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危地马拉微气候精品咖啡圣塔索菲亚庄园详细介绍Santa Sofia
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 基本信息 农场: 圣塔索菲亚 品种: Caturra、Catuai、Catimor 处理方式: 水洗处理法 海拔:1675米 所有
2022-05-18 咖啡 农场 干燥 巴勃罗 精品 塔索 菲亚 地区 生产 气候 危地马拉 不同 年轻 不用 不用说 女儿 家庭 小时 机械 樱桃 -
烘焙前后的巴拿马咖啡豆对照 巴拿马咖啡豆特性烘焙讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说起巴拿马咖啡豆,不期然想起了近年惊艳了世界的艺妓品种。其受欢迎的程度犹如火箭般,冲往牙买加蓝山的层次。 当然我也对
2022-05-18 咖啡 还是 咖啡豆 巴拿马 瑕疵 入口 品种 庄园 第一次 风味 卡杜 卡杜拉 价廉 有种 浓厚 高昂 价廉物美 趋之若鹜 一锅粥 不用说 -
以高品质著名的挪威咖啡风味和文化详细介绍 爱乐压最多的国家
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )斯堪的纳维亚国家广阔的大自然是美丽的挪威。不用说,它是一个以咖啡状态而闻名的国家。它也被称为是咖啡的高品质有很多种,一些咖啡爱好者的我
2022-05-18 咖啡 挪威 国家 消费 文化 爱乐 世界 主流 质量 交流 咖啡文化 挪威人 是在 特点 说是 禁酒 独特 工具 消费国 美食 -
星巴克要慌了!英国咖啡界老大火力全开抢占中国市场
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在腐国待过的童鞋们对Costa一定不陌生,在路上走5分钟,能路过3家Costa的那种。更不用说到处都能看到拿着Costa杯子到处逛的英
2022-05-17 咖啡 中国 市场 英国 巴克 爸爸 门店 咖啡店 品牌 模式 酒店 集团 不同 可乐 数量 母公司 股份 肥肉 英国人 顾客 -
sca咖啡师证书有用吗?有必要考sca咖啡证书?sca 课程内容有哪些
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )以我的经验 钱不是重点 重要的是要跟对老师 '好的老师带你上天堂' 这是至理名言 我看过太多老师乱教 结果学生学了错
2022-05-18 咖啡 老师 证照 观念 课程 重要 不用 大学 目的 经验 而是 重点 错误 培训 评审 证书 独到 半路出家 独到之处 至理名言 -
美式咖啡用什么咖啡豆?美式咖啡豆什么牌子好?美式咖啡豆选择
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )应该是美式咖啡豆,如何煮出还可入喉的咖啡?? 一般对美式咖啡壶煮出液体的刻版印象是偏单薄,缺乏body,香气不足更不
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 咖啡豆 关键 滤纸 咖啡壶 迷人 一方 不用 周边 就是 火山 磨盘 立体 豆子 香气 哥伦比亚 单薄 甜香 闲适 -
不知道该买哪种磨豆机吗? 锥刀、平刀、鬼齿刀一次就搞懂
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )磨豆机在咖啡冲煮过程,是一个低调但却很重要的角色。 通常咖啡新手们都不是很重视磨豆机,为了方便而直接买磨好的咖啡粉,但其实咖啡烘培后的
2022-05-18 咖啡 磨豆机 研磨 研磨机 咖啡粉 细粉 电动 重要 价格 就是 手摇 效率 豆子 预算 风味 参考 推荐 不用 低端 刀片 -
有意思的烘焙曲线(一) 入豆温与回温点的问题
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Rosting Curve 这张图也是 Karl Schmidt , 所主讲 The Art & Science of Roastin
2022-05-18 豆子 阶段 过程 咖啡 颜色 机子 锅炉 曲线 一来 二来 单位 数据 是在 火力 结构 变化 观察 松软 缓慢 成功 -
哥斯达黎加咖啡种植与咖啡庄园历史介绍 FANCY认证与SHB的含义
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今儿个我们来聊聊哥斯达黎加。 "哥斯达黎加"是中美洲的重要产国,其中的"塔拉珠"更是耳熟能详的知名产地。在现代,咖啡产业蓬勃发展,我觉
2022-05-18 咖啡 哥斯达黎加 哥斯 处理 庄园 味道 咖啡豆 家族 就是 豆子 代金 员工 海拔 甜味 程度 薪水 撩乱 明快 温润 耳熟 -
水果炸弹Aricha咖啡豆特殊处理法介绍 Aricha咖啡为什么叫aricha
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )耶加雪菲Aricha,绝对是本年度最令人惊艳的咖啡豆! 它改变了你对咖啡豆品种的既有认知,因为其中包含了高达23个品
2022-05-18 咖啡 处理 咖啡豆 品种 海拔 自然 风味 干燥 专业 地区 方式 更多 甜味 网站 雪菲 古老 有数 香甜 笨拙 迟钝 -
意式浓缩咖啡豆怎么拼配才能模拟特殊风味 挑战味觉组成
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ).模拟特殊风味: 这个目的一般比较少见于精品咖啡馆,大部分是商用咖啡为了模拟某些名牌咖啡而利用拼配豆进行风味修正。 最常见的范例就是所
2022-05-18 咖啡 风味 蓝山 咖啡豆 精品 古坑 咖啡馆 商用 店家 消费者 消费 味觉 名号 名牌 器材 大部分 根本 还是 麝香 响亮 -
咖啡的独特用处有哪些
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店可以擦洗你的车为了让你的车可以闻起来清新干净,把新鲜的咖啡豆放在一个小的无盖容器中,因为在容器中,咖啡豆就不会倒掉。这些放
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 味道 植物 宠物 房间 肥料 头疼 土壤 独特 用处 干净 家具 容器 时候 矿物 矿物质 裂缝 酸性 金属 -
你最常喝什么样的咖啡呢?每天添加一点小变化,让咖啡更美味!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )黑咖啡、拿铁、卡布奇诺… 你最常喝什么样的咖啡呢? 其实,只要加入一点不一样的东西,就能为每天一成不变的习惯增添乐趣喔! 一起来看看-
2022-05-18 咖啡 牛奶 咖啡杯 苹果 一杯 冰激凌 口感 玻璃 玻璃杯 甜味 放进 越南 温和 温润 做法 巧克力 棉花 橘子 滴漏 炼乳 -
为什么星巴克的咖啡香气这么浓郁?是否有添加咖啡味香精?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡湿香和干香是什么意思 影响咖啡生豆风味和香气的七大因素有时经过星巴克的外面或是在百货公司里 明明没进去里面用餐距
2022-05-18 咖啡 巴克 香气 干燥 员工 气味 影响 厕所 原因 只是 咖啡店 时间 是在 供应 消费 浓郁 浓烈 繁杂 精神抖擞 七大 -
espresso是什么咖啡?意大利espresso冲煮方法与基本冲煮参数
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天就来讨论意大利espresso冲煮方法,我们就先引用了意大利国家咖啡学院(INEI,Italian espres
2022-05-18 咖啡 意大利 咖啡豆 风味 方法 出名 制程 国家 学院 意大利人 数值 文化 时间 温度 豆子 这是 咖啡粉 好喝 滑腻 想当然 -
你是为了什么喝咖啡的?为了催眠自己还是假装文青?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )是活在我城太繁忙,睡眠无论如何追赶都补不回来,必须以咖啡因催眠自己「我好精神」? 还是在乏味的日常里,到café点杯latte装文青,
2022-05-17 咖啡 味道 方法 一口 还是 不同 一手 嘴巴 心地 纸杯 饮品 香味 香气 一杯 变化 研磨 文青 呛鼻 变化多端 余韵 -
卢旺达咖啡品牌尼玛谢克Nyamasheke咖啡产区咖啡豆怎么样?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卢旺达是非洲最小,人口最密集的国家之一,其面积与马里兰州的大小相当。在这个国家里,家庭所有农场的平均面积小于一公顷。
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何韵菇专栏 | 咖啡爱好者 你是为了什么喝咖啡的?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )是活在我城太繁忙,睡眠无论如何追赶都补不回来,必须以咖啡因催眠自己"我好精神"?还是在乏味的日常里,到café点杯latte装文青,为
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也门摩卡咖啡豆品种和种类?风味特点和口感?种植历史?
也门摩卡咖啡豆品种和种类?风味特点和口感?种植历史? 摩卡Mocha咖啡系指五种摩卡 1.咖啡的第一个出口港-也门摩卡港(已消失的港湾) 2.用摩卡壶煮出来的咖啡 3.加了巧克力的义式拿铁咖
2022-05-18 咖啡 也门 摩卡 咖啡豆 风味 埃塞俄比亚 世界 产区 玛塔 古老 传统 原乡 哈拉 东非 伊斯 伊斯兰 出口 惊奇 丰富性 名词 -
开一家咖啡馆需要注意些什么 咖啡厅的菜单该怎么确定和选择
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我想在未来开一家咖啡吧!对于你们来说,如何处理食物菜单不是问题之一?这里我们总结一下在咖啡厅处理食物菜单的想法。谁才是是主角?我一直在
2022-05-18 咖啡 菜单 食物 咖啡厅 咖啡馆 食品 商店 点心 许可证 卫生 安全 咖啡店 顾客 食品卫生 推荐 一家 选择 原始 三明治 专业