顺序 了解更多有关顺序的内容
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意式咖啡的三等份原则 意式咖啡怎么喝?意式浓缩怎么做?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡的萃取,主要是利用咖啡粉在水中的扩散作用,与水本身的冲刷力,将咖啡纤维里的可溶解固体物质,转换成一杯液体咖啡出来
2022-05-18 咖啡 顺序 通道 风味 口味 发展 相同 三个 固体 效应 时间 物质 环境 过程 酸味 懒惰 清淡 温和 甜香 酸涩 -
关于意式拼配豆混合比例拼配顺序的学问
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )纯咖啡为冲煮特定产区咖啡豆,混合咖啡为混合不同产区的咖啡,使咖啡风味产生变化。 品尝纯咖啡是一种顶级享受,享受其单纯、独特风味与个性;
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 混合 风味 个性 豆子 哥伦比亚 巴西 调配 产区 基础 比例 不同 独特 相似 口感 整体 重点 罗布 罗布斯 -
long black是什么咖啡?与美式咖啡相比有什么区别?澳黑咖啡介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对于刚刚接触意式咖啡的小伙伴,面对一大堆咖啡名词感到一脸懵懂,像Espresso、Ristretto、Lungo、L
2022-05-18 咖啡 浓缩 咖啡豆 油脂 顺序 浓郁 澳洲 稀释 向日葵 就是 是由 更多 澳大 问题 前街 澳大利亚 制作 美观 醇厚 略胜一筹 -
德龙家庭意式咖啡机故障排除顺序技巧方法
意式半自动咖啡机的故障排除 故障状况一:喷嘴蒸汽棒不出气? 分析 这很可能是因为蒸汽棒喷头上的小孔被脏东西给堵住了! 处理小贴士 用适用的小扳手将喷嘴蒸汽棒的喷头拆拧下来。使用专业的清洁药粉
2022-05-18 咖啡 故障 咖啡机 不够 原因 状况 分析 把手 咖啡粉 喷头 情况 流量 流量计 粉磨 贴士 加热 处理 工作 专业 蒸汽 -
如何萃取一杯平衡的espresso?espresso不好喝是什么回事?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )前几篇提到espresso咖啡萃取的基本顺序,但实际上咖啡粉内容物的萃取都是"同时被萃取的",酸、甜、咸、苦、涩、油
2022-05-18 咖啡 时间 就是 咖啡粉 同时 风味 调整 一杯 出名 更多 物质 豆子 还是 顺序 不好 回事 好喝 相同 愉悦 甜蜜 -
咖啡拉花的技巧及操作顺序介绍 做一杯完美的咖啡拉花教学
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡拉花视频_咖啡拉花培训_咖啡拉花教程咖啡拉花制作方法 1 打奶:最重要的技术,虽然不是很高深但是需要长时间的练习
2022-05-18 咖啡 牛奶 拉花 就是 制作 滤网 时候 表面 技术 盖子 空气 细腻 重要 步骤 蒸汽 加热 绵密 喷头 方法 最好 -
咖啡瑕疵豆定义图文 什么是咖啡瑕疵豆 如何识别不同的瑕疵豆?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手工分拣作业有诀窍,就是先决定从哪种瑕疵豆开始挑起。首先,检查的顺序是颜色、光泽、形状。先剔除"颜色"明显不同于生豆
2022-05-18 咖啡 瑕疵 豆子 颜色 托盘 发酵 咖啡豆 作业 光泽 手工 贝壳 就是 形状 诀窍 黑色 处理 有效 原因 异物 怪味 -
星巴克不为人知的黑科技内幕-与微软结盟,转型拥抱云端!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克目前全球超过2万8千家门市,分布在77个国家,超过33万名身穿绿围裙的员工,平均每周得服务高达1亿人次顾客。如
2022-05-18 巴克 咖啡 科技 服务 云端 数位 体验 全球 订单 应用 行动 制作 公司 技术 手机 顾客 开发 门市 消费 管理 -
咖啡新手入门关于咖啡的问与答
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一、冲煮咖啡有一定的方法吗? 冲煮加啡有滤袋式、虹吸式、蒸气加压式、滴漏式、煮沸式、水浸式及电动式等。各种器具都有一定的使用顺序,最基
2022-05-17 咖啡 功能 咖啡豆 皮肤 香醇 疲劳 味道 甜味 代谢 活络 浓郁 含量 就是 成分 方法 时间 糖份 苦味 营养 蒸气 -
埃塞俄比亚详细咖啡产区介绍 90+传奇咖啡豆古吉产区介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚行政区划分为四个等级, 由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele, 大部分的咖啡生豆名称依循着此
2022-05-18 产区 咖啡 雪菲 古吉 埃塞俄比亚 来源 精品 独立 生产 买家 位置 国际 地理 地理位置 行政区划 处理 绝佳 肥沃 不为人知 广为人知 -
西达摩夏奇索产区 西达摩夏奇索风味走向
西达摩夏奇索产区 西达摩夏奇索风味走向埃塞俄比亚行政区划分为四个等级,由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele,大部分的咖啡生豆名称依循着此规则去做命名,本次推出的谷吉-夏
2022-05-18 产区 咖啡 雪菲 西达 精品 古吉 埃塞俄比亚 独立 生产 风味 买家 位置 区域 国际 地理 地理位置 大部分 来源 花语 行政区划 -
埃塞俄比亚 咖啡庄园产区介绍 谷吉-夏奇索 英文Guji Shakisso
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚行政区划分为四个等级,由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele,大部分的咖啡生豆名称依循著此规则
2022-05-18 产区 咖啡 埃塞俄比亚 雪菲 处理 生产 来源 精品 包装 独立 买家 位置 区域 区域型 国际 地理 地理位置 小农 海拔 生产者 -
2018 WCE 世界杯拉花大赛台湾选拔赛比赛简章
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )World Latte Art Championship 是由世界咖啡组织 (World Coffee Event 简称 WCE) 所
2022-05-17 咖啡 台湾 世界 协会 拉花 比赛 选手 世界杯 大赛 选拔赛 代表 时间 专业 地点 复赛 展览馆 说明会 南港 展览 传真 -
咖啡滤纸品牌的差异 Kalita、Hario、mola、kono、bonavita哪个好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我自己用过 Kalita, Hario, 不知名日本品牌的一百张大包装手冲滤纸 这些牌子的滤纸价差还不小 Kalit
2022-05-18 滤纸 咖啡 测试 实验 咖啡豆 明显 差异 样品 风味 质地 评分 数据 品牌 变量 味道 感觉 时间 气息 活动中心 纹理 -
咖啡豆的瑕疵豆应该怎么挑选?挑咖啡豆有诀窍。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手工分拣有效率,诀窍在分拣流程规则化 亲手从大量的咖啡豆中挑出瑕疵豆,是件相当耗时费工的作业。不过,只要抓到诀窍就
2022-05-18 咖啡 瑕疵 豆子 咖啡豆 发酵 颜色 作业 手工 托盘 贝壳 处理 诀窍 有效 光泽 原因 怪味 有效率 果实 不当 干燥 -
台湾女子来到北京定居,开了家繁体字咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台湾女子到北京开咖啡馆,不仅不入乡随俗,坚持全用繁体字,还用一张临摹纸,吸引当地的年轻人频频光顾。 跑到北京开咖啡馆 台湾女子有梦想
2022-05-17 繁体 繁体字 咖啡 北京 咖啡馆 台湾 雪莉 客人 女子 书籍 没想到 大陆 学生 文字 中文 年轻 古旧 中文系 咖啡厅 大学 -
如何品鉴一款单品咖啡?关于单品咖啡你该知道的事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品咖啡 品单品咖啡的方法其实和品酒是很相似的,充分动用你的嗅觉、味觉、口腔内的触觉去从各个角度品鉴一杯咖啡。但这并不
2022-05-18 咖啡 风味 味道 一杯 口腔 不同 出名 干净 醇厚 饱满 专业 口感 咖啡豆 差异 感觉 手段 指标 整体 朋友 步骤 -
手冲技巧教学 | 断水法与不断水法的注水技巧有什么不同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡教程_手冲咖啡视频_手冲咖啡技巧与比例| 什么是有穿透力的水 有穿透力的水柱,一般来说是指当给水的过程当中,
2022-05-18 咖啡 颗粒 咖啡粉 水位 底部 速度 给水 水柱 过程 不断 水法 水流 重量 吃水 时间 穿透力 风味 高度 扰动 穿透 -
日晒花魁品质优秀屡屡夺冠的原因,除了品种与环境之外还有……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )产地简介: 埃塞俄比亚行政区划分为四个等级,由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele,大部分的咖啡生豆名称
2022-05-17 咖啡 产区 处理 埃塞俄比亚 生产 风味 区域 海拔 品种 处理厂 古吉 西达 红果 非洲 发酵 独特 位置 地理 地理位置 来源 -
手冲咖啡不断水法示范 如何通过断水来控制手冲咖啡冲煮时间?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据对初入门者来说,建议先以简单、轻松的方式来进行,尽可能避免太多"独门
2022-05-18 咖啡 滤纸 研磨 热水 咖啡粉 电子 电子秤 咖啡豆 风味 不断 水法 温度 重量 方式 水位 第一次 豆子 高度 a. b.