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古巴咖啡的制作过程
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店古巴咖啡的制作过程要冲煮水晶山咖啡,最好是用手冲或美式咖啡机,水温在85℃以下,赛风煮法火力不要太大,时间不要太久。品尝咖
2022-05-17 咖啡 古巴 普通 古巴人 咖啡馆 水晶 漏斗 饼干 咖啡机 诱惑 制作过程 惬意 香醇 一如既往 恰到好处 大不了 低分 古城 咖啡杯 咖啡豆 -
IG疯传 #avocadolatte热潮停不了 ! 4款拿铁最新喝法你试过未?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )现代人愈来愈注重健康饮食,身为超级食物之一的牛油果成为大热,最近这股热潮更蔓延至咖啡界,澳大利亚有咖啡店就利用牛油果打造出一款全新的拿
2022-05-17 咖啡 牛油 牛油果 员额 实际 热潮 不同 好玩 健康 慕名而来 误打误撞 专业 争相 健康饮食 全新 公众 咖啡店 咖啡馆 容器 就是 -
专业咖啡烘焙 | 纯热风也免不了Crash/Flick
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这题目老实说并没有多大的意义,但我的确曾这样尝试失败过,想说一爆前先开大风门,一方面排烟,一方面如果快速把一爆的水气带离,或许可以缓和
2022-05-17 曲线 热风 现象 结果 数字 咖啡 很大 一方 上表 名店 大风 实证 差异 效果 方式 气温 环境 日本 热风机 大赛 -
咖啡陪你”可能陪不了你多久了……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"咖啡陪你",有个人已经不能再继续陪你了。 7月26日,一个令咖啡界悲伤的消息从韩国传来--素有"咖啡王"之称的韩国KH公司代表姜勋(
2022-05-17 咖啡 中国 关店 品牌 年前 记者 餐饮 济南 一家 产品 全国 公众 加盟商 加盟店 原因 咖啡馆 境遇 市场 店员 消息 -
北京胡同院子咖啡店-沙漏咖啡 北京特色咖啡馆多少钱都复制不了
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )北京--胡同。咖啡时光 沙漏咖啡 这家店是来北京之前准备的单子上想试的咖啡店之一。它位在现在很受游客欢迎的南锣鼓巷里
2022-05-18 咖啡 南锣鼓巷 北京 胡同 时光 咖啡店 院子 恭王府 老房 老房子 慵懒 颓废 人来人往 一家 咖啡豆 帽儿 胃口 调调 这是 米苏 -
四个人,四个爱上精品咖啡的故事,从此回不了头
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )HOCC, 歌手:千千万万个我 直至"她"出现之后…… 之前,何韵诗爱喝黑糖Latte。在浓香的espresso加入幼滑的鲜奶,面层再
2022-05-17 咖啡 味道 咖啡豆 评审 不同 精品 咖啡店 地区 就是 风味 工作 咖啡馆 时间 温度 韵诗 爱上 相同 高兴 对了 品种 -
点了杯意式浓缩咖啡怎么喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )ESPRESSO的特点: ESPRESSO浓稠到吓死人 一杯正常的手冲大约150-180 c.c,但同样粉量的e
2022-05-18 咖啡 巧克力 就是 还是 冰块 初学者 口感 味道 咖啡因 感觉 滋味 浓郁 原味 口腔 身体 一口 舒服 原本 受不了 品牌 -
一起认识咖啡的种类 咖啡店常见咖啡种类及特点介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )澳大利亚大街小巷遍布咖啡店,来到澳大利亚少不了品上一两杯咖啡。咖啡品种繁多,我们通过以下这个短片认识一下咖啡。 如何
2022-05-18 咖啡 澳大 澳大利亚 奇诺 牛奶 宝贝 卡布 摩卡 浓缩 咖啡店 种类 繁多 大街小巷 少不了 专业 公众 咖啡厅 咖啡豆 品种 品种繁多 -
看起来就像一瓶水,跟你说这其实是透明咖啡,你信吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )FOOD & WINE报导,两名来自斯洛伐克的兄弟David和Adam Nagy因为受不了咖啡染黄牙齿的困扰,发明一种透明咖啡,名为C
2022-05-17 咖啡 员工 味道 英国 一名 好喝 浓郁 有褒有贬 三个 人工 做法 公众 冷水 受不了 咖啡豆 售价 安定剂 实体 工房 市面 -
大表姐刘雯,发现她原!来!是!个!咖啡控!时尚的人都在喝咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )走出中国迈向世界时尚圈的大表姐--刘雯,翻开她的微博,在不同时间或者不同国家,只要有用餐的图片,她都会来一杯咖啡!发
2022-05-18 咖啡 表姐 早餐 不同 一杯 时尚 丰盛 微薄 少不了 世界 味道 咖啡吧 咖啡馆 国家 图片 效果 时装 时间 明星 热量 -
论精品咖啡 :生豆质量重要还是技术重要?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我花了很多的时间写了一些几乎是在拆别人的台的文字,目的只有一个----[咖啡不只是您想象的那样。 ]很多时候我们都是沉浸在自我陶醉的喜
2022-05-17 咖啡 时候 能力 顶级 不断 味道 朋友 技术 精品 豆子 不好 只是 商业 客人 差距 根本 牛奶 结果 集团 处理 -
喝手冲咖啡加糖加奶就是异端么?手冲咖啡一定不可以加奶吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )喝咖啡时,牛奶到底加不加? 有些手冲咖啡的卫道人士听到这个问题,免不了为之眉头一皱。虽说这么久以来,牛奶、糖与咖啡始
2022-05-18 咖啡 牛奶 口感 风味 要是 豆奶 全脂 精品 鲜奶 不同 可口 细致 截然不同 不用 咖啡馆 品牌 澳大 澳大利亚 一杯 评价 -
多看外面世界,别只待在你的咖啡店“等一人”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )灯光明亮、线条简单,往玻璃窗里看去,有偌大的烘豆机和电脑侦测仪器,若不是闻到阵阵的咖啡香,这里俨然是一间科学实验室。我们与胡元正老师的
2022-05-17 咖啡 咖啡店 台湾 压力 网络 世界 就是 教学 专业 业界 特色 知识 科学 食品 巴克 消费 经营 观察 产销 客人 -
星巴克咖啡太贵?自己冲杯挂耳咖啡吧
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随着咖啡文化与消费习惯的普及,越来越多的人得以认识、喜爱上咖啡这款迷人的饮品。然而,对于一部分收入较低的学生党、搬砖党来说,随便三十块
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 冰箱 新鲜 味道 时间 纸巾 铝箔 保鲜盒 铝箔纸 保鲜 研磨 不用 厨房 咖啡馆 建议 水分 油耗 滤网 畸形 -
小型咖啡烘焙机的烘焙过程与变化讲解 小型烘焙咖啡店必看干货
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂?一张图教你看懂烘焙过程咖啡烘焙是指咖啡生豆经由烘焙机加热过程让生豆转变成为熟豆的过
2022-05-18 咖啡 豆子 咖啡豆 细胞 过程 变化 水分 温度 一连串 化学 加热 化学变化 程度 颜色 蒸发 不同 复杂 重要 专业 时间 -
脑洞大开的创意自制冰滴咖啡壶!冰滴咖啡壶哪个牌子好?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冰滴咖啡一到夏天,咖啡爱好者的朋友圈里面一定少不了关于冰咖啡的各种照片刷屏,不管是冰滴或者近年来很流行的冰酿咖啡,热
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 口感 咖啡豆 滤纸 制作 重要 低温 冰块 小时 做法 方式 水瓶 爱好者 物质 矿泉 矿泉水瓶 胡萝卜 过程 还是 -
世界上第一杯咖啡,正是由阿拉伯人熬制的
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店事实上,世界上第一杯咖啡,正是由阿拉伯人熬制的。阿拉伯国家大街小巷最为常见的是三种店铺,金店、甜点店和咖啡店。纯正的阿拉伯
2022-05-17 咖啡 阿拉 阿拉伯 阿拉伯人 咖啡店 香料 摩卡 欧洲 咖啡粉 世纪 主人 传统 味道 小杯 黑色 一杯 事实 事实上 友人 客人 -
做意式浓缩咖啡要多少咖啡粉 多少咖啡粉做意式浓缩咖啡合适
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式浓缩冲煮配方:填粉量分析意式浓缩的冲煮配方包含以下三个主要的变量:·填粉量- 冲煮手柄中装入的咖啡粉干重·出品量- 制作出的意式浓
2022-05-18 咖啡 浓缩 制作 更多 配方 咖啡粉 味道 牛奶 调整 标准 尺寸 情况 手柄 时间 蛋糕 重量 饮品 分水 之间 原因 -
没人种咖啡了 曾是全球第六大咖啡产地的波多黎各何去何从
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"美国属地波多黎各自2000年以来已流失40万居民,风光如画的中西部山城拉雷斯(Lares),曾因咖啡、冰淇淋和19世纪的叛军历史名闻
2022-05-17 拉雷斯 人口 咖啡 美国 波多 波多黎各 政府 工作 经济 农地 冰淇淋 困境 外移 流失 人们 叛军 名店 失业率 学校 广场 -
有意思的烘焙曲线(一) 入豆温与回温点的问题
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Rosting Curve 这张图也是 Karl Schmidt , 所主讲 The Art & Science of Roastin
2022-05-18 豆子 阶段 过程 咖啡 颜色 机子 锅炉 曲线 一来 二来 单位 数据 是在 火力 结构 变化 观察 松软 缓慢 成功