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上海隐藏最深的极品咖啡店-月球咖啡 上海特色咖啡馆最文艺之一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )近几年世界各地都卷起了咖啡店的风潮,特别是在韩国,大街小巷里都开了不少风格独特的café。在中国,近年也掀起了一阵c
2022-05-18 咖啡 月球 上海 咖啡店 小巷 最深 咖啡馆 极品 发达 新鲜 独特 大街小巷 世界各地 专业 世界 书籍 公众 只有 咖啡豆 地址 -
影响烘焙程度深浅的因素 颜色与失重率
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )浅炒的豆子含有较多的酸,所以适合用碱性水的地区。较低等级的咖啡豆有著口味差的特性,这些特性会因为浅炒而轻易显现出来。所以通常我们用深炒
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 豆子 颜色 不同 口味 咖啡色 最深 方式 特性 混合 深浅 程度 制造商 压力 城市 更多 水分 粉末 肉桂 -
林东曼特宁有什么特色?与黄金曼特宁有什么区别?曼特宁的特点?
林东曼特宁有什么特色?与黄金曼特宁有什么区别? 林东之金采收自位於苏门答腊中北部、风景优美的托巴湖林东产区,托巴湖目前是世界上最大也最深的火山湖,其深度近500公尺,整座托巴湖长达100公里,宽30
2022-05-18 林东 曼特 咖啡 海拔 风味 产区 区域 土壤 火山 环境 药草 青草 东区 优美 明亮 最深 活泼 浓郁 独特 广为人知 -
冷萃咖啡是什么?HPP超高压冷杀菌技术是什么?星巴克冷萃咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )都是黑咖啡,究竟冷萃咖啡的魅力在哪里?2016年初,此股冷萃风潮(Cold Brew)从美国席卷全球,连咖啡连锁品牌
2022-05-18 咖啡 风味 咖啡豆 技术 超高 超高压 方式 香气 价值 冰块 压力 咖啡馆 温度 花洒 营养 巴克 最深 独特 专业 低温 -
不喜欢酸咖啡的人推荐喝哥伦比亚咖啡 哥伦比亚咖啡怎么喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )►咖啡介绍 哥伦比亚 Supremo (Colombia Supremo) 处理法:水洗法 烘焙程度:中深焙 风味叙述:用较深的焙度带
2022-05-18 咖啡 哥伦比亚 风味 水洗 香气 处理 微微 明显 最低 最深 惊奇 醇厚 一不小心 三大 专业 世界 产量 入口 公众 可可 -
危地马拉火山咖啡区阿蒂特兰湖产区 艾提兰湖 Lago de Atitlán
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )阿蒂特兰湖产区是危地马拉四大火山咖啡区之一。多山的阿提特兰湖(Atitlan)产区比起薇薇特南果(Huehuetenango),赋予咖
2022-05-18 阿提 火山 咖啡 危地马拉 特兰 阿蒂 湖水 产区 周边 水产 湖畔 聚落 鱼类 最深 有名 肥沃 也就是 公众 农产 农产品 -
阿蒂特兰湖是大内流湖,非常独特的微型气候,咖啡风味奇特好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )(图片源自网络)阿蒂特兰湖(Lago de Atitlán)是危地马拉高地上的一个大内流湖。虽然被认为是中美洲最深的
2022-05-18 特兰 咖啡 阿蒂 火山 危地马拉 处理 产区 处理厂 湖泊 气候 风味 农作 农作物 居民 庄园 是由 村镇 特色 生产者 希洛 -
烘焙过程种咖啡豆的属性 咖啡烘焙方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )炒豆过程是在加热生豆,发展咖啡香气与口味的主要过程。所散发出来的香气与口味是由每种生豆的原有特性所决定。炒豆的深浅度
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 豆子 过程 水分 高温 温度 口味 颜色 作用 不同 咖啡色 程度 深浅 理想 方式 速度 二氧化碳 时间 是在 -
虹吸壶咖啡研磨度讲解 虹吸式咖啡与手冲咖啡的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )永不过时的虹吸壶咖啡讲解 | 虹吸壶咖啡原理及冲煮建议如果要说老鸭印象最深的冲煮咖啡器材 那一定 也只能是sypho
2022-05-18 咖啡 时间 滤纸 滤布 轻柔 滤器 咖啡粉 原理 就是 温度 加热 干燥 上下 两个 再次 口感 咖啡馆 少有 差异 整体 -
syphon虹吸壶煮咖啡视频教学 HARIO虹吸壶的使用方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如果要说小编印象最深的冲煮咖啡器材 那一定 也只能是虹吸壶了-- 也就是虹吸式咖啡-- 由于台湾早期的咖啡馆偏日系
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卢旺达咖啡Nyungwe水洗站水洗处理法波旁风味描述、烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )深烘焙略深的咖啡呈现出扎实的黑糖甜度,并带有伯爵茶和五香新香料的气味,水果风味类似碳酸饮料。适合城市烘焙略深至全城市烘焙,也适合冲煮成
2022-05-18 咖啡 城市 风味 水洗 香气 甜度 卢旺 卢旺达 处理 扎实 细致 五香 伯爵 柑橘 水果 海拔 碳酸 饮料 香料 黑糖 -
曼特宁和黄金曼特宁区别印尼多巴湖曼特宁介绍苏门答腊岛多巴湖
【曼特宁和黄金曼特宁区别】曼特宁别称"苏门答腊咖啡",北端的塔瓦湖可称之为亚齐咖啡或塔瓦湖咖啡,林东Lintong与托巴湖一带可称为曼特宁。而黄金曼特宁是PWN公司把黄金曼特宁注册了商标,也就是说只有
2022-05-17 曼特 黄金 多巴 咖啡 苏门 世界 印度 印度尼西亚 尼西亚 苏门答腊 印尼 最大 公司 水分 浆果 湖泊 高原 塔瓦 苏门答腊岛 稀少 -
清爽香草气味夹著淡淡香料味的春之雨——越南人的浪漫
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杯测清爽香草气味夹著淡淡香料味,入口后巧克力榛果味满溢,提升整体风味层次,油脂感滑顺润口,轻柔间带著蔗糖的甜香,整体口感干净清爽、柔和
2022-05-17 咖啡 越南 越南人 焦糖 蔗糖 香草 就是 巧克力 榛果 亚洲 浪漫 清爽 香料 轻柔 柔和 事情 口感 层次 整体 苦味 -
2017ACE获奖庄园 萨尔瓦多Paraxaj庄园帕卡马拉90.36分夺冠
萨尔瓦多Paraxaj 2017 - 名言卢西亚·梅纳西斯·埃尔南德斯农场:萨尔瓦多Paraxaj农场主: 梅内塞斯兄弟姐妹/ Agrocomercial圣费立萨SA由于特立尼达·E·克鲁兹先生于19
2022-05-18 农场 兄弟 咖啡 姐妹 塞斯 梅内 不同 干燥 社会 萨尔 萨尔瓦多 品种 土壤 樱桃 种植园 自然 过程 安娜 安娜贝拉 贝拉 -
黄金曼特宁咖啡是如何炼成的-探访【Lintong】苏门答腊林东
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )正确认识黄金曼特宁咖啡,并不是颜色金黄的曼特宁就是黄金曼特宁巨型海岛-苏门答腊岛 是我们现在所知的印尼群岛在上古时期
2022-05-18 咖啡 苏门 香料 苏门答腊岛 地区 山脉 曼特 咖啡豆 群岛 出口 黄金 苏门答腊 寻常 巨大 知名 异乎寻常 世界 代表 动物 就是 -
哪种咖啡豆有很浓的巧克力味 为什么意式浓缩经常使用中深烘焙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你有没有感受过巧克力的味道的咖啡?根据生产面积和焙烤程度,各种口味可能感觉到咖啡豆。今天我将介绍"咖啡中的巧克力味道"。关于咖啡中的巧
2022-05-18 咖啡 巧克力 味道 感觉 程度 深度 天然 方法 特点 风味 咖啡豆 自然 苦味 烧烤 独特 主流 口味 就是 气味 甜味 -
咖啡喝起来为什么没闻着香? 解密咖啡香气的秘密!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡闻起来好香,喝起来却不是那么回事? 咖啡,世界上最香的饮料说咖啡是人类世界最香的饮料,一点也不为过。 目前已经被科学家研究出来的芳
2022-05-18 咖啡 香气 反应 蔗糖 化学 化合物 品种 蛋白 蛋白质 风味 梅纳 比卡 阿拉 化合 不同 主因 成分 环境 芳香 胺基 -
手冲咖啡三段式分别是什么味道?咖啡的冲泡正确方法教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡三段式的三段分别是什么味道?怎么三段萃取?我们如果要把咖啡里的物质全部萃取出来,那最好的方式就是咖啡粉磨到最
2022-05-18 咖啡 味道 水温 苦味 咖啡粉 方式 明显 口感 就是 时间 油脂 涩味 物质 香气 实验 浸泡 复杂 适当 水量 热水 -
星巴克咖啡种类 星巴克咖啡豆种类介绍 星巴克咖啡哪个好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克特级哥伦比亚拿里诺 Colombia Narinño Supremos 拿里诺是哥伦比亚出产最好的咖啡省份、中
2022-05-18 咖啡 巴克 咖啡豆 综合 浓度 拉丁美洲 美洲 拉丁 甜味 风味 口味 高浓度 印尼 意大利 高浓 代表 口感 层次 浓缩 复杂 -
星巴克浓缩烘焙咖啡简介
如果说一千个人眼中有一千个哈姆雷特那么一千间咖啡馆中就有一千种自家用的浓缩烘焙咖啡豆没错,就像每个咖啡馆都有自己的House Blend一样,用于制作咖啡饮品最重要的咖啡基底,Espresso咖啡豆的
2022-05-17 咖啡 巴克 浓缩 咖啡豆 咖啡馆 爸爸 西雅图 基底 师傅 手工 故事 制作 调制 一致 神奇 世纪 伙伴 口味 年代 深度