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中医师谈咖啡：阴虚、湿热体质少喝、吃中药应间隔２小时
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）香醇浓郁的咖啡，已被WHO正名非致癌食物，反而是防癌食物，现代中医怎么看？由于咖啡属于外来种，古籍上并没有相关记载，现代中医师通常依据
2022-05-17 咖啡 体质 中医 咖啡因 湿热 中药 建议 效果 中医师 作用 味道 颜色 时间 病患 过多 王凯 影响 小时 燥热 传统 -
百岁咖啡职人：一生唯一的念头就是把咖啡煮好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡虽然源自欧美，但是传进日本后，日本人以特有的职人精神投注于咖啡，从豆子的选择、烘焙到冲煮，关注细节、近乎苛求，也就是职人的"こだわ
2022-05-17 咖啡 豆子 琥珀 关口 日本 咖啡豆 欧美 陈年 研磨 事物 味道 咖啡馆 粉末 精神 风味 咖啡粉 细粉 老豆 银座 就是 -
单品咖啡不伤肝，也不伤肾，除非……你喝到了假咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）传统上，大家对于咖啡的印象都不太好。 新闻媒体曾经出现咖啡会伤肾伤肝的质疑与批评，甚至要求咖啡应该比照烟草征收健康税捐。传统上，大家对
2022-05-17 咖啡 作用 癌症 研究 发生率 咖啡因 肝脏 有关 细胞 报告 疾病 代谢 氧化 健康 乳癌 基因 机率 皮肤 研究报告 美国 -
孕妇喝咖啡有死胎危机？喝咖啡跟死胎之间没有关连
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）孕妇一天喝3杯咖啡以上，死胎的风险将大增，最近一篇发表在美国《流行病学》期刊的丹麦研究指出。研究人员调查8万8千多位妇女，在怀孕4个月
2022-05-17 咖啡 研究 死胎 美国 人员 研究人员 机率 肝病 分析 危机 最大 健康 受试者 可乐 咖啡因 大学 建议 成分 期刊 来源 -
老年人该避免喝单品咖啡吗？年龄多寡并不是停喝咖啡的主要因素
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）马偕医院营养师赵强指出，喝完咖啡之后45～50分钟，血中咖啡因浓度最高，效能约可维持3～4个小时。一般来说，多数成年人对于咖啡因的耐受
2022-05-17 咖啡 年龄 咖啡因 机率 神经 一杯 中风 因素 多寡 老年人 平常 最高 有益 辗转难眠 一般来说 中指 中老年人 人体 公众 内科 -
喝单品咖啡导致钙质流失较多？那就喝意式咖啡吧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）担心骨质疏松，拿铁或卡布奇诺都是好选择。担心骨质流失，恐怕是许多女性对咖啡抱持着「期待又怕受伤害」心情的主因。咖啡一直被认为是骨质疏松
2022-05-17 咖啡 骨质 流失 钙质 女性 咖啡因 疏松 危险 代表 身体 骨密度 骨质疏松 鲜乳 奇诺 卡布 影响 研究 选择 香醇 急转直下 -
糖尿病人的福音：低因咖啡比较不会加重糖尿病
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来，欧美学术单位发表一系列研究发现，每天饮用咖啡者，空腹血糖与饭后血糖明显低于不喝咖啡的人。荷兰国家公共卫生研究所的学者针对170
2022-05-17 咖啡 研究 咖啡因 血糖 糖尿 糖尿病 结果 明显 卫生 作用 公共卫生 医学 博士 大学 安慰剂 胶囊 风险 美国 有益 较差 -
１２岁以下孩童不可喝咖啡，尤其是速溶咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）广告是这么演的：一对夫妻神情陶醉地享受香气扑鼻的咖啡，两个孩子在旁露出渴望表情，这时店员露出一抹微笑说：「我为你们准备了更好的。 」转
2022-05-17 咖啡 咖啡因 儿童 孩子 青少年 发育 影响 孩童 健康 医师 大学 情绪 牛奶 精神 营养 饮料 美国 研究 不均 耳濡目染 -
喝单品咖啡喝挂耳咖啡会骨质疏松吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）担心骨质流失，恐怕是许多女性对咖啡抱持着「期待又怕受伤害」心情的主因。咖啡一直被认为是骨质疏松的危险因子，由于它的利尿效果会增加体内水
2022-05-17 咖啡 骨质 女性 钙质 流失 咖啡因 影响 疏松 危险 代表 骨密度 控制 研究 骨质疏松 适量 急转直下 两个 主因 主治医师 倒是 -
《谈精品咖啡》何谓精品咖啡？什么样的咖啡才算得上是精品咖啡？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）十多年来，经常有人问我：何谓精品咖啡？什么样的咖啡才算得上是精品咖啡？不久前在《介绍两个顶尖庄园》那篇随笔中，我也特别提到，这个问题是
2022-05-17 咖啡 精品 女儿 风味 品质 年轻 衣裳 漂亮 女人 分数 标准 读者 问题 世界 业者 只有 老婆 生活 不同 精确 -
买断中国南方市场股权 继星巴克之后COSTA也想在华全资运营
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）竞争对手星巴克在华实现全资之后，costa也开始图谋全资，以获得在中国市场更灵活的发展。10月10日，COSTA母公司英国Whitbr
2022-05-17 中国 咖啡 巴克 市场 集团 公司 悦达 企业 世家 家门 潜力 门店 上海 北京 全资 运营 全球 咖啡店 品牌 外资 -
靠理想生存的咖啡师，以下中了多少枪？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）靠理想生存的咖啡师到底为了什么 金钱并不是可以吸引人才的灵药，当下咖啡师便是这样的任性宝宝，在咖啡馆待着，就希望能够被咖啡氛围熏陶。而
2022-05-17 咖啡 欲望 工作 咖啡馆 认可 动力 就是 成就 技艺 环境 能力 顾客 交流 有效 不断 人生 宝宝 感觉 更多 权利 -
【OFF CAFE】外表粉嫩，里面竟然是……济州工业风！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）淘金路因附近的淘金坑而得名纵跨南北 位于环市东商圈内昨天路过时 在半掩的白门里被这一个全粉色的世界所吸引楼梯 栏杆 小洋房 外墙全都是
2022-05-17 乌龙 乌龙茶 二楼 蜜桃 咖啡 少女 感觉 架子 粉色 负责人 一楼 广州 打卡 济州 俏皮 相辅相成 迥然不同 主调 修好 口感 -
来杯手冲咖啡吧！ 跟着达人 手冲咖啡轻松学
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好的手冲咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化，喝起来清爽无负担，这般细致的风味变化迥异于浓烈的Espreeso，只要
2022-05-17 咖啡 咖啡粉 滤纸 一杯 达人 关键 参数 时间 水柱 磨豆机 同时 咖啡豆 大小 把手 折起 水温 稳定性 第一次 长嘴 颗粒 -
Artisan Cafe美森咖啡 感受专业咖啡师的慢灵魂
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Jeremy说，「人」才是咖啡馆的灵魂。 (山岳文化提供)不同于人来人往的商圈生活步调，仁义街显得不那么簇拥，即便邻近捷运中央公园站，
2022-05-17 咖啡 山岳 文化 咖啡馆 蛋糕 生活 灵魂 中央 仁义 公园 吧台 步调 阳光 高雄 捷运 旖旎 自得 慢条斯理 按部就班 果不其然 -
来杯手冲咖啡吧！ │ 一种对美味的沈瘾
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每年台湾要进口二万吨咖啡豆，咖啡消费市场蓬勃，也因此大家对咖啡的细腻层次表现愈见挑剔。 咖啡，不再只是一种含有咖啡因的饮品，而是对美味
2022-05-17 咖啡 美味 咖啡因 咖啡豆 咖啡机 文俊 生活 味道 层次 时间 过程 一杯 悠闲 细腻 个人 乐趣 怀抱 时光 水温 油脂 -
来杯手冲咖啡吧！依个人口味挑选咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）市面上咖啡豆琳琅满目，如果你对咖啡没有特定嗜好，一看价目表肯定眼花撩乱。建议你不妨先了解自己喜欢何种风味的咖啡，是重花香、重果香，还是
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 层次 还是 建议 花香 香气 曼特 口味 香醇 全世界 口感 品种 国家 店家 果香 程度 酸味 风味 印尼 -
喝咖啡还是醒不来？揪出７个健康杀手
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝了咖啡却还是好没力、没有感冒却夜里咳到不行、一出门就头痛… 。总是整天都好累？要怪你一早起来喝太多咖啡 晨起灌两、三杯咖啡，的确让你
2022-05-17 咖啡 手机 大学 牙齿 研究 健康 作用 脑部 干扰 口香糖 小时 神经 肠胃 脂肪 衣服 记忆 记忆力 食物 睡眠 镇定 -
空腹喝柠檬汁、咖啡，会伤胃吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）液体在胃里的停留时间很短，只有几分钟到十几分钟，停留的时间愈短，就愈不容易刺激胃酸分泌，不致伤胃。另一方面，胃酸是强酸，酸碱值（pH
2022-05-17 胃酸 咖啡 柠檬 柠檬汁 空腹 强酸 强碱 时间 酒精 小巫见大巫 不够 不好 专业 偏方 公众 办法 另一方面 只有 咖啡因 大脑 -
一喝咖啡就心悸？ 可能跟你的基因有关
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然最近许多研究证实喝咖啡有许多好处，但负面效益也存在。咖啡对你到底好或坏？科学家揭密，这跟基因有关。 有许多人早上一定要来一杯咖啡，
2022-05-17 咖啡 基因 代谢 咖啡因 研究 影响 缓慢 基因组 风险 变异 差异 有关 希米 艾尔 心脏 科学 科学家 身体 速度 运动