空气量 了解更多有关空气量的内容
-
如何判断手冲闷蒸时间？手冲闷蒸时间长短与烘焙程度的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据有些人说不用闷... 有些人说要闷... 弄的大家心闷闷的... 又
2022-05-18 咖啡 空气 咖啡粉 空气量 咖啡豆 水份 表面 效果 温度 越好 时间 因素 就是 热水 越来越 越来 影响 研磨 程度 之间 -
冲煮状况分析 | 咖啡萃取温度由研磨的粗细度跟粉量来决定
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取水温 浅焙用高温，深焙用低温 浅焙用低温，深焙用高温 温度高越苦，温度低越酸 温度高低会影响咖啡成分溶解的速率 高温萃取香气较好
2022-05-17 咖啡 空气 咖啡粉 低温 高温 温度 影响 底部 高低 口感 磨细 状况 粗细 酸涩 大水 情况 水温 水面 深浅 粉磨 -
冲咖啡的水温应该根据什么来调整 咖啡粗细对闷蒸膨胀的影响
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取温度萃取水温 浅焙用高温，深焙用低温 浅焙用低温，深焙用高温 温度高越苦，温度低越酸温度高低会影响咖啡成分溶解的速率 高温萃取
2022-05-18 咖啡 空气 咖啡粉 低温 温度 高温 影响 底部 高低 口感 磨细 水温 粗细 酸涩 大水 情况 水面 深浅 状况 粉磨 -
该如何保存咖啡豆呢?!6个观念让保存更新鲜?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）空气中传来阵阵咖啡浓郁而深邃的香气，嗅觉达到最顶级的享受，您是否也与大多数家庭一样，为了能天天享受咖啡香而购买咖啡豆存放在家，不料却苦
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 空气 新鲜 影响 冰箱 密封 风味 密封罐 时间 期限 气阀 纤维 香气 接触 有效 单向 味道 最好 气体 -
美制Diedrich Roaster咖啡烘焙机介绍 红外线咖啡烘焙技术
美制 Diedrich Raoster 一般瓦斯为燃料的烘豆机，以明火加热空气或内锅（滚筒），以金属导热与热气烘焙咖啡，大致可分为直火、半直火（半热风）与全热风三种款式。虽然国内罕见红外线加热器（In
2022-05-18 加热 红外 红外线 瓦斯 陶瓷 火力 空气 加热器 钢板 内缘 滚筒 炉温 热气 咖啡 传统 周遭 媒介 明火 温度 热能 -
咖啡机打奶泡技巧视频 Steam Milk 蒸汽打奶泡技巧图解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Latte Art拉花之前，很重要必须先搞定的就是打出绵密、流动性佳的奶泡 跟大家分享，我目前对于打奶所了解的事情。 Steam Mi
2022-05-18 鲜奶 空气 温度 细致 混合 就是 方式 时间 比重 液面 蛋白 蛋白质 加热 咖啡 绵密 重要 接下来 之中 容量 建议 -
Steam Milk蒸奶泡技巧 泡沫牛奶、蒸汽牛奶是什么 怎么做出来的？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡知识--如何用机器蒸汽管打奶泡Latte Art拉花之前，很重要必须先搞定的就是蒸出绵密、流动性佳的奶泡 跟大家
2022-05-18 鲜奶 空气 温度 蒸汽 细致 混合 咖啡 就是 方式 时间 比重 液面 蛋白 蛋白质 加热 绵密 重要 接下来 之中 容量 -
咖啡豆买回来怎么保持？咖啡保存方法指南
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )挑选好咖啡豆之后，接下来的功课就是存放咖啡豆了。你知道咖啡豆在烘焙后几个小时内最新鲜吗？哪一种容器最能保存咖啡豆的新鲜呢？咖啡豆可以放
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 新鲜 氧气 包装 空气 密封 单向 风味 咖啡粉 建议 气体 袋子 小时 星期 最好 真空 二氧化碳 冰箱 豆子 -
咖啡保存方法大全 各类包装的咖啡怎么保存最科学？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！咖啡豆保存指南挑选好咖啡豆之后，接下来的功课就是存放咖啡豆了。你知道咖啡豆在烘焙
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 新鲜 氧气 包装 空气 密封 单向 风味 咖啡粉 建议 气体 袋子 小时 星期 最好 真空 二氧化碳 冰箱 豆子 -
苏门答腊曼特宁咖啡保质期？教你储存咖啡豆的好方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现代人几乎离不开每天一杯咖啡，曼特宁又是浓郁醇香深受广大群众喜爱，除了街头林立的咖啡店、超商的咖啡之外，仍有不少人对
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 空气 冷冻 容器 保鲜 阴凉 冰箱 品质 建议 方式 时间 湿气 香气 变质 密封 干燥 光照 光线 冷冻库 -
5大環節，教你安全喝咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近来咖啡也成为食安新闻的要角，赭麴毒素所造成的食安问题因此受到消费者的关心，而主管机关也加强稽查行动，并发送了宣导资
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 空气 包装 冰箱 来源 毒素 消费者 问题 风味 食品 污染 消费 安全 新鲜 方式 生态 真空 风险 排气 -
咖啡豆磨成粉好吗 咖啡的最佳保存方法 咖啡豆放在冰箱里保存？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆研磨好之后，会增加与空气接触的面积，使得受潮的机会大增，进而让咖啡颗粒的香气、风味下降，而且保存的期限也会因颗
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 空气 冰箱 容器 风味 研磨 味道 目的 紫外线 颗粒 吸附 接触 不错 浓厚 上文 专业 作用 光线 公众 -
咖啡商品走个性化路线就能热销 跳脱红海新策略
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克典藏门市限定供应"典藏氮气冷萃咖啡"，加入氮气制作风味独特，依容量售价230、255、280元不等。 日本UCC上岛珈琲推出全新
2022-05-17 咖啡 氮气 典藏 空气 门市 特殊 独特 全新 口感 机器 风味 龙门 巴克 日本 咖啡机 制作 绵密 咖啡豆 市场 族群 -
咖啡豆正确的存放方式
许多客人都会很喜欢到咖啡店买咖啡豆回家自已做来喝，有时候家里做咖啡的器具并不全部都有 这个是应该在买咖啡豆的时候选择现场磨粉吗？我个人意见 最好不要。 磨成粉的咖啡，因为与空气反应的面积加大很多，所
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 冰箱 空气 干燥 环境 风味 香味 香气 味道 室温 时候 时间 氧气 水珠 温度 表面 发展 研磨 方式 -
专业咖啡烘焙 | 【烘豆机】热的传导方式与烘焙的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训.只要是滚桶式烘焙机，不管是直火、半直火、半热风、热风的加热型式，因为咖啡豆是透过
2022-05-18 豆子 咖啡 热风 对流 温度 接触 热能 叶片 转速 反应 表面 辐射 不同 空气 咖啡豆 筒子 化学反应 化学 时间 比例 -
咖啡粉怎么喝？咖啡豆怎么保存？如何延长咖啡的保质期？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙过的咖啡豆，很容易受到空气中的氧气产生氧化作用，使得所含的油质劣化，芳香味亦挥发消失，再经过温度、湿度、日光等影
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 空气 咖啡粉 建议 真空 包装 变质 密封 影响 氧化 二氧化碳 作用 常温 最好 水气 温度 湿度 湿气 豆子 -
咖啡拉花要注意的细节：打奶泡没有什么先打发还是先打绵的问题
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）[拉花教学视频]咖啡拉花要注意的细节 拉花前习惯刮奶泡可不可行写写拉花的文章 这几篇都从我自己走过的路开始 当然要先
2022-05-18 拉花 咖啡 牛奶 时间 空气 观念 流动 流动性 打法 方法 泡泡 混合 细节 不同 可行 清楚 重要 可不 接下来 说真的 -
影响5大关键咖啡走味因素 咖啡风味为什么会散掉？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）1. 空气： 将咖啡豆或咖啡粉放于空气中会让咖啡风味快速的走失，现磨现喝咖啡是非常重要的观念之一，放置太久了，香气会
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 时间 排气 风味 冰箱 香气 潮湿 同时 地方 小时 就是 方式 温度 环境 空气 保鲜 因素 新鲜 分数 -
选择咖啡豆的时候切忌选择香气明显、浓郁的，因为……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当你闻到咖啡粉的气味时，表明它正在恶化，咖啡的精华正在减少。 如果咖啡粉的直径加倍，则单个颗粒体积减少1/8，并且将总咖啡粉的相应表面
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 咖啡豆 味道 空气 挥发性 脂肪 新鲜 成分 损失 正在 芳香 表面 表面积 氧化 香气 选择 复杂 最高 有效 -
猫屎咖啡豆怎么做咖啡 麝香猫咖啡豆什么牌子的好？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）猫屎咖啡豆怎么做咖啡？即使有高质素的猫屎咖啡豆，冲泡有道才可成事，沿用最简单的直接咖啡粉加热水的冲泡法，记得茶匙亦同
2022-05-18 咖啡 麝香 咖啡粉 空气 咖啡豆 味道 鼻子 出名 新鲜 口感 感觉 方法 更多 比例 皮肤 要点 豆子 酵素 金属 一小口