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索诺拉咖啡庄园精品咖啡豆杯测风味结果对比

发表于:2024-11-15 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月15日,有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植,并是当地非常流行的葡萄酒。如今,澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区,成为西拉最主要的产地。 说到这里,大家应该对这款豆子的风
  有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植,并是当地非常流行的葡萄酒。如今,澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区,成为西拉最主要的产地。   说到这里,大家应该对这款豆子的风味描述有点数了吧,那就废话不多,来看看数据~
国家:哥斯达黎加

地区:阿拉胡埃拉

海拔:1700-1800米

品种:阿拉比卡

豆种:贝内西亚

处理法:日晒   
杯测风味: 葡萄干、巧克力、莓果、清爽、优雅、果酸、青柠、红酒香梨、黄核果   庄园给出的杯测风味,最先突出的就是葡萄干,正如她的名字一样。索诺拉庄园(Hacienda Sonora)是哥斯达黎加一个很着名的庄园,位于Poal火山脚下美不胜收的中央谷。 咖啡生长在富饶的火山土壤上,和多种多样的外来物种共同构成了一个复杂的、可以生产高质量的小批次咖啡的生态系统。   这个庄园利用天然的水流驱动佩尔顿水流机,为庄园提供100%的可再生能源。95%的索诺拉咖啡采用日晒处理,然后放在低热的干燥器中干燥3小时,这样可以处理的很均匀。
2022-05-18 00:45:48
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