北京胡同院子咖啡店-沙漏咖啡 北京特色咖啡馆多少钱都复制不了

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 北京--胡同。咖啡时光 沙漏咖啡 这家店是来北京之前准备的单子上想试的咖啡店之一。它位在现在很受游客欢迎的南锣鼓巷里头。南锣鼓巷这一带是北京有名的胡同区，不过说实话，现在的南锣鼓巷真的是有够像台湾的夜市，卖的都是年轻新潮的东西，来来往往的人车喧哗吵嚷不休，现在要在这里找著什么老胡同味也难。 来北京也找了一天专门来南锣鼓巷走走，当时被南锣鼓巷的人潮搞得有点反感，看到了这家口袋名单里的店也没特别进去，找著了文宇奶酪吃完了就走人了。这是后来发觉北京的个性咖啡店实在是很难找，离京的前一天去逛恭王府，当天北京难得是个有蓝天的好日子，恭王府也没什么人，逛得很惬意出来之后想喝咖啡，觉得应该在离京前给这家一个机会。天气实在是太好了，不想再搭地鐡绕，便直接一路钻胡同，从恭王府散步到南锣鼓巷来。 这家在一座老房子里，就在南锣鼓巷和帽儿胡同的转角口。进门要先穿过一个小院子，里面的颓废调调还蛮合我的胃口。来了之后看了它们的咖啡单，乖乖不得了，又是一家有供flat white的咖啡店，看得我眼睛都亮了起来。昨天已经喝了Cafe flatwhite的flat white，稍稍解了我一个礼拜以来的咖啡饥渴。今天老天爷竟然这么慷慨，额外又附赠了这一家。好险今天有来，要不然如果明天走了以后才发现岂不是要扼腕。 这家的咖啡作得有模有样的。比起Cafe flatwhite的咖啡略为逊色，不过在北京也算是狠角色了。它占尽优势的地方在于老房子里浓得化不开的氛围。一墙之外是人来人往的南锣鼓巷，一墙之内是这个时光冻结了的静寍咖啡时光，慢慢地在这老房子里铺陈。 店的外观。 店名，也开了好些年了。 进门要先经过这个小院子。 这个院子真是有画龙点睛之妙。 咖啡豆说是自己烘的，不过我也没特别问就是了。 里头长这个样子，那个颓废慵懒的调调真是合我的胃口。 午后的阳光透过剪纸映进屋来。 来看看今天点的吧。 拿鐡一杯。 flat white一杯。flat white的中文译名没个准头。这家菜单上中英并列，中文写的是"澳式拿鐡"，因为这个作法是从澳大利亚开始流行的。 提拉米苏一块。它们的提拉米苏超好吃的，marsala甜酒下得足，很湿润。这个让我很惊艳。 这是它们的镇店白猫，猫比客人大，自顾自地就占了一张椅子。 慵懒到连猫都睡成这个德行。 午后，在人来人往的南锣鼓巷里，享受了一段静寍的咖啡时光 地址：北京市东城区帽儿胡同1号