咖啡百科

TWISTER 布粉器使用方法 意式咖啡桨式布粉器的详细使用说明

发表于:2024-12-22 作者:创始人
编辑最后更新 2024年12月22日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法说明: 1.Twister仅适用于58mm口径滤杯,58mm滤杯不论几克重


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  • 意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法
  • 说明: 1.Twister仅适用于58mm口径滤杯,58mm滤杯不论几克重容量,皆可使用。单人份滤 杯,使用上因滤杯底部摩擦力较小,需加速旋转叶片。 2.滤杯底部几乎为原角外型,所以会照成叶片腾空,距离底部约3mm高度,但不影响Twister整粉后的风味表现。 3.Twister使用时,轻轻扣上把手不会晃动即可。过于施力紧迫,容易造成轴心偏位,叶片单边摩擦滤杯内缘。 4.Twister叶片外径设定为57.8mm,其目的是为减少滤杯内外缘残粉。若使用者介意叶片会有轻微磨滤杯内缘的状态,建议可用细砂纸,手动方式慢慢轻磨Twister叶片最大外圆,减少摩擦感。请注意,磨叶片外圆有可以能会增,滤杯内部外缘残粉。 5.叶片底部残粉,会因为磨豆机、温度、湿度、咖啡豆黏性、咖啡粉粗细度、静电,造成多或是少的残粉量。此为正常现象,可以借由调整以上因素,来减少残粉量。 6.轴心逆时钟旋转,会因为轴承外孔加工时的公差(误差)或表面处理,造成轴心可逆时针旋转。此状况完全不影响Twister正常布粉的功能性,为正常现象。

2022-05-18 07:52:52
0