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巴西咖啡带有较低的酸味,适合大众的口味
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店巴西咖啡种植业遵循先采摘、后筛选的原则,但在其他拉美国家,人们只挑完全成熟的果实采摘,如果成熟度不够,种植者会将果实留在树
2022-05-17 咖啡 巴西 果实 庄园 最大 成熟 产量 口感 总产 总产量 种植者 糖度 阿莱 阿莱格尔 口味 大众 普通 温和 原因 品种 -
认识雨林联盟:为唤醒大众保护当时以每分钟50英亩消失的雨林
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )雨林联盟 Rainforest Alliance (RFA)为唤醒大众保护当时以每分钟50英亩消失的雨林 1986年世界性非政府组织
2022-05-17 咖啡 雨林 联盟 保护 认证 市场 森林 全球 农地 动物 方式 栖息处 行为 野生动物 管理 企业 农场 国家 土地 土壤 -
广州这5家星巴克你都去过了吗
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店沙面-星巴克▼地址: 荔湾区沙面大街50-52号路线指引:地铁6号线黄沙站F出口,海关总署对面电话: 020-812140
2022-05-17 巴克 广州 大众 地址 地铁 爸爸 电话 路线 一家 感觉 美好 别墅 咖啡 星光 风景 一杯 出口 惬意 浓厚 房子 -
中国咖啡市场巨大 怪咔先生想用咖啡+奶茶迎合中国人口味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )中国因人口众多成为许多商品的最大消费国。中国消费了全球米类产品的30%,但是咖啡消费只占全球咖啡销量的1%。随着生活方式的进一步升级,
2022-05-17 咖啡 消费 先生 产品 中国 智能 系统 运营 同时 场景 饮品 口味 市场 咖啡馆 商户 方式 大众 培训 创业者 创始人 -
浅谈咖啡 : 自家手冲咖啡教学
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )友人问道﹕"Patrick,我想买一部咖啡机放在厨房,有什么推荐?" 笔者已很久没有留意家用设备。当年的咖啡机,是为了冲煮购自柬埔寨的
2022-05-17 咖啡 笔者 咖啡机 新鲜 咖啡店 浪潮 精品 大众 不够 专业 味道 咖啡豆 国际 客人 工艺 时间 标准 胶囊 设备 加热 -
咖啡师≠水吧员 从咖啡苦涩带出人情味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )香港地方细,但依然有无限可能。近年共享空间愈趋流行,有人想到开创咖啡为主题的共用工作空间,借此为推动咖啡业界交流及发展。 这个首创的咖
2022-05-17 咖啡 香港 交流 专业 年轻 平台 空间 工作 年轻人 一杯 之间 会员 同时 味道 技术 澳大 经验 大众 不同 心酸 -
咖啡贸易——公平交易与社会价值
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )世界各国的经济规模在不断成长与竞争下,牺牲了大地、浪费了过多能源、破坏了环境资源、也扭曲了部分的社会价值观,也公平贸易的概念。 陈孟凯
2022-05-17 咖啡 消费 贸易 产品 价格 咖啡豆 环境 社会 概念 老师 自然 公平交易 价值 交易 事情 众人 民众 消费者 观念 大众 -
共享经济呈燎原之势,新型共享咖啡即将面世
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )共享经济正以燎原之势冲击着传统的商业模式。从共享自行车行业的诞生、共享充电宝企业数周内成功融资1.5亿美元,到共享汽车、共享雨伞、共享
2022-05-17 咖啡 经济 服务 传统 用户 基础 模式 社交 行业 咖啡机 支付 企业 公众 咖啡店 客户 平台 机柜 自行车 载体 大众 -
咖啡词汇:手冲咖啡≠精品咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"你听过SoftBrew这个字未?自精品浪潮兴起,在不同地方听到的新词汇愈来愈多了。"一脸迷惘的,是本地咖啡界的资深品评家。他常在海外
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进击的星巴克!逼供应商“站队" !与美团点评合作推出外卖业务
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )中国大陆市场是星巴克增长最快和增长潜力最大的市场,也被星巴克认为势在必得,稳操胜券,但事情总在变化,星巴克对半路杀出
2022-05-18 巴克 咖啡 供应 供应商 全球 伙伴 市场 合作 消费 体系 中国 业务 不见得 品牌 战略 更多 行业 大众 管理 肯定 -
当“小而美”的精品咖啡面向大众市场,会不会是铤而走险?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )据不完全统计,目前全国已有超过2万家咖啡店,主要分布在一、二、三线城市。其中单单星巴克就在120多个城市中开设了超过2600家门店,而
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2017WBrC第5名的“Long Pourover Method”
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店WCE(World Coffee Events)合作媒体BlackWaterIssue在布达佩斯现场采访大赛时,留意到德国
2022-05-17 咖啡 时间 长时 味道 程度 肯尼 肯尼亚 大赛 评价 世界 曲线 温度 甜味 德国 咖啡机 大众 微粉 决赛 接触 显著 -
谈谈香港咖啡馆的进化过程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )漫步铜锣湾,短短数月,已先后有数间连锁集团挂起"精品咖啡旗舰店"的开业宣传。在游人如织的闹市承租巨铺,推广崇尚细味品尝的精品咖啡。一快
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UCC炭烧咖啡豆好喝吗?炭烧咖啡哪个牌子好喝?炭烧咖啡价格贵吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )UCC 身为咖啡业的常见品牌,亦为一般家用的常见品牌… 180G 的包装更是为现代人所做的设计 以一天15G 的量来
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肯德基新开咖啡馆COFFii&JOY 出售网红脏脏咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )6月9日,位于上海来大众广场的COFFii&JOY咖啡馆开业迎客!值得注意的是,这是肯德基和必胜客的母公司百胜中国新
2022-05-18 咖啡 中国 市场 门店 百胜 消费 咖啡馆 肯德 肯德基 代表 吧台 空间 精品 简洁 一侧 二楼 产品 公众 咖啡豆 品牌 -
UCC炭烧咖啡喝后感 炭烧咖啡怎么冲好喝 炭烧咖啡哪个牌子好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这次要跟大家介诏一系列的市售的咖啡豆 这次的主角是 UCC 炭烧咖啡豆 UCC 身为咖啡业的常见品牌,亦为一般家用的
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胶囊咖啡机是划时代发明还是环保杀手?发明者说后悔了~
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天想要喝什么咖啡?焦糖玛奇朵还是美式?放入胶囊再按下按钮,不到一分钟,一杯现煮咖啡就出现在你眼前。然而,方便的背后,是否又暗藏著环保
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从产地变成风味概念的“耶加雪菲”,精品咖啡爱好者的最爱产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )衣索比亚耶加雪菲,是普遍受大众喜爱的咖啡,在很多咖啡店都很常见。「耶加雪菲来自于衣索比亚一个叫耶加雪菲的地方」,一般人应该是这么理解的
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咖啡馆最近几年风格的变化 什么类型的咖啡馆最流行
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )漫步铜锣湾,短短数月,已先后有数间连锁集团挂起「精品咖啡旗舰店」的开业宣传。在游人如织的闹市承租巨铺,推广崇尚细味品尝的精品咖啡。一快
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一杯咖啡满载咖啡师的心酸-你那里的咖啡师工资一般多少?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡师:我月入3千,也不可能少你一个shot!一杯咖啡满载咖啡师心酸 作为一间社企,BrewMasters 的责任是
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