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北欧咖啡游记（三）北欧咖啡烘焙风格与咖啡销售
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )若以炒得深（苦）和浅（酸）作为表达咖啡味道光谱的两极，传统意大利式咖啡（Italian Roast）将会毫无疑问地占据一边（注：焦黑如
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Espresso萃取标准最没用？高手卖的不是espresso,而是Ristretto！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）做好espresso，是一个非常系统的工程，forger家的核心，是为了获得最大的利润，做顾客能够接受的产品。首先要
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咖啡豆多以生产国或产地或装运港名称为名 巴西山度士咖啡豆来历
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆以生产国或产地或装运港名称为名 也有再细分豆粒大小或品质,栽培地的标高等特性而标示等级 但是 即使是同一种名称的咖啡其味道与香气
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哥伦比亚咖啡故事 哥伦比亚咖啡分级制度 哥伦比亚咖啡豆特点是
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开咖啡店装修预算怎么定？开家小咖啡店投资预算要多少？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Q1. 投资与平衡控制：开店装修多少钱？ 观点：量力而为 开一间咖啡店，花费可大可小，只花 50 万能做，要超过 5
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中国的咖啡馆行业洗牌加速，市场震荡远未结束
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）震荡加剧，洗牌加速，连"被模仿者"星巴克也和本土咖啡馆创业者回到了同一起跑线。 咖啡馆创业盛年危机 在被持续"唱多"N多年之后，中国的
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云南小粒咖啡与卡蒂姆咖啡豆的关系 Catimor卡蒂姆手冲为什么难喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小粒咖啡 【学名】 小粒种为Coffea arabica L.，中粒种为Coffea canephora，大粒种为C
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