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冷冻海盐咖啡 手摇淡奶奶盖版Chilled Sea Salt Coffee制作教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果你没有常备鲜奶油在冰箱的习惯,用罐头淡奶是更方便的。我这咖啡控常有淡奶在冰箱中。故用这方法做奶盖十分方便,也比用鲜奶油便宜。保持瓶
2022-05-17 咖啡 冰箱 玻璃 放进 备用 椰子 椰子油 玻璃杯 糖浆 罐头 苹果 苹果醋 预备 海盐 不用 可可 可可粉 手指 柠檬 柠檬汁 -
【咖啡果冻】只要两种食材,轻松制作美味果冻!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡果冻9喜欢简单做 快快吃预备食材1人份泡好咖啡150c.c博古蒟蒻果冻粉3g步骤准备好料跟容器把蒟蒻果冻粉倒入咖啡内搅拌均匀好了倒
2022-05-17 咖啡 果冻 容器 果冻粉 啵啵 专业 公众 冰箱 工房 步骤 照片 锅子 博古 冷一 交流 准备 加热 预备 美味 制作 -
奶泡三连:奶泡是什么?奶泡是如何炼成的?牛奶为何会起奶泡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )打奶泡技巧 用意式咖啡机打奶泡的方法奶泡是如何炼成的?当然奶泡奶泡,有奶才能起奶泡!在选料上就有讲究了.要打好奶泡,
2022-05-18 牛奶 温度 蒸汽 咖啡 时间 阶段 不同 上下 产品 喷头 喷管 过程 细致 口感 拉花 液面 问题 移动 预备 刺耳 -
看前街咖啡如何烘出好喝的咖啡豆 前街咖啡豆怎么样?好喝吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说到咖啡豆的烘培,对许多人都是一层谜样面纱,青绿的咖啡生豆到底是如何变成漫著香气的咖啡豆?同样是自家现场烘培,明明一
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 豆子 师傅 火力 前街 就是 锅炉 影响 不同 程度 过程 阶段 咖啡店 时间 羊皮 羊皮纸 风门 冷却 调整 -
【香喷喷咖啡玛芬】家里就有的材料,教你轻松制作
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )香喷喷咖啡玛芬6喜欢突然很想吃玛芬,在家刚好都有材料~~~~预备食材7cm玛芬模6个低筋面粉140 g二砂糖110 g泡打粉1 小匙鸡
2022-05-17 咖啡 奶油 材料 砂糖 接下来 原味 模型 烤箱 面粉 饼干 鸡蛋 优格 泡打粉 混合 光滑 可爱 各别 没关系 不用 专业 -
咖啡果实的昵称:“咖啡樱桃”coffee cherry是什么意思
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一株咖啡树从栽植到开花结果,会需要3--5年的时间,当果实成熟转红后,农人们就可以预备采收了。 红透透的果实,像极了
2022-05-18 咖啡 樱桃 咖啡豆 水洗 处理 果实 含量 发酵 协会 口感 外壳 情况 方式 日期 更多 机器 果胶 标准 水分 清水 -
港产挂耳咖啡包 坚持人手即磨即制 一分钟叹靓咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝咖啡花时间亦考耐性,说的是对咖啡有要求的人。 先量度准确的咖啡分量,将咖啡豆磨成粉末;预备滤杯滤壶,注入热水,慢慢一圈一圈淋在咖啡粉
2022-05-17 咖啡 品牌 包装 咖啡豆 日本 分量 味道 时间 滴漏 热水 绘画 道具 一杯 即溶 咖啡粉 设计 选择 繁忙 香醇 单调 -
杯测师的杯测勺为什么非金即银?杯测勺也有讲究?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )临近杯测师考试。横竖已招呼最后落单的客人,我布置了吧台,列出6组、每组5碗的不记名咖啡,为准备考试的同事预备。口袋内放着,是一小包"特
2022-05-17 咖啡 不同 同事 舌头 嗅觉 大声 众人 客人 感官 液体 稍后 细胞 部分 交流 冷却 娇小 幼嫩 烫手 粗鲁 个人所 -
手冲咖啡为什么要闷蒸 怎样闷蒸的咖啡最好喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )闷蒸,在英文的使用说明中常以Bloom表示,指的是在手冲过程中,正式注水前,将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。闷蒸的目的有二个
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 热水 时间 表面 颗粒 二氧化碳 咖啡豆 气体 水量 过程 良好 毛细现象 加速度 动作 压力 同时 尽可能 总和 拉力 -
咖啡烘焙的机制与环境 咖啡豆烘焙机烘培细节步骤讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆烘焙机品牌_咖啡豆烘焙机价格_咖啡豆烘焙机导购最近在咖啡豆烘焙机上面加装一个监控设备-风温 有了这个设备可以观
2022-05-18 咖啡 反应 阶段 咖啡豆 温度 豆子 火力 环境 焦糖 能量 过程 速率 控制 不同 化学 就是 时间 程度 风门 梅纳 -
家庭冲煮意式咖啡完整教程,咖啡布粉、压粉、萃取、打奶泡拉花
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )过高的水温或蒸汽会烫伤咖啡粉,太长的冲滤时间会过度萃取咖啡中的苦涩成分,而不够细的咖啡粉则不能溶解出最多的芳香物质;为了克服上述难题,
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 蒸汽 牛奶 滤器 表面 加热 把手 时间 热水 一杯 研磨 乳脂 比例 泡沫 温度 空气 控制 浓缩 不够 -
【咖啡冰淇淋】 3种材料在家轻松制作,再也不用馋
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡冰淇淋 【3种材料+影片教学】15喜欢炎炎夏日,没有什么比坐在沙发上吃一大碗冰淇淋!超喜欢自家制的雪糕,材料只需两种:淡忌廉和炼奶
2022-05-17 咖啡 冰淇淋 炼乳 材料 动物 动物性 口味 巧克力 影片 教学 鲜奶 好吃 专业 中速 公众 冷冻库 只需 夏日 大碗 容器 -
Philz咖啡 在家不用10分钟轻松完成|Mint Mojito Coffee
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )三藩的特色咖啡店近年愈开愈多 数近年崛起最快的,Philz 必定是其中之中 特色主打:耹听客人需求,慢慢手冲出每一杯合适个人口味的咖啡
2022-05-17 咖啡 口味 薄荷 个人 特色 可不 叶子 咖啡店 材料 牛奶 蜂蜜 磨碎 打卡 不用 合适 好喝 普通 最快 一手 上图 -
蓬松的【咖啡松饼】,让人看见就忍不住流口水!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【蓬松】咖啡松饼用分蛋的方式制作,口感更松软好吃呢~诀窍提示1. 可做直径9公分的松饼约10份2. 步骤9翻面后,不要用锅铲去压松饼,
2022-05-17 步骤 咖啡 蓬松 温热 口感 平底锅 牛奶 砂糖 蛋白 蛋黄 面粉 咖啡粉 泡打粉 可口 好吃 对味 松软 专业 中小 保鲜膜 -
酪梨牛奶加咖啡!绝对不是黑暗料理的良心推荐小秘方
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )酪梨牛奶加咖啡酪梨牛奶加咖啡在越南卖果汁的小店是很常见的喔~ㄧ点点的黑咖啡把酪梨的腥味去除且带出香醇! 打成像雪泥ㄧ样的酪梨牛奶加咖啡
2022-05-17 咖啡 牛奶 冰块 开水 炼乳 梨汁 推荐 好喝 浓郁 适当 香醇 专业 全都 公众 口感 吸管 工房 常见 无糖 朋友 -
开一家咖啡店(馆)基本必要知识(一):开咖啡店的基本必要因素
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )开一家咖啡店(馆)基本必要知识(一):开咖啡店的基本必要因素:只要有钱想开咖啡店不难 ,但要如何能赚钱支撑下去就是一大学问,一般而言,
2022-05-18 咖啡 咖啡店 一家 必要 特色 能力 因素 妥当 专业 全新 方案 经验 资金 顾客 准备 创业 有钱 重要 一般而言 买气 -
如何冲调一杯完美的冰咖啡 冰冻咖啡怎么做才好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )首先,煮咖啡时的浓度要比平日多一倍,因为加冰会冲淡咖啡的味道。当然,如果你喜欢味道浓郁的咖啡,你也可以自行调整冰的数
2022-05-18 咖啡 胶囊 味道 牛奶 口味 口感 夏日 异国 玻璃 玻璃杯 意大利 一杯 柔滑 浓郁 清甜 齐全 大功告成 易如反掌 偏好 公众 -
布隆迪咖啡联盟Burundi Coffee Alliance 盖席拉处理厂Gasera FW
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )布隆迪Burundi 位在非洲内陆的布隆迪,全国土地面积仅有2.8万平方公里,但以农业为主要收入的人民却高达90%,
2022-05-18 咖啡 布隆 布隆迪 水洗 处理 处理厂 农民 联盟 席拉 生产 人民 农业 咖啡豆 品种 小农 海拔 生产者 波本 各别 合宜 -
【下一个Super Food】 超新星Coffee Flour咖啡果粉你知道吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )提起Super Food,你一定知道Quinoa藜麦、Kale羽衣甘蓝,因为周街都有得卖,不过Coffee Flour咖啡果粉你又听过
2022-05-17 咖啡 果粉 咖啡豆 果肉 食物 厨师 果实 羽衣 过程 面粉 处理 应用 干燥 甘甜 趋之若骛 世界各地 产区 例子 全麦 公众 -
【起士咖啡面包】在家自制轻松简单 步骤分解教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )吉士咖啡面包85喜欢这款面包外型的灵感是来自意大利的一款San Martino饼干,螺旋造形的咖啡面包不仅特别,中间夹入香甜的Masc
2022-05-17 吉士 面包 咖啡 面团 步骤 发酵 糖粉 保鲜膜 保鲜 上下 动物 动物性 奶油 手指 热水 砂糖 螺旋 酵母 香草 鲜奶