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意大利咖啡文化和我们了解的一样吗? 喝咖啡就不该加糖吗?

发表于:2024-11-21 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月21日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在意大利,"咖啡之家"的形象强烈,咖啡是如何享受的?意大利有很多受欢迎的咖啡,例如意式浓缩咖啡和咖啡拿铁咖啡,但与意大利人的喜好略有不
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在意大利,"咖啡之家"的形象强烈,咖啡是如何享受的?意大利有很多受欢迎的咖啡,例如意式浓缩咖啡和咖啡拿铁咖啡,但与意大利人的喜好略有不同。

让我们来看看这里的意大利咖啡文化及其特点。

正宗浓咖啡意大利

正如许多人所想象的,说意大利咖啡也是浓缩咖啡。咖啡机总是在酒吧(像日本的咖啡厅一样),许多人享受咖啡。

Bar几乎遍布意大利,据说有16万个案例。此外,似乎有许多酒吧出售杂志,食品,烟草等,以及咖啡处理。

"浓咖啡"的含义

这是一种浓咖啡,在日本成立浓咖啡,但是你知道为什么它被称为浓咖啡吗?这可以从如何享用意大利咖啡的意义来理解。

"特浓咖啡"的含义是"特快列车"。换句话说,这意味着即时喝完咖啡。在意大利,我问酒吧的咖啡,我要离开商店,慢慢地慢慢喝下去。与在日本咖啡馆​​享用完全相反的饮料方式是表达"浓咖啡"一词。

休息的地方"酒吧"

日本的咖啡厅"酒吧"是意大利生活中不可分割的一部分。在一项调查中,超过90%的意大利人使用酒吧,似乎意大利公民在上班前,午餐和工作后经常去酒吧和参观咖啡。

而且,不仅是喝浓缩咖啡的风格,而且作为16-17世纪知识分子信息交流的场所,甚至现在还在扮演一个社会的角色。

对压敏电阻的需求

因为我们经常光顾,所以我们在那里工作的"咖啡师"必须用最好的咖啡和客户服务来招待客人。这是一个在中国还没有成为一个职业的咖啡师,但是对于意大利人来说,这是非常熟悉的。最近,安排使用浓缩咖啡和泡沫牛奶似乎也很受欢迎。

如何享受浓缩咖啡

在日本,浓缩咖啡被认为是什么都不加直接饮用,但在意大利真正是不同的。许多人享用浓缩咖啡和糖的数量不尽相同。我们有你自己选择的定制,比如那些大量的,一匙的东西,而且没有规定。当然,也有人喜欢喝黑咖啡。

意式浓咖啡和甜点

另外,在意大利,甜食这个词被称为"Dolce",作为与浓缩咖啡配对的主食很受欢迎。

享用冰淇淋咖啡,享用Afogado饼干,像烤硬饼干饼干。他似乎正在享受咖啡与法国羊角面包等短信结合。

不同的菜单取决于牛奶的量

在日本流行的咖啡拿铁和卡布奇诺。这些名字取决于浓咖啡中牛奶的含量和种类。

Cafe·Machiate

用小蒸汽牛奶(蒸牛奶)的浓咖啡。

  • 浓咖啡:60%
  • 蒸牛奶:40%

热奶咖啡

把蒸牛奶和泡沫牛奶放在浓咖啡里,稍微摇晃一下肉桂。

  • 浓咖啡:30%
  • 蒸汽牛奶:30%
  • 成型牛奶:40%
  • 肉桂:一点

咖啡·摩卡

浓缩咖啡20%,蒸汽牛奶70%加入摩卡糖浆。

  • 浓咖啡:20%
  • 蒸牛奶:70%
  • 摩卡糖浆:10%

拿铁咖啡

很多蒸牛奶倒入浓咖啡。它经常在表面上浇上一点点泡沫牛奶。

  • 浓咖啡:20%
  • 蒸牛奶:80%

卡布奇诺是你早上喝的东西

在中国,当我晚上在咖啡厅里喝咖啡时,经常会喝卡布奇诺咖啡,但是对意大利人来说,这会让他们感觉不舒服。

实际上,对于意大利人来说,卡布奇诺被认为是"早上喝一杯"。似乎有一些人在午饭前喝酒,但下午还没有下令说什么。

像日本文化一样,把"早餐"想象成纳豆,味噌汤,白米那样的形象。

意大利咖啡文化与功能总结

我在意大利见过咖啡的情况。没有多少人不知道卡布奇诺早上只喝?

而且,中国的咖啡虽然是一种熟悉的咖啡,但是享受的方式似乎也略有不同。意大利在全球范围内致力于"品味",追求水的质量和温度以及所使用的豆类,这只是一个适合作为一个伟大的咖啡国家的国家。

顺便说一句,也有很多家庭最近有家用咖啡机。

2022-05-18 01:57:21
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