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哥斯达黎加索诺拉庄园蜜处理咖啡豆杯测风味介绍
国家:哥斯达黎加 地区:阿拉胡埃拉 种植海拔:1700-1800米 处理方式:蜜处理 杯测风味:苹果酸、雪梨、葡萄干 索诺拉庄园是哥斯达黎加一个很着名的庄园,位于Poal火山脚下美不胜收的中央谷。咖啡
2022-05-18 庄园 处理 咖啡 索诺拉 哥斯达黎加 哥斯 干燥 水流 火山 风味 复杂 富饶 美不胜收 中央 国家 土壤 地区 外来 多种 多种多样 -
「大灭绝」开始了 人类恐临断粮危机 发现新食材迫在眉睫
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新一轮全球粮食危机迫在眉睫,分析指出,人们日常购买的薯条薯片、咖啡和巧克力供应都恐受「大灭绝」影响。英国《卫报》报导,研究组织「国际生
2022-05-17 全球 营养 可可 报告 生物 粮食 不良 农作 农作物 咖啡 多样性 营养不良 影响 研究 农业 可可豆 国际 研究报告 穷人 饥荒 -
咖啡馆搭配咖啡的食物 咖啡搭配什么好
一、烘培类食物搭配意式脆饼:即使在美国,也是最常见的搭配咖啡的食物之一,并且有多种口味,包括杏仁,樱桃,和巧克力等。蛋糕:作为与咖啡的经典搭配之一,不同口味的蛋糕适合不同风味的咖啡。比如,胡萝卜蛋糕适
2022-05-18 咖啡 巧克力 水果 哥斯达黎加 哥斯 口味 哥伦比亚 危地马拉 蛋糕 也门 印尼 巴西 食物 多种 早餐 燕麦 选择 不同 樱桃 深度 -
德龙咖啡机怎么样?德龙Delonghi家用咖啡机除垢步骤详细介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )市面上的咖啡机品牌多种多样。而我们自制咖啡讲究的是要好喝有味道。好喝的咖啡自然离不开好的咖啡机,购买有品牌的咖啡机成为大家的首选。德龙
2022-05-18 咖啡 咖啡机 德龙 品牌 蒸汽 旋钮 电器 生活 产品 全球 指示 意大利 家用 步骤 专业 人们 再次 家庭 容器 市面 -
咖啡拉花之奶泡技巧 咖啡打奶泡的正确方法 蒸汽打奶泡技巧视频
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )牛奶 牛奶是调制多种多样的意式浓缩咖啡所必不可少的辅助材料。因此,为了提高一杯饮料的完成度,不单是咖啡的萃取,蒸汽牛奶(Steamed
2022-05-18 牛奶 蒸汽 咖啡 脂肪 干燥 制作 选择 细腻 全脂 容量 一杯 拉花 适中 重要 含量 形状 成分 杯口 水位 状态 -
从单品咖啡出发升级到混合咖啡 混合咖啡豆也能做手冲!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )享受无限的咖啡品味 如果你爱喝咖啡,那你一定不停找寻自己衷爱的豆子;如果你对单品咖啡的风味与特色已了若指掌,开始从单
2022-05-18 咖啡 风味 配方 咖啡豆 混合 不同 独特 产区 多种 比例 体验 调配 微妙 玩家 理想 马上 好喝 深奥 耀眼 不易 -
气候变迁、蜜蜂减少、咖啡产量下降的恶性循环
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )全球暖化影响许多作物生长,咖啡也深受其害,不仅产量降低,风味和香气产生剧烈变化,也加重了作物疾病与虫害加剧。但是我们可能没想过的是,自
2022-05-17 咖啡 蜜蜂 气候 地区 咖啡豆 变迁 作物 研究 影响 产区 产地 产量 全球 品种 多样性 适应性 不同 重要 团队 昆虫 -
单品咖啡豆与拼配咖啡豆的微妙关系 单品咖啡一定会比较好吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )科普 | 咖啡品种知识,单品咖啡的种类及口味介绍,单品豆价格从单品咖啡出发升级到拼配豆 ( Blend) 咖啡 享受
2022-05-18 咖啡 风味 配方 咖啡豆 不同 独特 产区 多种 比例 体验 调配 微妙 玩家 理想 知识 马上 好喝 深奥 耀眼 不易 -
你不知道的牙买加蓝山咖啡-世界文化和自然遗产蓝山与约翰克洛山
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )正宗牙买加蓝山咖啡_世界上最好的牙买加蓝山咖啡Blue and John Crow Mountains 入选时间:2
2022-05-18 遗产 咖啡 牙买加 蓝山 山脉 约翰 植物 克罗 世界 文化 森林 物种 加勒 马隆 自然 多样性 蓝色 黑奴 保护 动物 -
也门咖啡豆的豆种?也门摩卡意式浓缩的风味与特点?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )也门咖啡品种主要为乌黛妮,那也门这四大品种又属于咖啡的哪种类别?在阿拉比卡基因研究中,学者通过对也门四大品种的基因和来自非洲多样原生种
2022-05-18 咖啡 也门 品种 基因 复杂 学者 报告 类别 研究 风味 摩卡 古老 强劲 成功 醇厚 专业 公众 只是 地名 多种 -
杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要?标准杯测研磨度是多少?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图为什么要统一管理你的杯测标准? 不同研磨度下,破渣前的品质及破渣
2022-05-18 咖啡 标准 研磨 公司 实验 不同 样品 研磨机 变量 结果 设备 相似 一致 多种 过程 咖啡粉 更新 测试 重要 专业 -
濒临绝种!不久之后的阿拉比卡咖啡多少钱都难买到了
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )同样都是阿拉比卡的一员,为什么有些咖啡豆身价特别高?好咖啡的树种阿拉比卡,背后竟是美丽爱情邂逅的故事。这不幸的是,阿
2022-05-18 咖啡 阿拉 比卡 研究 树种 埃塞俄比亚 咖啡豆 好喝 作物 全世界 博士 团队 多样性 机构 爱情 影响 育种 遗传 美丽 世纪 -
什么是感官和咖啡风味
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店什么是感官sense organ神奇的人体有着感受外界事物刺激的器官:眼、耳、鼻、舌、身等,分别对应着视觉、听觉、嗅觉、味
2022-05-17 咖啡 味觉 风味 嗅觉 味道 感官 复杂 形式 触觉 食物 鼻子 作用 化学 口腔 可乐 复杂性 外界 物质 雪碧 错综复杂 -
索诺拉咖啡庄园精品咖啡豆杯测风味结果对比
有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植,并是当地非常流行的葡萄酒。如今,澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区,成为西拉最主要的产地。 说到这里,大家应该对这款豆子的风
2022-05-18 庄园 咖啡 风味 葡萄 处理 索诺拉 干燥 地区 水流 火山 葡萄干 西拉 阿拉 哥斯达黎加 法国 哥斯 富饶 清爽 美不胜收 一带 -
不苦的咖啡有哪些 星巴克什么咖啡好喝 星巴克手冲咖啡哪款好喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克的手冲咖啡相信大家都有听说过,去到星巴克店里看着13款咖啡豆不知道如何选择?前街将这13款咖啡豆进行了从酸质明
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咖啡吧台设计理念-咖啡馆的营业需求与咖啡吧台设计形式的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )吧台是咖啡店的核心,型态通常跟随著咖啡店定位的不同而有所改变,细节则通常会因为冲煮方式而有所变化,有时甚至是多种功能
2022-05-18 咖啡 吧台 设备 设计 咖啡店 常会 咖啡机 外带 店家 过程 需求 核心 空间 顾客 中岛 工作 不同 重要 美观 功能 -
做意式咖啡能否用SOE单品豆?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店单品咖啡与SOE咖啡的共同之处就是都是single origin(单一产地区)的豆子,但是两支豆子在交到烘焙师手里发生了使
2022-05-17 咖啡 豆子 制作 原因 咖啡豆 风味 代表 味道 咖啡店 就是 方式 特点 系统 咖啡机 便捷 显著 各有千秋 百花齐放 近年来 优点 -
德龙Delonghi家用咖啡机清洗除垢步骤方法教程 德龙咖啡机怎样
直入主题德龙咖啡机除垢步骤 1、开机后待机壮态(咖啡机单杯双杯长亮) 2、准备一个足够装一升的容器 3、水箱加水半箱后放入除垢片或除垢液; 4、按下除垢键5秒左右 5、这时一杯/两杯/蒸汽指示灯同时开
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哥斯达黎加索诺拉庄园薇拉沙奇手冲温度、研磨度、粉水比建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植,并是当地非常流行的葡萄酒。如今,澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国
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哥斯达黎加咖啡产区瓜纳卡斯特Guanacaste咖啡种植情况风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )瓜纳卡斯特自然保护区是重要的自然栖息地,这里保持了生物的多样性,包括有最好的旱地森林栖息地、从中美洲到墨西哥北部的生
2022-05-18 保护区 自然 卡斯 卡斯特 自然保护区 火山 地层 哥斯达黎加 哥斯 千枚岩 灰岩 地区 植物 圣罗莎 保护 砂岩 品种 海龟 石英 太平洋