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咖啡烘焙机三大导热方式原理拆解 咖啡烘焙机什么牌子好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙机三大导热方式 直火式： 最大特征是滚筒有小孔，炉火可直接烧豆表，很容易出现焦黑点，或烘焦豆子，火候不易控制。经
2022-05-18 热气 咖啡 滚筒 豆子 最大 优点 美国 厚实 干净 专业 小孔 工时 机种 火候 热风 金属 维兹 公克 得当 省时 -
由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种【Timor】提摩
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )种间杂交品种 由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种 【Timor】提摩 Timor是阿拉比卡与罗布斯塔的种间自然杂交品 种，又叫做Tim
2022-05-17 咖啡 比卡 阿拉 杂交 品种 罗布 罗布斯 厚实 坚强 广阔 有效 耐寒 专业 低调 公众 叶锈病 味道 工房 工时 年代 -
【品鉴】意式咖啡怎么喝？点了杯意式浓缩咖啡怎么喝才专业？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）记得第一次喝espresso,是我打工时喝到的，那时尝到的感觉是，靠~怎么那么苦阿，比苦茶还苦，其实要喝espres
2022-05-18 咖啡 就是 豆子 米兰 西雅图 咖啡豆 苦味 南义 出名 乳脂 味道 咖啡厅 时候 砂糖 程度 还是 意大利 浓缩 好喝 哭笑不得 -
猫咖啡的环境真的适合猫星人吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )猫咪可说是这忙碌世代最适合的宠物，它们时而优雅时而傻气的一举一动，总能掳获我们烦乱的心。不知曾几何时，"猫奴"、"喵星人"等词汇也成了
2022-05-17 咖啡 猫咪 动物 客人 模式 英国 环境 咖啡店 经营 团体 空间 店主 台湾 保护 压力 声音 宠物 时候 状况 福利 -
瓜德罗普咖啡消失博尼菲尔咖啡产地
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瓜德罗普良好的咖啡生产遭到自然灾害的影响加勒比海的这群岛屿过去是咖啡的重要产地。1789年，500公顷土地上的100多万棵咖啡树产量达
2022-05-18 咖啡 土地 生产 产地 原因 最好 甘蔗 香蕉 博尼 菲尔 瓜德罗普 巨大 良好 重要 引以为荣 自然灾害 专业 产量 公众 只有 -
耶加雪菲 YirgZ 歌迪贝/洁蒂普 G1日晒 手冲单品咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲 YirgZ 歌迪贝/洁蒂普 G1日晒 风味笔记：草莓、桃子、水果酒、凤梨、百香果、芒果。 生豆产地：非洲
2022-05-18 咖啡 处理厂 处理 雪菲 产地 咖啡豆 手工 风味 埃塞俄比亚 迪贝 明显 特殊 专业 也就是 传统 公众 农场 凤梨 区域 名称 -
TWISTER 布粉器使用方法 意式咖啡桨式布粉器的详细使用说明
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法说明: 1.Twister仅适用于58mm口径滤杯，58mm滤杯不论几克重
2022-05-18 叶片 咖啡 底部 轴心 摩擦 内缘 咖啡豆 现象 影响 轻微 紧迫 使用者 公众 公差 功能 功能性 口径 因素 外型 外径 -
2017意式拼配烘焙指南大全
意式拼配烘焙指南大全在拼配当中，熟拼相对于生拼来讲更为稳定，但现在很多人会采用生拼去解决意式豆或单品拼配，甚至有生豆供应商已经拼好豆子，烘焙商直接烘焙即可。正常来说，生拼更稳定，并且更节约工时，因此更
2022-05-17 咖啡 配方 咖啡豆 风味 豆子 不同 发展 香气 锅炉 哥伦比亚 制作 味道 密度 特色 阶段 口感 时间 埃塞俄比亚 分子 形状 -
开咖啡馆应该如何控制资金投入 咖啡馆应该选用怎样的咖啡机
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）装潢预算最容易失控咖啡馆资金规划方面，必须包含以下开支：1.生财设备2.硬体设备3.器皿4.设计装潢5.房租（第一个月的房租＋3个月的
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 装潢 设备 房租 咖啡机 预算 资金 设计 人事 创业者 原料 器皿 就是 押金 经验 费用 创业 经营 充裕 -
什么样的咖啡酸味才是正常的 过期咖啡对身体造成的巨大伤害！！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）丰富和苦涩，酸度，弥补了咖啡的味道。误解是由于"氧化"而恶化的味道被认为是"酸度"。我们来看看这里的酸味。酸味元素，决定咖啡的味道对于
2022-05-18 咖啡 酸味 酸度 味道 水果 咖啡豆 评价 氧化 新鲜 之间 元素 品种 感觉 美味 苦味 酸奶 酸性 原始 寻常 苦涩 -
TWISTER 布粉器使用小技巧！咖啡布粉器为何能做到均匀布粉？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法1. Twister 仅适用于58mm口径滤杯，58mm滤杯不论几克重容量
2022-05-18 叶片 咖啡 轴心 底部 方式 咖啡粉 摩擦 紧迫 内缘 咖啡豆 圆角 时针 现象 空洞 速度 影响 轻微 使用者 公众 公差 -
哪款咖啡布粉器好用 均匀布粉的TWISTER布粉器使用小技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法1. Twister 仅适用于58mm口径滤杯，58mm滤杯不论几克重容量
2022-05-18 叶片 咖啡 轴心 底部 方式 咖啡粉 摩擦 紧迫 内缘 咖啡豆 圆角 时针 现象 空洞 速度 影响 轻微 使用者 公众 公差 -
手工挑豆挑什麽？为什么要挑出瑕疵豆？ 咖啡瑕疵豆介绍和起因
手工挑豆挑什麽？ 咖啡瑕疵豆介绍和起因 咖啡生豆常混入杂质及不良豆，杂质就是指一些砂石、枯枝类的杂物，而不良豆我们多称之为「瑕疵豆」。在烘焙之前，若没有细心地以人工方式将这些杂质及瑕疵豆挑除的话，
2022-05-18 咖啡 起因 瑕疵 过程 不良 成熟 品质 手工 咖啡豆 杂质 一头 业者 局部 工厂 微生物 成本 整体 机械 杂物 果实 -
盘点开咖啡店创业的失败关键 成功开咖啡店需要哪些条件
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人都想开咖啡店创业，但现实是，开咖啡店创业并不容易，原因很简单，因为你不知道这3个"开咖啡店创业的失败关键"，快来看看吧！1. 咖
2022-05-18 咖啡 咖啡店 工作 营业 创业 店长 客人 就是 成本 老板 营业额 捧场 三个 事实 体力 员工 时间 熟客 租金 精神 -
5万可以开一家咖啡店吗 开咖啡店创业的失败关键 咖啡连锁品牌排
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人都想开咖啡店创业，但现实是，开咖啡店创业并不容易，原因很简单，因为你不知道这3个"咖啡馆加盟的失败关键"，快来
2022-05-18 咖啡 咖啡店 工作 营业 店长 创业 客人 就是 成本 老板 营业额 捧场 三个 事实 体力 员工 时间 熟客 租金 精神 -
同一个咖啡庄园的豆子风味相差很大？这是加工处理法的奥秘
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最常使用的咖啡加工方式，主要为水洗式与日晒法。 水洗式虽然使用范围较广，但其程序复杂，每道程序皆需要不同设备；相较之下，传统的日晒法则
2022-05-18 咖啡 加工 水洗 方式 果肉 干燥 樱桃 不同 内果皮 果实 状态 程序 质量 传统 外壳 方法 设备 过程 银杏 不均 -
三个开咖啡店创业的失败关键 咖啡店老板需要的不是冲咖啡技术
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡馆经营_开家咖啡店_让你知道咖啡馆设计，开家咖啡店馆要多少钱很多人都想开咖啡店创业，但现实是，开咖啡店创业并不容
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透明饮料界又出新款！这次的透明拿铁有咖啡味却没有咖啡因？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自从去年Suntory推出了一款透明奶茶以后，感觉日本人在透明饮料的路上就越走越远了，透明柠檬茶、透明蜜桃茶，这次甚
2022-05-18 咖啡 饮品 味道 咖啡因 饮料 成分 脂肪 奶茶 就是 网友 米仓 日本 新奇 有趣 好奇 工艺 市场 感觉 甜味 透明人 -
咖啡师≠水吧员 从咖啡苦涩带出人情味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )香港地方细，但依然有无限可能。近年共享空间愈趋流行，有人想到开创咖啡为主题的共用工作空间，借此为推动咖啡业界交流及发展。 这个首创的咖
2022-05-17 咖啡 香港 交流 专业 年轻 平台 空间 工作 年轻人 一杯 之间 会员 同时 味道 技术 澳大 经验 大众 不同 心酸 -
一杯咖啡满载咖啡师的心酸-你那里的咖啡师工资一般多少？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师：我月入3千，也不可能少你一个shot！一杯咖啡满载咖啡师心酸 作为一间社企，BrewMasters 的责任是
2022-05-18 咖啡 专业 香港 交流 年轻 技术 工作 一杯 只是 平台 年轻人 之间 同时 味道 大师 意见 技术交流 更多 澳大 知识