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经营也不仅仅是一个咖啡馆，更像一家家庭咖啡馆
一"我们家的咖啡，喝起来就像在喝咖啡"17年，是一个不短的日子能坚持17年的咖啡馆，又有几家一家咖啡馆，气氛很重要，咖啡的味道也很重要，真正能喝到好的咖啡恐怕就是这种巷子里的咖啡小店咖啡馆有点老式更像
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 客户 一家 经营 重要 初心 妈妈 一群 情景 方式 生活方式 馆主 生活 不仅仅 残酷 志同道合 不断 人和 前途 -
想要开咖啡店，一个咖啡店长具体工作是什么？咖啡馆主修炼手册
一个咖啡店店长自述 在开店之初的半年内，我试担当了店长一职，对于一家店的经营或多或少有了很多基本的认知。而在此之后更多的是做为一名咖啡师，从侧向观察两家店的经营状况与店长的工作情况。也因为这样的机会
2022-05-18 咖啡 店长 营业 员工 工作 公司 目标 管理 营运 经营 咖啡店 团队 销售 情况 技能 状况 问题 商品 顾客 培训 -
这种巷子里的家庭咖啡馆，咖啡小店的咖啡，喝起来就像在喝咖啡
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这家台湾人开的咖啡馆，真正能喝到好的咖啡，最简单的单品咖啡
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小型咖啡馆的5个购买咖啡豆途径 如何寻找合适的咖啡豆供应商？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆批发供应商_中国咖啡豆最新价格报价在哪买_ 咖啡豆多少钱一斤小型咖啡馆主要有5个购买咖啡豆的途径： 1.最早的
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咖啡豆背后的江湖：小作坊泛滥、多渠道混战、专业化成趋势
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）买豆子的难，卖豆子的也不容易。"双十一"要来了，别人剁手买买买，开咖啡馆的大概都在忙着趁打折、满减囤点好豆子了吧。但面对大力度的促销，
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咖啡馆冰块的选择？冰块有哪些类型？不同类型冰块的优缺点？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）看似简单的冰块，其实蕴藏着大学问。对于饮品来说，冰块不仅仅是作为冷却的一种方式，它的形状、尺寸甚至密度都会对饮品产生
2022-05-18 咖啡 冰块 饮品 咖啡馆 特色 原理 市场 更多 影响 不同 口感 味道 成本 用户 低廉 坚硬 人们 优点 咖啡店 建议 -
厦门北欧美式风格咖啡店-Rendezvous 朗地咖啡馆 环境好的咖啡店
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每个在厦门生活的居民亦或是来厦门游玩的旅人，如若想在这慢性的旅游城市体会其最小资的一面，应该试试在厦门的一杯好咖啡和
2022-05-18 咖啡 厦门 咖啡馆 咖啡豆 一杯 南华 咖啡店 风格 北欧 悠闲 有趣 一面 专业 公众 别墅 团队 地址 城市 小资 居民 -
咖啡豆专卖店推荐 购买咖啡豆哪个牌子好 进口咖啡豆价格贵吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从流通新鲜度考虑我是不推荐进口豆的。现在网上精品咖啡的店铺那么多，我们选的不是品牌，而是产地、品质等级。不同产地，不
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 前街 咖啡豆 豆子 客人 不同 出名 一家 产地 等级 广州 干净 新鲜 笨拙 踏实 清一色 说实话 远道而来 主角 -
印尼苏门答腊咖啡 印尼曼特宁咖啡 印尼虎庄园曼特宁咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，也被称为「苏门答腊咖啡」。主要产区分布在爪哇、苏拉威西岛以及苏门答腊岛。 曼特
2022-05-18 咖啡 曼特 苏门 印尼 苏门答腊 樱桃 羊皮 羊皮纸 发酵 咖啡豆 季节 就是 风味 日本 浓郁 醇厚 产区 名字 士兵 店主 -
铂澜咖啡学院垃圾是谁说的？铂澜咖啡学院有SCAA课程培训吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自从铂澜咖啡学院推出美国精品咖啡协会（SCAA）课程以来，很多咨询者和旁观者都会问及我们和自身同样的一个问题→为什么
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Mazzer电动咖啡磨豆机性能参数使用步骤图解教学功能大全
每天从太阳升起的那一瞬间开始，世界上就有一百万台Mazzer的磨豆机在为制作出最好的咖啡而服务。Mazzer在1948年于意大利威尼斯创立，并迅速成为专业咖啡磨豆机的代名词和佼佼者。尽管关于磨豆机在当
2022-05-17 咖啡 磨豆机 一致 研磨 一致性 产品 产品系列 吧台 咖啡豆 咖啡粉 保证 调整 佼佼 坚实 整洁 精准 顺畅 万台 代名词 佼佼者 -
沦为明星网红摆拍之地，现在的“网红咖啡馆”还好吗？还卖咖啡不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不少独立咖啡馆，变身"美拍店"，粉红冷饮、粉红云朵马卡龙、粉红背景，开辟出专门区域供客人拍照，也让这些店铺迅速变身为
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单品咖啡那么流行，你知道哪些类型的顾客会喝单品咖啡吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡行业中，你经常会听到单品咖啡这个词。那么，何为单品咖啡呢？单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的
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前街咖啡店经营生意经，店里喝单品的顾客有几种类型 ？
近来，喜欢单品咖啡的人群日渐增多，在咖啡行业中，你经常会听到单品咖啡这个词。那么，何为单品咖啡呢 ？单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的黑咖啡。 有强烈的特性，口感
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《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第6章 滴滤式咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新鲜度出于种种原因，滴滤式咖啡在全球范围内声名狼藉。很多地方出售的滴滤式咖啡装在壶里加热了一生一世，味道又淡又苦。还有一些"精品"咖啡
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为什么你的咖啡店不赚钱？开一个小咖啡店也那么难？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡馆经营_开家咖啡店_让你知道咖啡馆设计，开家咖啡店馆要多少钱开咖啡店这个事情，还真的是一个技术活，而且不仅仅是只
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咖啡种类及特点带图片介绍 蓝山、曼特宁、巴西、卡布奇诺、拿铁
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法不管是落日余晖，或是夜暮低垂，我总希望，能乘风啜饮几口香 浓咖啡。那种感觉，不
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咖啡师技能《专业咖啡师手册》咖啡师的系统化操和作工作流程
第五章 咖啡师的系统化操作能够提高效率的工具业务繁忙的咖啡馆必须采取提高效率的措施，不能总是傻傻地每次制作一杯饮品。更重要的是，咖啡师必须通过训练最大限度提高效率，但又不能影响出品的质量。使用电控计时
2022-05-18 咖啡 温度 温度计 流程 蒸汽 牛奶 制作 手柄 计时器 饮品 平台 一致 同时 笔者 工作 不同 效率 过程 一杯 电控 -
咖啡师技能《专业咖啡师手册》（七）滴滤式咖啡和手冲咖啡
第六章 滴滤式咖啡 新鲜度 滴滤式咖啡在全球范围内名声败坏，原因有很多。不少地方出售装在壶里加热了一辈子的又淡又苦的滴滤式咖啡。还有一些"精品"咖啡供应商也会犯同时经营多种类型的咖啡豆的错误，把每
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