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翻糖蛋糕的考验之你没喝过的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )女友偷偷跑去学翻糖蛋糕,因为想给我生日惊喜 结果她也希望我到时候可以回馈一样东西,料理对我来说太远,根本想都没想过 唯一想到就是弄一杯
2022-05-17 咖啡 花生 牛奶 咖啡粉 冬瓜 蛋糕 女友 电脑 组合 好喝 乏味 厉害 惊喜 绞尽脑汁 到时候 专业 东西 个人 仙草 做法 -
最火最新网红拉花拿铁!一招就能瞬间亮瞎你的朋友圈!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花的热潮停不了,朋友圈里每天都刷满各种炫拉花、炫技术的大神。不过不要紧,即使你不是什么大神,即使只会简单拉心型、拉树叶!也有办法
2022-05-18 咖啡 拉花 朋友 金粉 味道 土豪 大神 这是 食用 不同 著名 失望 安全 一气呵成 不要紧 到时候 这不 这样的话 专业 公众 -
解答新手:家用咖啡壶哪种好?懒人用咖啡壶哪种好?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡壶的使用:摩卡壶的煮法我平时用的最多的是意式浓缩机和摩卡壶。现在几乎每天都自己做两杯意式浓缩。 首先,强调一点,
2022-05-18 咖啡 摩卡 豆子 味道 滤机 控制 时候 温度 新鲜 机器 磨豆机 价格 时间 门店 咖啡粉 浓缩 研磨 东西 层次 美国 -
【开店经验】专业工程师是如何经营一家小咖啡馆的?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这是一篇趣文,作者是Vistaprint的工程师Sriram Devadas,文章生动有趣,讲解浅显易懂。我经营着一家咖啡馆。经营成本
2022-05-18 咖啡 顾客 服务 资源 咖啡馆 店面 经营 面包 时间 能力 咖啡机 配置 业务 套餐 蛋糕 问题 队列 准备 活动 营业 -
啤酒咖啡究竟是啤酒,还是咖啡?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )其实啤酒咖啡已经在咖啡业界流传了好一阵子,只不过大家不叫它啤酒咖啡,而是叫它气泡咖啡或是氮气咖啡。一般的作法都是将咖啡萃取之后,放入打
2022-05-17 咖啡 啤酒 方式 时候 泡沫 酒花 风味 香气 绵密 口径 口感 整体 杯口 树墩 气体 氮气 类型 影响 平易 平易近人 -
咖啡设备简评及咖啡制作交流之迈赫迪 EKK43T 磨豆机使用评测
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )相信入门了一段时间的朋友在刚入门的时候都听老鸟们说过,千万不要舍不得购买一台好的磨豆机,磨豆机比咖啡机对出品的贡献更大。我的观点是,就
2022-05-17 研磨 咖啡 豆子 磨豆机 就是 机器 咖啡豆 细粉 家用 调节 刻度 转速 无极 不同 普通 重要 实际 感觉 时候 咖啡粉 -
咖啡文化鉴赏论文|counter cultrue反文化咖啡对咖啡风味轮的作用
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )是从什么时候开始, "咖啡风味"成了爱好者以及从业者之间交流必谈的词语呢? 1. 理论对实践的支撑 别轻视理论知识哦
2022-05-18 咖啡 风味 气味 不同 工具 嗅觉 学习 产地 味觉 处理 愉悦 咖啡杯 咖啡豆 条件 香气 实践 帮助 活动 便宜 实用 -
坦桑尼亚日晒咖啡风味口感香气描述 坦桑尼亚咖啡豆品种与处理法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )坦桑尼亚咖啡这一款是日晒咖啡的入门好物…不酸 而且没有不讨喜的发酵味道!!! 坦桑尼亚 28天全日晒 橡木桶发酵 波
2022-05-18 咖啡 尼亚 坦桑尼亚 味道 发酵 风味 口感 品种 独特 专业 地区 巧克力 橡木 甜度 酸度 波旁 运输 咖啡豆 丰沛 产区 -
中国新零售咖啡崛起,星巴克模式的最大对手是整个时代
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )从国外媒体到中国的央视,全世界的媒体都再次把目光聚焦到了星巴克。不过,对于星巴克来说,这种聚光灯下的日子这次并不好过
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爱乐压AeroPress使用教程完整介绍 比说明书更容易懂的教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )作为一种最新的新潮萃取工具,爱乐压已经引起人们的关注。原因是"创新",无论如何。用手推动并用泵推出的爱乐压是一种前所未有的新奇。我会告
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咖啡种类浓度排行 咖啡金杯标准与咖啡的基础原理公式计算方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )像我们一直提倡的,要想泡出好咖啡,的确有许多变因需要掌控。但我们真正该了解的,应该是泡出好咖啡的原理,而非一堆昂贵的
2022-05-18 咖啡 浓度 器材 就是 浓度计 检测 公式 重要 技术 更多 控制 建议 方式 电子 电子秤 咖啡粉 原理 标准 昂贵 专业 -
埃塞俄比亚咖啡店有哪些品牌 黑狮咖啡埃塞俄比亚怎么样好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在埃塞俄比亚,吃完英吉拉之后,如果不来一杯香浓的本地咖啡,就显得太不地道了。喝完埃塞的咖啡之后,如果你不逢人就赞美它
2022-05-18 咖啡 仪式 咖啡豆 一杯 姑娘 炭炉 记者 双手 三杯 中国人 味道 地方 庭院 很快 时候 时间 最好 粉末 精神 耳朵 -
如过控制咖啡研磨度进行金杯萃取 金杯理论咖啡研磨度标准是多少
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度SCAA(美国精品咖啡协会)与 SCAE(欧洲精品咖啡协会)所定
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 浓度 研磨 时间 风味 水温 水量 一杯 咖啡豆 就是 粗细 软件 过程 最大 原理 参数 建议 粉末 欧洲 -
Onecup智能饮品机评测 Onecup美式咖啡可以加焦糖吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Onecup 智能饮品机 午后晒着阳光坐在躺椅上,来上一杯咖啡或奶茶,这样的生活多么惬意。 但梦想和现实还是有不小差
2022-05-18 胶囊 饮品 咖啡 智能 奶茶 清洗 口味 豆浆 口感 程序 一杯 设计 乌龙 模式 选择 时间 水箱 过程 原味 技术 -
kalita磨豆机next g+kalita磨豆机变压器的简易保养维修教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )6分钟告诉你"磨豆机"该如何挑选?磨豆机刻度粗细调节在购入Kalita Next G之前挣扎了许久,一来单价真的太高
2022-05-18 咖啡 磨豆机 就是 马达 设计 味道 磨盘 刻度 豆子 问题 影响 便宜 不用 公司 塑胶 转速 静电 风味 咖啡粉 细粉 -
自制冰滴咖啡-冰滴咖啡制作秘诀与冰滴咖啡正确喝法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )自己制作冰滴咖啡, 在家也能喝到时间凝聚的香醇! 会开始尝试"冰滴咖啡"的人, 多半已经累积了一定的咖啡品尝经验。有
2022-05-18 咖啡 冰水 咖啡粉 冰块 时间 实际 容器 咖啡壶 龙头 小水 咖啡豆 就是 流速 调整 制作 不同 香醇 器材 实际上 底部 -
咖啡的香气是怎样产生的 咖啡的三种不同阶段香气介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新鲜的地面和新鲜的咖啡从漂亮的香气中飘散。从我们研磨咖啡豆到想体验咖啡豆的地方,有许多人在家里享受吧?有些人是用自己烘烤的豆类来烘烤豆
2022-05-18 咖啡 香味 香气 感觉 味道 咖啡豆 效果 气味 新鲜 香水 影响 不同 芬芳 这是 人类 地方 大脑 豆类 研究 快乐 -
6分钟告诉你“磨豆机”该如何挑选?磨豆机刻度粗细调节
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )记得印象很深刻就是,家里有一台 TIAMO 刀片式的电动磨豆机,就是传说中俗称的砍豆机,所以每次回家要煮美式咖啡,都要先用它来磨咖啡豆
2022-05-18 咖啡 磨豆机 咖啡粉 咖啡豆 吉娜 粉末 颗粒 研磨 时间 粗细 方式 过程 重点 飞鹰 妈妈 就是 飞马 刻度 重要 一致 -
咖啡滤纸品牌的差异 Kalita、Hario、mola、kono、bonavita哪个好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我自己用过 Kalita, Hario, 不知名日本品牌的一百张大包装手冲滤纸 这些牌子的滤纸价差还不小 Kalit
2022-05-18 滤纸 咖啡 测试 实验 咖啡豆 明显 差异 样品 风味 质地 评分 数据 品牌 变量 味道 感觉 时间 气息 活动中心 纹理 -
磨豆机该怎么选择?花三分钟看完给自己一个思考选择对比吧
记得印象很深刻就是,家里有一台 TIAMO 刀片式的电动磨豆机,就是传说中俗称的砍豆机,所以每次回家要煮美式咖啡,都要先用它来磨咖啡豆,只是重点来了,我不知道要磨多细啊,妈妈就跟我说,越细越好(当时真
2022-05-18 咖啡 磨豆机 咖啡粉 咖啡豆 粉末 颗粒 吉娜 研磨 时间 方式 粗细 过程 重点 飞鹰 妈妈 就是 飞马 选择 重要 一致