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咖啡师拉花技术提升之基本功介绍 可以快速提高拉花技术的技巧
咖啡师拉花技术提升之基本功介绍 可以快速提高拉花技术的技巧咖啡拉花基本功的练习是初学者或从业者,哪怕是资深的咖啡师都是十分看重的一项技能提升方法。什么是基本功呢?大致归纳如下:奶沫、处理练习选点、注入
2022-05-18 咖啡 拉花 基本功 技巧 技术 技能 时间 学习 孜孜不倦 上下 二奶 从业者 传说 初学者 捷径 方法 时间短 来源 清水 疗效 -
提高咖啡烘焙技术的6种方法
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店提高咖啡烘焙技术的6种方法那些最好的咖啡烘焙师永远不会停止学习。听起来似乎是老生常谈,但事实如此。尝试不同烘焙机,不同咖啡
2022-05-17 咖啡 技术 不同 客户 知识 风味 学习 味道 特征 科学 课程 产业 产业链 咖啡豆 品质 设备 感官 曲线 科学技术 尝试 -
咖啡干货党|推荐一些技术干货、咖啡资讯,咖啡文化类公众号
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )每个行业都有一些优质的微信公众号,今天给大家总结归纳一下一些咖啡人都爱看的公众号为了满足干货党的需求,主要介绍一些有关咖啡知识、文化、
2022-05-18 咖啡 公众 行业 技术 内容 文化 精品 资讯 咖啡馆 拉花 干货 个人 信息 心得 杂志 交流 咖啡文化 有趣 专业 冠军 -
2017年东帝汶咖啡品种改良与产后加工技术海外培训班顺利结业
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2017年9月29日,由中国商务部主办,袁隆平农业高科技股份有限公司承办的"2017年东帝汶咖啡品种改良与产后加工技术海外培训班"结业
2022-05-17 咖啡 农业 培训 中国 学员 技术 发展 品种 培训班 加工 参赞 司长 政府 领域 刘振华 蒂斯 隆平 农业部 合作 支持 -
如何快速提升咖啡拉花技术 关于咖啡拉花的练习有哪些
如何快速提升咖啡拉花技术 关于咖啡拉花的练习有哪些咖啡拉花基本功的练习是初学者或从业者,哪怕是资深的咖啡师都是十分看重的一项技能提升方法。什么是基本功呢?大致归纳如下:奶沫、处理练习选点、注入练习融合
2022-05-18 咖啡 拉花 基本功 技巧 技能 时间 学习 技术 孜孜不倦 上下 二奶 从业者 传说 初学者 捷径 方法 时间短 来源 清水 疗效 -
美军保密技术曝光 饮用咖啡要经过科学的计算
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )据《睡眠研究杂志》称,美国睡眠医学学会的研究人员研究出了一种数学算法,让每个人都可以安全饮用咖啡,并将饮用咖啡所激发
2022-05-18 咖啡 睡眠 研究 美军 杂志 算法 保密技术 技术 科学 保密 显著 普通 重要 安全 专业 人员 体重 公众 剂量 医学 -
冷萃咖啡是什么?HPP超高压冷杀菌技术是什么?星巴克冷萃咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )都是黑咖啡,究竟冷萃咖啡的魅力在哪里?2016年初,此股冷萃风潮(Cold Brew)从美国席卷全球,连咖啡连锁品牌
2022-05-18 咖啡 风味 咖啡豆 技术 超高 超高压 方式 香气 价值 冰块 压力 咖啡馆 温度 花洒 营养 巴克 最深 独特 专业 低温 -
九十+品牌创始加工技术介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店九十+品牌创始:九十咖啡的创始是源于我们这个富有创造力的工作团队,我们一开始的理念便是 想要打造出更好的庄园咖啡。我们的团
2022-05-17 咖啡 处理 过程 风味 水果 口味 方法 技术 加工 不同 特殊 实验 不断 专利 庄园 方式 标准 红宝石 红宝 明亮 -
开业5天就关门!北京首家无人咖啡店撤店,他们究竟想搞什么名堂
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )9月7日,引发关注的北京首家无人咖啡店撤店,它存在的时间仅五天,期间的火爆程度可以从一个事实看出:一台自助咖啡机的原材料补充一天两次,
2022-05-17 咖啡 咖啡机 消费 技术 消费者 中国 咖啡店 场景 成本 巴克 四代 三代 销售 机械 饮品 零售 北京 机器 设备 运营 -
生豆品质好了,就代表烘焙技术精进了吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )原先在我这工作的小张,年底离职到一家日式风格的精品咖啡自家烘焙店工作。有一天回来坐坐,聊到说他们家的豆子非常的漂亮,挑不出什么瑕疵豆的
2022-05-17 豆子 咖啡 瑕疵 时间 技术 水平 精品 漂亮 小张 不行 高兴 兴趣 味道 客人 方向 方式 方法 是在 有时候 结果 -
如何鉴别半自动咖啡机的好坏?咖啡机什么牌子好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这篇文章主要讲怎麽去监别咖啡机的好坏(从300元的家用到10W+的变压机)以及价格差异的功能价值体现。不谈全自动咖啡
2022-05-18 咖啡 锅炉 加热 咖啡机 技术 价格 压力 水温 子母 实用 实用性 比例 温度 不同 原理 时间 机型 缺点 重量 昂贵 -
麝香咖啡不是猫屎咖啡 麝香咖啡与麝香猫屎咖啡有什么区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )创新生技制程的顶级麝香咖啡 一直以来,麝香咖啡就是顶级咖啡的代名词,然而它的制作过程却让许多爱好咖啡的人们望之却步。好豆咖啡结合工业技
2022-05-18 咖啡 麝香 咖啡豆 技术 顶级 发酵 方式 风味 台湾 制作 卫生 制程 庄园 环境 特殊 专业 世界 传统 工业 工业技术 -
论精品咖啡 :生豆质量重要还是技术重要?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我花了很多的时间写了一些几乎是在拆别人的台的文字,目的只有一个----[咖啡不只是您想象的那样。 ]很多时候我们都是沉浸在自我陶醉的喜
2022-05-17 咖啡 时候 能力 顶级 不断 味道 朋友 技术 精品 豆子 不好 只是 商业 客人 差距 根本 牛奶 结果 集团 处理 -
半自动意式咖啡机选购攻略 如何鉴别意式咖啡机的好坏?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡大家好,我是一个做咖啡的。 我写的这篇文章主要讲怎么去鉴别咖啡机的好坏(从300元的
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巴西咖啡产业 巴西咖啡豆生产处理技术 巴西咖啡出口及销售情况
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴西咖啡产业巴西咖啡产业产量约占世界总量的三分之一,是目前世界上最大的咖啡生产国。巴西全国境内的咖啡种植园合共占地约
2022-05-18 咖啡 巴西 出口 咖啡豆 世界 产量 年代 种植园 处理 生产 全国 货物 米纳 米纳斯吉拉斯州 美国 产业 技术 最大 东南部 全球 -
Ember 保温瓶新技术让咖啡维持在适口的最佳温度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )下午公司开会之前,准备了咖啡、茶饮倒进保温瓶里,但不是一开始太烫不能喝,就是过没多久又会凉掉……这个恼人的问题,现在有了解决方法。Te
2022-05-17 温度 保温 保温瓶 咖啡 产品 公司 就是 要是 饮料 巴克 控制 技术 热饮 范围 问题 纳斯 适口 恼人 沁凉 偏执 -
杯测(Cupping)的目的是在找咖啡的碴?或是……找你技术的碴?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Cupping开始于1980年左右的美国,起初是咖啡商为确保咖啡质量而采取的抽样调查程序,旨在发现重大瑕疵,避免买到
2022-05-18 咖啡 风味 咖啡杯 咖啡豆 标准 标准化 技术 专业 研磨 竞赛 目的 干净 时间 质量 咖啡粉 调查 重大 一致 秘而不宣 抽样调查 -
不用蒸汽也能打奶泡 最新打奶泡技术亮相2017WBC世界咖啡师大赛!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡知识--如何用机器蒸汽管打奶泡日前,来自全世界的咖啡爱好者们齐聚韩国首都首尔,共同参加了最新一届 2017 年世
2022-05-18 咖啡 设备 牛奶 蒸汽 比赛 人们 全新 味道 品质 更多 澳大 澳大利亚 进一 制造 加热 技术 大赛 传统 公众 方法 -
家用或开店用什么半自动意式咖啡机推荐 如何选意式咖啡机打奶泡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA大家好,我是一个做咖啡的。我写的这篇文章主要
2022-05-18 咖啡 咖啡机 锅炉 加热 好坏 技术 鉴别 价格 压力 攻略 水温 子母 实用 实用性 比例 温度 不同 原理 时间 机型 -
云南咖啡初级加工存在问题分析 云南小粒咖啡品质提升之路在何方
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2.1 咖啡加工技术装备达不到标准质量生产标准 云南咖啡多为山地咖啡,且存在种植园分散、生产规模小,以农户为主的特点
2022-05-18 咖啡 机械 生产 加工 设备 脱胶 技术 标准 研究 进口 国产 经济 规模 云南 干燥 技术装备 专业 人工 企业 使用者