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参加手冲咖啡比赛的意义在哪里?2018年手冲咖啡比赛有哪些?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡比赛的意义? 比赛成绩反应或者检验你的能力,想知道自己的实力去比赛是不二的选择。已经封神了的,千万别去比赛,
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王力咖啡王策的夺冠秘诀 王力咖啡王策是如何获得2017世界冲煮冠
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台湾首位WCE世界杯冲煮大赛冠军,王力咖啡王策:"一杯好咖啡必须和客人产生连结。" 以新人之姿在2016年获得WCE
2022-05-18 咖啡 世界 冠军 大赛 比赛 客人 知识 台湾 世界杯 王力 年轻 专业 咖啡豆 技巧 教练 温度 选手 英国 一杯 服务 -
耶加雪菲迷雾山谷产区信息介绍 耶加雪菲配冰水怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )耶加雪菲_耶加雪菲咖啡_耶加雪菲咖啡风味在埃塞俄比亚西达摩省的小镇"耶加雪菲Yirgacheffe"(也有翻译成耶加
2022-05-18 咖啡 雪菲 山谷 迷雾 味道 美丽 咖啡豆 少妇 香气 明亮 浓郁 客人 就是 教练 方式 果酸 柠檬 海拔 白色 结果 -
WBrC世界咖啡冲煮大赛2018与世界手冲咖啡大赛规则
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓!英国选手Dale Harris夺冠!1.比赛的意义? 比赛成绩反应或者检验你的
2022-05-18 咖啡 比赛 评审 分数 选手 评分 一杯 就是 规则 好喝 自选 团队 能力 总分 风味 行业 评分表 体验 评价 内容 -
【2017世界虹吸咖啡竞赛台湾选拔赛】欧客佬精品咖啡满贯本垒打
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虹吸咖啡竞赛【2017世界虹吸咖啡竞赛台湾选拔赛】欧客佬精品咖啡满贯本垒打!二王二后囊括决赛四强!欧客佬精品咖啡成绩斐然,台湾选拔决赛
2022-05-17 咖啡 精品 竞赛 台湾 世界 选手 选拔赛 决赛 专业 团队 庄园 成绩 四强 朱绍 二王 四名 比赛 本垒 本垒打 满贯 -
第四届BlackWaterCrunch(咖啡讨论会)的讲者粕谷哲和赵家宝
8月4日在韩国首尔LW会议中心即将举行由BlackWaterIssue主办的咖啡讨论会"BlackWaterCrunch"。其中有两个讲者来自海外,就是2016WBrC冠军粕谷哲(Tetsu Kasu
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【手冲注水练习技巧】总听说多练练就好,手冲咖啡究竟要怎么练?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )相信许多手冲初学者,拜过很多老师,看过很多教学视频,听过很多标准程序,最后总会听到一句: "回去多练习,就冲得好了"
2022-05-18 咖啡 双手 过程 控制 力量 同时 基本功 方式 流量 位置 范围 初学者 只是 因素 建议 粗口 诀窍 学习 再进一步 一手 -
手冲咖啡比赛规则介绍 wbrc大赛手冲咖啡比赛试题与评分标准
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )简单说说wbrc的手冲咖啡比赛部分规则,以这部分为例,因为很多选手在读规则的时候是跳过很多规则直接看这里的。当然,每
2022-05-18 咖啡 评审 评分 分数 比赛 一杯 好喝 选手 规则 风味 就是 体验 评价 行业 部分 解释 内容 评分表 逻辑 三杯 -
小拳拳过来我可能会倒下 喝了这杯咖啡你也会倒下
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )身高1米6、体重90斤、年仅14岁的四川姑娘李静雯,在不久前的全国少年女子拳击锦标赛上一鸣惊人,首次参赛便斩获乙组46公斤级冠军。李静
2022-05-18 李静 咖啡 专业 冠军 拳击 身体 拳拳 可爱 惊人 敏捷 犀利 腼腆 一鸣惊人 专业队 乙组 体重 公众 勾拳 原本 奥运 -
做意式咖啡能否用SOE单品豆?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店单品咖啡与SOE咖啡的共同之处就是都是single origin(单一产地区)的豆子,但是两支豆子在交到烘焙师手里发生了使
2022-05-17 咖啡 豆子 制作 原因 咖啡豆 风味 代表 味道 咖啡店 就是 方式 特点 系统 咖啡机 便捷 显著 各有千秋 百花齐放 近年来 优点 -
2017世界虹吸咖啡大赛(WSC)台湾区选拔赛 台中市挺进前6强
2017世界虹吸咖啡大赛(WSC)台湾区选拔赛,出身台 中市一家连锁精品咖啡店的张维欣(左起)、朱绍齐、 简孜珉、蔡宛谕等人挺进全台前6强。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_styl
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瑞幸咖啡luckin coffee要将精品咖啡商业化?喊口号或是干实事?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )luckincoffee 瑞幸咖啡怎么样!瑞幸咖啡如何将精品咖啡商业化?第三次精品咖啡革命已经持续三十余年了,然而国
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 精品 专业 新鲜 冠军 消费 世界 品质 拉图 比卡 阿拉 意大利 瓦达 一杯 安德 安德烈 同时 国家 大师 -
EK43咖啡磨豆机浅谈:德国磨王迈赫迪Mahlkonig真的那么好用?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"Patrick,听说你的店进了一台EK43?今晚我可以来玩吗?呵呵。"亚郁是来自台湾的杯测师。他的父母在花莲经营民宿,闲时喜欢到处喝
2022-05-17 咖啡 磨豆机 世界 工业 工场 市场 常见 消息 磨盘 科技 筛网 欧洲 香港 细粉 比赛 灵通 东施效颦 无可置疑 消息灵通 上周五 -
scaa咖啡师认证怎么考?SCAA咖啡认证课程有哪几种?考什么内容?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡证书有哪几种?SCA咖啡文凭六大模块,CQI国际认证SCAA Foundations of Coffee 咖啡基
2022-05-18 咖啡 课程 认证 学习 基础 笔试 测验 品质 成人 测试 知识 风味 培训 味觉 大师 感官 要点 分析 处理 专业 -
与咖啡冠军林东源对话:成为一名咖啡师需要些什么?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台湾的咖啡市场在超商通路的带领下, 由于平价、方便,消费咖啡的族群已趋近于高峰,然而就在消费习惯在逐渐渗透底层之际,关于咖啡的品味文化
2022-05-17 咖啡 台湾 比赛 方式 大师 豆子 不断 咖啡豆 就是 物质 冠军 林东 林东源 世界 庄园 文化 精品 芳香 质量 风味 -
28岁拿下世界咖啡冲煮冠军 王策公开秘诀(二)
2017年世界冲煮杯(World Brewers Cup)冠军:王策Chad Wang专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台上一分钟,台下十年功!世界冠军是要经过反覆缜密
2022-05-17 咖啡 手法 参数 水质 冠军 研磨 世界 精品 秘诀 不同 专业 关键 双手 同时 味道 因素 更多 粉磨 先用 咖啡粉 -
【重磅!】咖啡界即将变天!Blue Bottle退出SCA的原因大曝光!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Blue Bottle宣布退出 SCA12月1日,Blue Bottle(美国四大精品咖啡品牌之一)宣布从 SCA (Specialt
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林东源谈咖啡:同样是冲咖啡,兼职与专职咖啡师的差别在哪里?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台湾咖啡文化推动的前锋之一林东源近几年不断在推广关于如何享受咖啡的单纯与价值,让咖啡真的进入品味的畛域,同时也进入生活,让在地的咖啡文
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2018WBC世界咖啡师大赛冠军的夺冠奥秘!决赛选手比赛用豆介绍!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2018的世界咖啡师大赛很快就告一段落。首先恭喜来自波兰🇵🇱的Agnieszka Rojewska夺得冠军宝座,也是
2022-05-18 处理 冠军 选手 咖啡 豆子 决赛 品种 艺妓 批次 哥伦比亚 埃塞俄比亚 波兰 发酵 产区 代表 参数 小时 庄园 风味 加拿 -
如何制作咖啡拉花?如何选择最适合打奶泡和拉花的拉花缸?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )重点讨论:咖啡拉花真的那么重要吗?牛奶蒸和拉花是任何咖啡师的两项基本技能。既不容易掌握,特别是当你第一次开始时,但我
2022-05-18 牛奶 拉花 投手 咖啡 选择 泡沫 尺寸 设计 更多 控制 不同 重要 信贷 喷嘴 形状 技能 把手 尖锐 自由 不锈钢