前提 了解更多有关前提的内容
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微批次是建立在「让品质更好」的前提下望带动整体一起往上提升
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )「挑出」微批次的方法 要「挑出」微批次的方法有很多,例如,因为今天的天候情况比较好,特别将本日的咖啡豆和其他隔开,或者是某位农夫施肥
2022-05-18 批次 咖啡 生产 技术 方法 品质 风味 产区 农民 国家 生产者 哥斯 合作 处理 尝试 测试 不断 专业 咖啡豆 樱桃 -
EK43磨豆机调刻度 大神磨豆机EK43
刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细,当你找到了适合自己的粉粗细,刻度的作用才略微展现一点。前提是仅仅是你这台磨豆机,而且不能换豆子,装粉量不变,压粉的力度也不能改变1. 新买来的机器里面有试磨的粉
2022-05-18 研磨 刻度 磨豆机 前提 数字 方向 机器 干净 作用 力度 只是 咖啡 品质 建议 样子 特点 粗细 豆子 咖啡粉 影响 -
咖啡因不只存在于咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店人手一杯香浓的咖啡,展开一天工作生活的开始,是现代许多上班族的写照。很多人并不知道的是,在适量摄取的前提下,咖啡可说是一种
2022-05-17 咖啡 咖啡因 运动 效果 代谢 体重 时间 运动员 适量 前提 女性 小时 摄取量 浓度 状态 科学 耐力 营养 足以 食物 -
Espresso萃取标准最没用?高手卖的不是espresso,而是Ristretto!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )做好espresso,是一个非常系统的工程,forger家的核心,是为了获得最大的利润,做顾客能够接受的产品。首先要
2022-05-18 咖啡 豆子 便宜 咖啡店 最好 价格 咖啡豆 技术 顾客 巴克 也就是 产品 前提 成本 真经 豆瓣 质量 这是 远远 意大利 -
如何选择新鲜烘焙的咖啡豆?怎样判断咖啡的新鲜度?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新鲜,是美味咖啡的王道。 越来越多的人开始习惯从烘焙店直接购买新鲜烘焙的咖啡豆,于是也会出现许多教大家辨识咖啡豆新鲜度的贴士,其中,最
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 新鲜 气泡 咖啡粉 不同 之间 研磨 丰盈 程度 新鲜度 前提 味道 因素 就是 差异 建议 新鲜期 气体 风味 -
星巴克店员真实心声:《希望顾客能知道的十件事》
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )从事服务行业的人最怕遇上态度恶劣、对他们百般刁难毫不尊重的客人。当了6年Starbucks咖啡店职员的网友Laura Beck最近在C
2022-05-17 咖啡 客人 一杯 态度 饮品 友善 恶劣 咖啡店 根本 礼貌 人们 全脂 前提 名字 咖啡因 店里 时候 电话 糕点 饮料 -
新店开业如何一分钱不花卖出想卖的东西,还获得大量客户!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有个人开了一个咖啡馆, 投资了不少钱, 资金已经不够, 而这几天还需要买花瓶、壁画等等, 这又需要花一大笔钱, 而且一个花瓶就需要10
2022-05-17 消费 咖啡 现金 顾客 成本 花瓶 老板 合作 好奇 个人 咖啡馆 服装 服装店 概率 消费者 肯定 东西 公众 前提 办法 -
前街咖啡手冲研习课:“过期”咖啡怎么做手冲?最佳风味期怎么算
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )大家肯定都有过的经历:咖啡放久了,你是丢掉呢?还是继续使用,然后勉为其难地喝下一杯淡而无味的咖啡?过期的咖啡是否不可
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 时间 研磨 风味 水温 还是 流失 新鲜 保质期 物质 方法 选择 阴凉 前提 坚果 巧克力 形式 更多 木质 -
咖啡粉可以直接吃吗?咖啡豆磨成粉其实是可以吃的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图咖啡粉可以直接吃吗? 我现在打算做一些小点心! 之前有吃过某家西点蛋糕是直接
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 咖啡豆 新鲜 东西 口味 粗细 蛋糕 不同 有种 专业 个人 倒是 公众 前提 口感 好处 工房 常见 建议 -
压纹玫瑰花图案咖啡拉花视频教程 初学者咖啡拉花技巧全在这里
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹【玫瑰+压纹】 比起玫瑰+麦穗,这款压纹的玫瑰在构图上会略容易一点(当然
2022-05-18 玫瑰 拉花 雕花 咖啡 图案 技巧 视频 细节 交错 细腻 细致 逼真 一点一滴 匪夷所思 大同小异 专业 公众 前提 咖啡豆 外层 -
适合手冲咖啡的磨豆机推荐 咖啡磨豆机要怎么选?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )优秀的咖啡磨豆机是指粗细粉比例稳定的磨豆机,目前许多著名的咖啡磨豆机生产商应用了许多高科技,其目的就是追求咖啡粉中粗
2022-05-18 咖啡 磨豆机 比例 粗细 咖啡粉 研磨 口味 就是 细粉 优秀 便宜 著名 专业 公众 前提 咖啡豆 工房 建议 更多 根本 -
手冲滤杯如何选择?锥形滤杯的原理是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )許多人在尋找濾杯時,不免會提出要使用扇形還是V型,要用瓷器還是金屬。一般市面上比較常見的V型濾杯大致有Hario V
2022-05-18 咖啡 不同 底部 效果 更多 概念 肋骨 咖啡粉 原理 最大 相同 成功 专业 公众 出水孔 前提 可以使 咖啡豆 多人 工房 -
《黑金:不公平咖啡:BLACK GOLD》记录咖啡如何推动社会改变
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )多年前,因为电影《血钻石》的缘故,对于那些在远方引发灾难、剥削、战争,却在我们身边Bling Bling的奢侈珠宝,有了一番不小的讨论
2022-05-17 咖啡 贸易 小农 社会 合作 消费 中间商 价格 消费者 问题 合作社 正义 巴克 剥削 产地 生态 国家 就是 经济 生产 -
商用意式咖啡_商用意式咖啡价格_优质商用意式咖啡批发
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )千万不要忽视精品咖啡的质量 前街咖啡馆的负责人表示,售卖咖啡的利润可以很高,但前提是咖啡馆必须付出足够的成本雇佣最好的员工和购买最高品
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 品质 成功 口感 坚果 深度 用意 最高 同时 因素 市场 时候 消费者 精品 高品质 哥伦比亚 巴西 美洲 体验 -
咖啡滤纸品牌有哪些? 日本宝马咖啡滤纸好用吗?咖啡滤纸的差异
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天要介绍是三角锥形滤器所使用滤纸-- 1.101系列这个之前提过--若买手冲滤纸--鱼目混珠情况下--记得张大眼睛
2022-05-18 滤纸 咖啡 滤器 纸浆 褐色 品牌 没什么 木质 木质素 还是 处理 影响 差异 卫生 安全 只是 味道 因素 差别 异味 -
家庭制作冷萃配方,冷萃、冰滴、氮气咖啡都是怎样制作的吗?
这三种咖啡的外观看起来大同小异,创造它们的目的也都是用特殊的低温萃取方法来使咖啡在不加牛奶、奶油和糖的前提下,口感变得更加丝滑,味道变得更加丰富。 除以上三种咖啡以外,还有一种用意式浓缩咖啡制作的冰
2022-05-17 咖啡 啤酒 氮气 制作 二氧化碳 冰块 压力 容器 气体 浓缩 人们 口味 口感 味道 方法 高压 特殊 冷水 时间 氧气 -
多米尼加的圣多明各咖啡品种以及特色
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店品种 Kind卡杜拉种日益增加受到1998年的飓风重创,各地损失不计其数,因此当地普遍开始改种树木高度较低、收获量较大的卡
2022-05-17 咖啡 地区 圣多明各 多米尼加 咖啡豆 饱满 水洗 颗粒 生产 海拔 香味 香气 多米尼加共和国 海地 处理 精制 品种 柔和 代表 口感 -
咖啡豆磨好后怎样冲泡?咖啡豆研磨之后会有白白的是什么?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )浅谈咖啡研磨 说到咖啡研磨,其实欧美人少有在家研磨咖啡的。 全自动咖啡机、胶囊机、粉饼机除外。 前提是他们喝咖啡比较
2022-05-18 咖啡 研磨 咖啡豆 醇厚 磨豆机 时间 最大 手动 方法 粗细 速度 明显 口味 建议 手工 流派 细度 豆子 酸度 颗粒 -
打奶泡 | 咖啡师经验总结,教你如何打奶泡!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由于编辑的同事诉说最近好多爱好者和刚入行伙伴还是比较关心打奶泡的问题,那么就针对部分总结下个人心得。建议使用全脂牛奶脂肪含量3.2-3
2022-05-18 温度 牛奶 蒸汽 建议 时候 不够 拉花 强度 控制 合适 舒适 容量 新手 状态 蛋白 蛋白质 设计 咖啡 细微 个人 -
危地马拉茵赫特庄园Finca El Injerto介绍 危地马拉咖啡手冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )从1905年起,茵赫特庄园Finca El Injerto以尊重和保护原始大自然为前提在危地马拉-薇薇特南果(Hue
2022-05-18 咖啡 庄园 品种 赫特 危地马拉 咖啡豆 建议 水温 研磨 品质 樱桃 环境 过程 保护 处理 管理 经营 主人 农作 农作物