测温 了解更多有关测温的内容
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专业咖啡烘焙 | 流床式SR500咖啡烘焙机烘豆经验分享
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咖啡烘焙过程化学反应与温度 咖啡烘焙过程反应物质变化情况
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专业咖啡烘焙 | 为什么别人的烘焙曲线不能照抄照搬？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Rob Hoos在The Roast上写了一篇很棒的文章，经人分享到Home-barista上后引起热烈回响，文章名称为「Unders
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咖啡师技能 |《专业咖啡师手册》（三）压粉的力度，如何压粉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有很多人都非常仰慕咖啡师这个职业，有些人甚至立志于要成为一名咖啡
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什么是意式变压咖啡机优点 变压萃取对浓缩咖啡口感特点风味影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Variable Pressure，意即可变的压力；在意式咖啡领域里，这是个突破性的概念。藉由压力控制阀，在 esp
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意式浓缩咖啡怎么做 咖啡机的水温应该设定在多少度？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡机内部的PID 控制，常常不尽如人意，无法带来更为精确的温度。咖啡师呼吁：让咖啡机的温度更精确一些吧。但大多
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奶泡三连：奶泡是什么？奶泡是如何炼成的？牛奶为何会起奶泡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）打奶泡技巧 用意式咖啡机打奶泡的方法奶泡是如何炼成的？当然奶泡奶泡，有奶才能起奶泡！在选料上就有讲究了．要打好奶泡，
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咖啡烘焙学：咖啡烘焙什么意思 专业烘焙咖啡馆是怎样烘焙咖啡的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从产地到壶里杯中，咖啡的旅程中与气味最为相关的中介点就是烘焙了。我们在热带栽种咖啡树，把赤道丰沛的阳光凝成咖啡豆，接
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手冲咖啡教学 手冲咖啡的基本观念与正确冲法详细图解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、 器具简述：1.「细口壶」：细口壶可以有效的控制水柱大小与水柱的稳定(包含在水位下降时，水柱稳定情况是否持续良好)。2.「滤纸」：
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实践得来的咖啡烘焙学-咖啡烘焙学校里学不到的烘焙知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性从产地到壶里杯中，咖啡的旅程中与气味最为相关的中介点就是烘焙了。我
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手冲咖啡粉怎么冲泡 过滤式咖啡粉怎么喝？咖啡冲煮的基本观念讲
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单品咖啡怎么冲 手冲黑咖啡可以做拿铁咖啡吗 手冲咖啡冲煮步骤
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老虎曼特宁的风味和口感特点？种植环境怎样？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）老虎曼特宁的风味和口感特点？种植环境怎样？老虎曼特宁和其他曼特宁有些许不同，主要品种是卡杜拉、铁皮卡和sidikal
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曼特宁咖啡豆怎么做咖啡比较好？曼特宁咖啡豆如何煮咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在使用不同器具冲煮曼特宁前，首先要了解一下【曼特宁】的特性和器具的设计原理，才能判断曼特咖啡豆怎么做咖啡比较好、适合
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专业咖啡烘焙 | 如何烘出咖啡细致的风味？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）写这个题目，不是宣告我个人可以做得到，而是秉持 be humble and open mind的原则，再一次review一下大师的论述
2022-05-18 现象 曲线 咖啡 风味 机器 火力 就是 时间 图二 细致 焦燥 环境 自然 豆子 风门 感温 明显 不好 亚军 信者 -
不同器具冲煮【苏门答腊虎曼特宁】的建议参数与风味描述口感区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前言平时我们都用KONO滤杯冲煮老虎曼特宁，那么其他器具冲煮会有什么不同呢？在使用其他器具冲煮前，首先要了解一下【老
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【手冲咖啡入门教程】 职业咖啡师传授手冲器具搭配推荐
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作为一枚前Barista，看到周围越来越多人开始了解精品咖啡而倍感欣慰。但也发现一个问题，很多路人似乎以为精品咖啡就要hin贵，去咖啡
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【苏门答腊虎曼特宁】专题报告 安利你一支超干净的曼特宁！
Ache SumatraTiger Mandheling亚齐苏门答腊老虎曼特宁产区：亚齐品种：Caturra、Typica、Sidikalong土壤：火山土壤海拔：1500m处理方式：湿刨法01|产区
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专业咖啡师该如何入门呢？译文《专业咖啡师手册》（一）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 专业咖啡师该如何入门呢？ 由咖啡豆开始 很多人认为懂得调配一杯咖啡，就等於把咖啡粉放进杯中，然後加水及牛奶拌匀。其实这是一种很
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专业咖啡师入门 咖啡知识入门篇一：意式咖啡的基本知识大全
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？由咖啡豆开始 很多人认为懂得调配一杯咖啡，就等于把咖啡粉
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