(烘焙后1-3周) 磨豆机 热水壶 电子秤 温度计 计时器 冲煮时间: 3.5 分钟 背景知识:
2022-05-17 咖啡 滤布 步骤 法兰 法兰绒 咖啡粉 温度 热水 凹洞 浸泡 松散 纯熟 灵巧 精巧 醇厚 毛细现象 医师 咖啡杯 咖啡豆 图钉 -
法兰绒手冲咖啡 怎样用法兰绒来进行手冲?法兰绒咖啡特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )法兰绒滤布手冲咖啡(Nel drip)的味道醇厚、浓稠,并且有不可思议的甜味,令人联想到甜酒。要用这个方法冲煮出好的
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法兰绒滤布手冲咖啡Nel Drip背景知识、冲煮参数详细步骤讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )《一流咖啡师在家怎么喝咖啡》法兰绒滤布手冲咖啡Nel drip法兰绒滤布手冲咖啡 需备材料: 法兰绒滤布手冲组 咖啡
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德龙半自动咖啡机除垢/清洗步骤,德龙咖啡机专用咖啡豆介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )德龙咖啡机是意大利产的品牌咖啡机Delonghi创立于意大利,意式的设计风格,风行世界80多个国家。研发团队创新的想法、研究与开发、生
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自家烘焙的好处是什么?咖啡烘焙的温度变化及时间两大要素分析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对前来参加咖啡讲习会的来宾们都会问及同样一个问题。『自家烘焙的好处是什么? 』。每天都与【正准备进入咖啡的世界的人们】及【因兴趣想烘焙
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上班族喝咖啡的建议 上班族怎么在办公室喝咖啡才健康?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )上班族怎么喝咖啡?上班族喝咖啡办公室能实现的有两种,espresso和手冲,还有介于两者之间的摩卡壶。其实这些我都在
2022-05-18 咖啡 胶囊 爱乐 个人 摩卡 办公室 办公 不好 要么 豆子 咖啡粉 推荐 价格 低调 味道 滤纸 浓缩 上班族 建议 哒哒 -
陈年曼特宁咖啡哪里出产的咖啡最好喝?陈年曼特宁咖啡豆会过期吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )陈年曼特宁Aged mandheling 曼特宁的果酸在经过长时间的熟成,不仅变得柔和而温润,其醇厚度与独特风味更能
2022-05-18 咖啡 步骤 滤布 咖啡粉 陈年 曼特 法兰 法兰绒 风味 咖啡豆 热水 特殊 良好 迷人 品质 布袋 底部 沸水 温度 过程 -
没钱又没权的23岁青年,把本地咖啡豆带往全世界
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )「想改变世界,你一个23岁的男生能做什么?」六年前,这是很多人问Ayu Lee Chuepa的问题。现在他长了几岁,神采依然飞扬。这次
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另类经营模式:没有wi-fi 的咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这几年来,一走进咖啡馆,不难发现许多人两眼盯着笔电,专注地在自己的工作上面。大部份的咖啡馆为了客人方便,无不提供无线网路的服务,点餐的
2022-05-17 咖啡 咖啡馆 客人 网路 工作 空间 地方 无线 时候 人们 全球 咖啡店 手机 交流 办公 寂静 业绩 家庭 小时 店里 -
哥伦比亚咖啡带之旅 星巴克哥伦比亚咖啡有什么故事?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚咖啡_哥伦比亚咖啡产区风味庄园口感特点_哥伦比亚绿宝石咖啡在安地斯山脉北侧哈丁镇,生气盎然的广场大约有二十间
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 庄园 咖啡豆 哈丁 产区 向导 咖啡园 杯子 经济 南德斯 马林 一名 南德 成熟 也就是 只是 广场 教士 果实