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你不知道的苏门答腊咖啡—印尼曼特宁 独特气候形成奇葩处理法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的"曼特宁"最为有名。曼特宁别称"苏门答腊咖啡"，北苏门
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印尼特色咖啡黄金曼特宁独特的湿刨法（半水洗）与标志瑕疵豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲参数建议 手冲的黄金曼特宁。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），KONO滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行2
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正宗印尼PWN 黄金曼特宁与其他曼特宁的区别 外观与口感风味区分
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家：印度尼西亚 等级：G1·3次手选 公司：PWN 产区：苏门答腊岛 处理方式：水洗法 海拔：1100～1600米 风味：烘焙吐司，
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日晒西达摩蜜吻咖啡的手冲参数建议，产地信息介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Nekisse丨蜜吻 N2 Level 12 名称由来：在2009年时这款咖啡取名自"Nectar from Shakisso"，意为
2022-05-17 咖啡 风味 产区 方式 口味 埃塞俄比亚 处理 不同 迷人 豆子 希达 西达 口感 名称 品种 水果 海拔 特征 精品 加工 -
日晒花魁西达摩精品咖啡豆手冲参数建议 从产地信息及处理法分析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年三月，在上海举行的中国区冲煮大赛中，有一支来自非洲埃塞俄比亚的豆子，以庶民之姿，硬撼一支又一支昂贵血统的瑰夏，并逐一击退，最后只以
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同为九十+的西达摩蜜吻跟其他90+咖啡豆子有什么不同？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Nekisse 国家：西达摩 海拔：1750-2000m 产区：Sidamo 烘焙程度：轻度烘焙 处理方式：日晒 品种：当地原生种 处
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只有来自布酷阿布拉Buku Abel庄园的日晒咖啡才是西达摩花魁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）西达摩的咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种，造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。
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危地马拉拉米尼塔花神咖啡豆品质风味口感介绍 安提瓜咖啡豆产量
真正了解咖啡豆的风味变化与产品差异，就是去了解生产地和栽种者，不同庄园不同风味，或者同一庄园不同山头不同风味，每一只咖啡豆子背后的故事，都是啡香想知道的.......能追溯到豆子来自哪个庄园的哪个地块
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瓜地马拉著名的庄园有哪些？走访危地马拉产区和庄园及八大产区
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危地马拉四大产区庄园 微微特南果茵赫特庄园 葡萄酒风味咖啡豆
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危地马拉四大产区及庄园介绍--微微特南果高地拉米尼塔庄园
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危地马拉酒香日晒精品咖啡豆品鉴与测评
危地马拉是中美洲最重要的咖啡产国之一，境内山脉绵延甚长，地区性气候变各有千秋，因此造就了瓜国的八大咖啡产区，皆位于亚热带气候下的高地地形上，雨量丰沛稳定，肥沃的火山灰土壤是咖啡树生长的绝佳环境。 【
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『巷弄中的咖啡香』隐密却能闻香而至!!!!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在云林斗六有不少咖啡馆我都有写过文章，像是原域咖啡、凹凸咖啡馆以及TOS Café等等，各有各的特色；但Maimenla Café与一
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危地马拉安提瓜咖啡特色，危地马拉产区的风味和特点
危地马拉是中美洲的咖啡生产大国，产量位居世界第八位。危地马拉，名字来源于玛雅语，意为"森林之国"，thelandofmanytrees。 位于中美洲，有"中美王冠上的明珠"之称。危地马拉虽然国土面积
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南美咖啡产区|一篇文章了解危地马拉咖啡豆风味特点
一条微信了解危地马拉咖啡豆 危地马拉是中美洲的咖啡生产大国，产量位居世界第八位。危地马拉，名字来源于玛雅语，意为"森林之国"，thelandofmanytrees。 位于中美洲，有"中美王冠上的明珠
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咖啡讲堂 │ 探索 台湾精品咖啡之美
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡的文化，在台湾行之有年，各种咖啡店如雨后春笋出现于台北市各大街小巷中，经过一段时日后，又更进一步发展到台湾各地。 此风潮下，培养
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品味高雄 手冲单品咖啡复兴运动正兴起
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）三凤中街年货大街里的起家厝老屋西点商行。 (山岳文化提供) 巷弄里飘出来阵阵咖啡香，小小间的咖啡店面不需要很大的空间，或是醒目招牌，有
2022-05-17 咖啡 文化 山岳 高雄 咖啡豆 故事 交流 世界 咖啡馆 巷弄 灵魂 卡麦 台湾 港都 生活 兴盛 闲庭信步 云朵 产区 吧台 -
【重磅】COSTA买断中国南方市场股权 欲与星巴克争战到底？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年7月底，星巴克完成史上最大收购，在华实现全资之后，近日，COSTA也开始图谋全资，以获得在中国市场更灵活的发展。 10月10日，C
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让人又爱又恨的咖啡，这样喝才对!
咖啡是健康杀手吗？专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡对健康的影响各有优劣，摄取过量的咖啡会对身体造成诸多不良影响，例如：不容易入睡、伤胃、增加胆固醇、容易阻断铁质
2022-05-17 咖啡 影响 咖啡因 研究 健康 妇女 机率 建议 风险 优点 缺点 胆固醇 身体 最好 有机溶剂 溶剂 滤纸 物质 胆结石 脂肪 -
一杯公平贸易咖啡，给中南美洲咖啡小农一个民主梦想
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）公平贸易是由欧美非营利组织所发起的消费者运动，五、六十年前，他们有感于生活中长期大量使用的香蕉、咖啡等大宗物质，多来自于贫穷的第三世界
2022-05-17 贸易 咖啡 生态 认证 消费者 消费 生产 不同 贸易商 农民 咖啡豆 商品 国家 国际 生产者 台湾 产地 百分 发展 小农