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咖啡烘焙基础和极致-咖啡的瑕疵豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这句口号来自多年前的白米广告。那时候买米,不像现在超级市场看到的,每包重量均等,粒粒洁白。米铺通常以「号」为名。除了米,兼卖油、盐、腐
2022-05-18 咖啡 味道 精品 瑕疵 健康 重要 平淡 农民 差别 市场 标准 水果 白米 老板 质素 重量 影响 欣赏 世界各地 产区 -
咖啡的瑕疵对咖啡品质的影响
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"飞沙走石,飞钉走铁,真空包装,确保新鲜。" 这句口号来自多年前的白米广告。那时候买米,不像现在超级市场看到的,每包重量均等,粒粒洁白
2022-05-17 咖啡 味道 精品 瑕疵 健康 影响 重要 平淡 农民 差别 市场 标准 水果 白米 老板 质素 重量 欣赏 飞沙走石 世界各地 -
咖啡世界地图——印尼咖啡豆种演变与栽种历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )印尼由超过一万七千个岛屿组成,散布在赤道的火山带上,土壤肥沃。著名产区,包括西部的苏门答腊,中部的苏拉威西(Sulawesi),以及南
2022-05-17 咖啡 印尼 农民 味道 精品 豆种 产区 岛屿 苏门答腊 荷兰 苏门 出口 处理 著名 协会 土壤 属地 火山 豆子 巴斯 -
咖啡的新豆与老豆有什么区别?咖啡豆的保存 咖啡的储存方式
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在收获期内采收的生豆称为新豆,而采收超过三年的咖啡豆则称为老豆。虽然最近的主流是新豆,不过老豆也拥有忠实粉丝。了解新
2022-05-18 咖啡 老豆 咖啡豆 风味 味道 时间 好喝 温和 温润 独特 柔和 个性 主流 咖啡馆 成分 特色 香气 长时 呆板 少见 -
还有什么比咖啡更提神的吗?7种食物比咖啡提神效力更久
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )讲到提神,很多人的习惯是一杯咖啡。 但如果吃坚果、西瓜,就不会有咖啡的副作用。 咖啡或许能短时间达到提神醒脑效果,一旦时间拉长,咖啡因
2022-05-17 咖啡 能量 营养 爆米花 坚果 维生素 营养素 不错 天然 来源 油脂 玉米 脂肪 蛋白 蛋白质 血清 西瓜 身体 鲑鱼 血清素 -
意大利咖啡文化和我们了解的一样吗? 喝咖啡就不该加糖吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在意大利,"咖啡之家"的形象强烈,咖啡是如何享受的?意大利有很多受欢迎的咖啡,例如意式浓缩咖啡和咖啡拿铁咖啡,但与意大利人的喜好略有不
2022-05-18 咖啡 意大利 牛奶 浓缩 酒吧 日本 意大利人 奇诺 卡布 大利 不同 文化 咖啡厅 泡沫 蒸汽 这是 饼干 中国 摩卡 咖啡文化 -
印尼黃金咖啡产区Bali巴厘岛咖啡豆种植情况历史故事风味特征介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )印尼由超过一万七千个岛屿组成,散布在赤道的火山带上,土壤肥沃。著名产区,包括西部的苏门答腊,中部的苏拉威西(Sula
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )印尼由超过一万七千个岛屿组成,散布在赤道的火山带上,土壤肥沃。著名产区,包括西部的苏门答腊,中部的苏拉威西(Sula
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防弹咖啡第四步-热量摄取比例 除了防弹咖啡其余两餐的正确吃法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )防弹咖啡怎么喝不胃痛?防弹咖啡怎么做 一定要选草饲奶油吗?1.高脂:占所有卡洛里的50-70% 基本上 你看过我的文
2022-05-18 防弹 脂肪 淀粉 蛋白 咖啡 果糖 水果 蛋白质 饮食 卡洛 碳水化合物 身体 肠道 蔬菜 食物 体重 状态 还是 同时 尿酸