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日本创意无极限!可乐咖啡、记忆力口香糖挑战你的味蕾
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )昨晚开趴到太晚或是失眠整夜,本该美好的早晨,却因精神不济始终提不起劲?面对如此情况,大多数人通常会用一杯香醇咖啡来醒脑提神,不过若是可
2022-05-17 咖啡 可乐 记忆 口香糖 日本 记忆力 口味 味道 咖啡因 片状 银杏 风味 可口 普通 为此 乐天 产品 只不过 粒状 精神 -
研究发现:咖啡可以去除口臭!
对于口臭科学也是很有研究的,随着漱口水、口气清新剂和口香糖的出现。现在还有一项新研究,那就是我们现在生活中常喝到的咖啡,咖啡中含有抑制口臭的物质。以色列科学家最新研究发现,咖啡中含有抑制口臭的物质,将
2022-05-17 咖啡 口臭 口气 研究 清新 口香糖 物质 罗森 罗森贝格 贝格 实验 口腔 成分 科学 以色列 清新剂 神奇 事实 事实上 唾液 -
喝咖啡还是醒不来?揪出7个健康杀手
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝了咖啡却还是好没力、没有感冒却夜里咳到不行、一出门就头痛… 。总是整天都好累?要怪你一早起来喝太多咖啡 晨起灌两、三杯咖啡,的确让你
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Cupping的设备与步骤 在家就可以杯测自己喜欢的咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )延续上一篇Cupping的内容,在大概瞭解咖啡的本质之后,我们就可以准备一些工具开始进行Cupping了. 2.Cu
2022-05-18 咖啡 味觉 嗅觉 小时 影响 咖啡豆 敏锐 厨房 工具 建议 朋友 样品 环境 食物 学习 选择 清淡 鲍鱼之肆 口香糖 古人 -
质馆咖啡老板原来是…… “质馆咖啡为啥都关了”是什么梗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )多年前,意识型态广告曾推出司迪麦口香糖、中兴百货形象广告,引领时代潮流,形象深植人心。这次,意识形态广告创办人郑松茂
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埃塞俄比亚 Gedeb处理厂信息资料 Asasa水洗耶加雪菲G1咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )风味介绍 这绝对是一支在不同烘焙度都能有出色表现的耶加雪菲。干香气带有蔗糖味,佐以香料茶和莱姆皮的香气。 浅焙能展现出清新花香和明显甜
2022-05-18 咖啡 处理 风味 香气 处理厂 明显 浓郁 果实 柑橘 气味 甜味 花香 蔗糖 莱姆 水洗 雪菲 之间 品种 细致 干燥 -
质馆咖啡老板的野心!质馆咖啡怎么样在中国开出1万家精品咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )郑松茂,这个名字,对于认识司迪麦口香糖的台湾五、六年级生来说,应该不算陌生。 在1980年代末期、台湾钱淹脚目的那个
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耶加雪菲歌迪贝阿莎莎水洗处理法咖啡豆该怎么烘焙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )耶加雪菲 歌迪贝阿莎莎G1 水洗处理法 ( Ethiopia Gedeb Asasa Washed G1) 产区:Gedeb 生豆处理
2022-05-18 咖啡 处理 处理厂 风味 果实 香气 水洗 雪菲 品种 小农 明显 浓郁 干燥 之间 产区 价钱 只是 柑橘 气味 甜味 -
古巴咖啡豆烘焙分析 古巴野生咖啡豆有什么特别?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )烟雾缓缓袅升,那炊烟已分不清是咖啡或烟草香气,融合是属于那国家特殊的气息。 产地:古巴。 风味:口感柔顺均匀,酸味低
2022-05-18 咖啡 古巴 咖啡豆 水晶 中央 口感 香气 余韵 国家 地区 烟草 山脉 出名 遥远 香甜 柔和 清爽 含水率 小麦 棒球 -
什么是杯测?杯测的历史以及礼仪介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店杯测的行为是一种包容性非常强的活动,咖啡产品的输入与输出均以非专业人士为核心,参与进来的人越多,真实性就越强,产品被顾客接
2022-05-17 咖啡 咖啡杯 影响 勺子 咖啡豆 品质 尽可能 精品 礼仪 产品 感官 标准 队伍 美国 活动 统一 秘而不宣 专业性 人品 优缺点 -
咖啡杯测标准
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美国咖啡协会( National Coffee Association)所发表的 2005年国家咖啡饮料发展趋势报
2022-05-18 咖啡 风味 咖啡豆 技巧 磨粉 香气 味道 时间 流程 特性 环境 甜度 磨豆机 酸度 测试 咖啡杯 原始 优点 余韵 净度 -
咖啡因微胶囊问世,人们对于提神的食物有了更多的选择
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡因是一种中枢神经兴奋剂,能够让人提神、运动员的表现更佳,而一般茶或咖啡的咖啡因吸收与作用很快就会达到巅峰。微胶囊技术能让咖啡因缓慢
2022-05-18 咖啡 咖啡因 胶囊 食物 运动 运动员 包覆 不同 缓慢 中枢神经 中枢 作用 效果 神经 糖果 疲劳 人体 公司 兴奋剂 材料 -
怕喝咖啡又得提神?咖啡因微胶囊拯救你的表现!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你应该要知道的食事 咖啡因是一种中枢神经兴奋剂,能够让人提神、运动员的表现更佳,而一般茶或咖啡的咖啡因吸收与作用很快就会达到巅峰。微胶
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古巴水晶山咖啡豆烘培产区风味介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店古巴小水晶,咖啡生豆颜色较偏黄,豆体相较于加勒比海的咖啡豆略微小颗,採自然水洗法,后段以日晒法乾燥咖啡豆,瑕疵豆及空壳豆少
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阿拉伯人的咖啡豆怎么吃的?咖啡豆真的不建议咀嚼著吃吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )亲,咖啡豆不建议咀嚼著吃! 一、咖啡豆不比得瓜子 瓜子加入一些食用香精,炒过盐,味道甚好!但是相比之下,咖啡豆只是经
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 咖啡因 巧克力 豆子 就是 脂肪 过程 不错 好吃 化学 口感 含量 味道 感觉 渣子 瓜子 好香 阿拉伯人 阿拉 -
scaa咖啡杯测与CoE杯测的区别 咖啡杯测方法有何不同?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要?标准杯测研磨度是多少?美国咖啡协会( National Coffee Assoc
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大陆咖啡风气渐盛 台湾是重要推手
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )台湾曾拿下多个与咖啡相关的世界大赛前三名,包括:2016年世界杯咖啡大师冠军吴则霖,2014年世界杯烘豆比赛冠军赖昱权,2014年世界
2022-05-17 咖啡 台湾 大陆 上海 世界 咖啡馆 世界杯 精品 专业 公司 冠军 台湾人 老板 比赛 人才 城市 广告 文化 松茂 培训 -
咖啡的独特风味与种植环境有关?空气湿度、土质会影响咖啡酸质
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )产区的土质、湿度与咖啡豆里有机酸(包括柠檬酸、 苹果酸、醋酸、脂肪酸、绿原酸)和无机酸(磷酸)的关系。 (1)火山
2022-05-18 咖啡 磷酸 肯尼 肯尼亚 湿度 产区 柠檬 苹果 研究 风味 土壤 有机酸 柠檬酸 水果 火山 苹果酸 独特 浓度 火山岩 香味 -
咖啡品鉴 | 如何像专业人士一样品鉴咖啡?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为一名咖啡从业者,我总是习惯于评判每一杯咖啡的好坏,但并非刻意为之,而仅仅是对每一杯咖啡所蕴含的口味十分好奇。对于一个没有闻过玫
2022-05-18 咖啡 香气 风味 味道 树莓 味觉 口腔 记忆 鼻子 气味 水果 罐头 麦片 嗅觉 葡萄 好美 东西 巧克力 柠檬 词典 -
正确喝黑咖啡,如何品鉴黑咖啡,如何建立自己的味觉记忆呢?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为一名咖啡从业者,我总是习惯于评判每一杯咖啡的好坏,但并非刻意为之,而仅仅是对每一杯咖啡所蕴含的口味十分好奇。对于一个没有闻过玫
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