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北欧咖啡游记（四）咖啡连锁店在北欧为何没有优势。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"欢迎来到哥德堡！轮到我们做你的向导了。"从奥斯陆乘巴士南下，前往这个瑞典的第二大城市仅需3小时。接待我们的，是曾在香港留学半年的瑞典
2022-05-17 咖啡 瑞典 笔者 香港 哥德堡 哥德 咖啡店 北欧 自由 国际 城市 大学 工场 标准 椅子 租约 精品 老友 巴士 货仓 -
咖啡馆加盟需谨慎 咖啡店加盟排行 新咖啡店要注意10个成功关键
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开咖啡店是很多人毕生的梦想。大家多多少少听杂志写过这样的创业故事：老王终于累积足够的积蓄（和足够的勇气），辞掉工作，
2022-05-18 咖啡 咖啡店 一家 生意 老王 故事 早餐 老伯 老伯伯 老板 这是 巴克 上班族 咖啡屋 好友 工人 老友 要是 车子 一声 -
浅谈咖啡种植：咖啡农知否产品为何获奖？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )十二月份，首尔已入隆冬。街上寒风刺骨的感觉，相信居于赤道两旁咖啡种植带的老友们不常体会。这晚，我们选择了传统韩国烧烤作晚餐。 烤牛肉论
2022-05-17 咖啡 牛肉 不好 客人 瑕疵 精品 韩国 厨师 味道 就是 肉质 问题 烧烤 了如指掌 浑水摸鱼 处理不当 相距甚远 东道 东道主 中游 -
杭州网红咖啡店-eight peach 八个桃 杭州设计工作室+咖啡店
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杭州网红咖啡馆eight peach 八个桃：90后小姐姐开了家设计咖啡店，可以吃上正宗的英式Brunch 推荐理由
2022-05-18 咖啡 设计 杭州 区域 咖啡馆 工作 一家 两个 吧台 姐姐 姑娘 工作室 房子 时间 咖啡店 杭州网 好喝 悠闲 慵懒 文静 -
咖啡烘焙基础和极致-咖啡的瑕疵豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这句口号来自多年前的白米广告。那时候买米，不像现在超级市场看到的，每包重量均等，粒粒洁白。米铺通常以「号」为名。除了米，兼卖油、盐、腐
2022-05-18 咖啡 味道 精品 瑕疵 健康 重要 平淡 农民 差别 市场 标准 水果 白米 老板 质素 重量 影响 欣赏 世界各地 产区 -
咖啡的瑕疵对咖啡品质的影响
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"飞沙走石，飞钉走铁，真空包装，确保新鲜。" 这句口号来自多年前的白米广告。那时候买米，不像现在超级市场看到的，每包重量均等，粒粒洁白
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听说土耳其咖啡可以预见未来，意式咖啡选择能看出一个人的性格
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡也能看出个性？你要选哪一杯？ 听说土耳其咖啡可以预见未来，而意式咖啡的选择也能看出一个人的性格？ 选拿铁的人比较OOO？爱喝黑咖
2022-05-18 咖啡 性格 选择 牛奶 一杯 土耳其 个性 意大利 个人 事情 知性 奇诺 卡布 意大利文 尝试 工作 生活 优柔 悠闲 优雅 -
北欧咖啡游记（一）北欧style咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )做咖啡其中一个吸引之处，就是不愁放假时无地方去：位于世界各地的展览、比赛、农庄、烘焙工场等等，都可专程前往；就算抛开公务，度假偷闲，在
2022-05-17 咖啡 挪威 北欧 笔者 精品 不同 咖啡豆 澳大 欧洲 澳大利亚 咖啡馆 世界各地 世界 协会 咖啡文化 对此 就是 年前 挪威人 文化 -
浅谈咖啡﹕炒咖啡 曲线与揸船（上）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"咖啡烘焙有什么阶段？"刚考获SCAE咖啡师资格的同事问道。除了做吧台，一个专业的咖啡师需要对上游（咖啡农业）和中游（烘焙）有大概认识
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咖啡店出品质量差有原因，捆绑条款盈利是罪魁祸首（上）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"这包豆的味道，跟之前在你店内喝的不同。可否替我试试？"Richard是著名西餐厅的经理。曾在不同酒店餐厅工作，对咖啡不被重视甚感不值
2022-05-17 咖啡 自由 同事 味道 餐厅 器材 精品 美国 供应 不同 不当 不够 专业 协会 好坏 态度 问题 手把 制作 培训 -
咖啡店出品质量差有原因，捆绑条款盈利是罪魁祸首（下）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"听起来，就像买了电视但不准调整色彩。代理警告话，若按键力度不当，轻则坏掣当机，重则漏电火灾。哼，确保客户懂得操作是卖方的责任，怎可以
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北欧咖啡游记（三）北欧咖啡烘焙风格与咖啡销售
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )若以炒得深（苦）和浅（酸）作为表达咖啡味道光谱的两极，传统意大利式咖啡（Italian Roast）将会毫无疑问地占据一边（注：焦黑如
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港人醉心鹭岛开咖啡馆 「度身订做」24小时营业
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「品尝」美食传递人情 沟通闽港创业创新掩映于福建厦门BRT斗西路口站的「品尝」咖啡馆老板，是一个懂咖啡又对艺术小有心得的香港人卢惟桓（
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咖啡豆该怎么烘焙才好喝 耶加雪菲咖啡豆怎么烘焙出耶加雪菲味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「咖啡烘焙有什么阶段？」刚考获SCAE咖啡师资格的同事问道。除了做吧台，一个专业的咖啡师需要对上游（咖啡农业）和中游（烘焙）有大概认识
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世界上最美的6间工业风咖啡厅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 所谓的工业风对我来说，是一种粗犷野性的表现，复古机具赤裸的展示。 在老旧工厂或是仓库所改建的宽敞挑高空间中，展现出的独特个性态度。
2022-05-17 咖啡 空间 咖啡厅 工厂 工业 宽敞 品质 香港 开放 少见 宽大 一家 一座 元素 只是 墙面 外观 开放式 方式 消费者 -
FISHEYE鱼眼咖啡回归北京 鱼眼儿咖啡798艺术区新店地址
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）△FISHEYE鱼眼儿咖啡创始人，首席咖啡试喝官 - @纸寿司 ☕ FISHEYE鱼眼儿咖啡回来了，回北京了回归后的
2022-05-18 咖啡 北京 眼儿 一家 咖啡豆 精品 一杯 咖啡店 客人 时候 照片 胶片 还是 加州 设计 新店 新鲜 东西 冠军 就是 -
“为什么我的工资五年都涨不起？”一个咖啡师的沉痛告白
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）与其做一个有价钱的人，不如做一个有价值的人。邻近过年的那阵子，周遭的上班族朋友们开始静极思动，想跳槽，得到更好的待遇
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美得像花瓶的CHEMEX 手冲滤壶 「以化学家的方法萃取咖啡」
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）CHEMEX是1941年德国化学家，也是发明家的Peter J. Schlumbohm博士所设计发明的。 Schlumbohm毕业于德
2022-05-17 咖啡 滤纸 设计 器具 文化 帝国 优美 专利 产品 博士 口感 家用 造型 美国 专用 化学家 干净 均衡 全世界 六人行 -
咖啡人爱情故事 | 咖啡造就一段跨国的爱恨缠绵
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不同国家的人走在一起，不一定做的是 Fusion 菜，而是在各自的饮食文化上取长补短，带来一种崭新的独特的混血的饮食味道……上环不乏咖
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了解咖啡，咖啡冷知识介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，尽管它很受欢迎，但是很多人对它还不是十分了解。现在就为你揭秘咖啡背后的 19个小秘密
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 知识 风味 不同 专业 世界 品种 口味 含量 咖啡因 就是 巧克力 更多 一杯 研磨 新鲜 新鲜度 精品 能力