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佛系咖啡师:“有也行,没有也行,怎样都行,一切随缘.."
有也行,没有也行,怎样都行。不以物喜,不以己悲。一切随缘。最近到处都在说佛系这个概念,"佛系"这个网络热词兴起于青年群体中,表达的是一种所谓"一切随缘"的心态。1以前,拉花总是歪,每天练习练习,奶也消
2022-05-18 咖啡 客人 批评 好喝 女神 不正 没关系 咖啡馆 心态 巴克 安详 最重 舒服 重要 不易 安稳 各有所爱 不用 从不 只是 -
多米尼加咖啡依生产地区和品种而有所不同
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店伊斯帕尼奧拉島西部,海拔 1500米以上山區的收穫,颗粒饱满的咖啡 多米尼亚共和国(Dominican Republic)
2022-05-17 咖啡 多米尼加 生产 饱满 咖啡豆 颗粒 地区 口感 香味 高品质 圣多明各 不同 酸度 香气 高地 海地 处理 淡雅 柔和 清新 -
全球超过1000家的连锁咖啡店“85度C”,为什么不是86度或87度?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )相信大家应该都听过台湾自有的品牌 85 度 C 吧?不知道大家有没有想过为什么 85 度 C 要叫85 度 C ,为什么不是 86 度
2022-05-17 咖啡 温度 巧克力 台湾 最好 全球 品牌 知名 之所以 名称 工房 市场 据点 是在 水温 说法 选择 无独有偶 各有所爱 青菜萝卜 -
听说冰滴咖啡不酸不涩?冰滴咖啡口感究竟如何?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )看到有一种普遍的说法,说冰滴咖啡不酸不涩。 今天我尝试了一下却发现并非如此。 我感觉冰滴咖啡的口味恰恰把咖啡最本质的
2022-05-18 咖啡 不好 味道 豆子 研究 东西 个人 口味 手法 热水 物质 瓜籽 问题 香气 尝试 好喝 武断 各有所爱 这不 事儿 -
鉴赏来自世界各地的咖啡 单品咖啡的种类及口味各有特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )云南的咖啡豆品种 铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)咖啡树在植物学中是茜草科(Rubiaceae)的一属
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 不同 产区 品种 非洲 世界 种类 专业 区域 地区 赤道 颗粒 风味 亚洲 美洲 丰沛 一般而言 亚热带 咖啡因 -
除了韩怀宗写的咖啡书籍 还有哪些有所获益咖啡著作推荐?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )韩怀宗在咖啡人的心中就像启蒙老师一般存在,他所著的《咖啡学》、《精品咖啡学》、《新版咖啡学》、《世界咖啡学》、《台湾
2022-05-18 咖啡 老师 日本 精品 内容 知识 田口 著作 书目 名店 咖啡豆 大部分 心得 技术 苦味 过程 北欧 台湾 参考 严谨 -
手冲咖啡手冲壶嘴长口小,不只是造型,而是科学。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲属冲煮咖啡方式中最讲求手感的一种,各家产品设计各有独特的巧思与个性,因此手冲器具众品牌皆各有其拥护者。 一杯香
2022-05-18 咖啡 滤纸 器具 咖啡粉 咖啡豆 品牌 水柱 特色 设计 口感 技巧 热水 豆子 壶嘴 功能 弧度 手感 拥护者 更多 梯形 -
手冲咖啡有多少冲煮手法?各有什么特点?风味口感上有什么区别?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡有多少冲煮手法?各有什么特点?风味口感上有什么区别?手冲咖啡特点手冲咖啡特点手冲咖啡特点 手冲咖啡特点咖啡的
2022-05-18 咖啡 手法 优点 咖啡粉 风味 咖啡豆 姿势 缺点 火山 特点 方式 口感 学院 学院派 时间 点滴 很大 明显 酸涩 二氧化碳 -
西爪哇湿刨法、曼特宁湿刨法和苏拉维西湿刨法三种各有什么区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )西爪哇省,是印度尼西亚一级行政区。位于爪哇岛西段,北临爪哇海,南滨印度洋,包括近海岛屿,面积46,300平方公里,爪哇的气候类型为热带
2022-05-18 咖啡 爪哇 气候 印度 西爪哇 最高 季风 山区 樱桃 气温 羊皮 羊皮纸 印度尼西亚 尼西亚 雅加达 处理 肥沃 凉爽 炎热 衰弱 -
危地马拉咖啡七大产区 各有什么风味特点?等级划分有哪些?
危地马拉咖啡七大产区 各有什么风味特点?等级划分有哪些? 危地马拉产区简介 危地马拉位于南北美洲之中央地理位置,为中美洲之重要地位。危地马拉国土面积约有108,899 平方公里(是台湾的三倍是台湾的
2022-05-18 咖啡 火山 树种 危地马拉 气候 干燥 土壤 卡杜 卡杜拉 雨量 产区 湿度 生产 平原 相对湿度 季节 方式 林荫 高度 波旁 -
湿刨法曼特宁与日晒曼特宁的区别 风味口感上各有不同
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿:苏门答腊岛、爪哇岛、加里马恩岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名
2022-05-17 咖啡 曼特 苏门 日本 苏门答腊 印尼 苏门答腊岛 风味 厚实 著名 香醇 产区 名字 就是 两湖 塔瓦 多巴 处理 不同点 仙草 -
美式咖啡和意式咖啡有什么区别?各有什么特色?选用什么咖啡豆?
正宗的美式咖啡 意大利人称呼以浓缩咖啡为基底,再加水稀释的咖啡为美式咖啡,但其实真正的美式咖啡,也就是美国人最常喝的咖啡,其实是滴滤咖啡。 「Welcome to the US, Do you w
2022-05-17 咖啡 咖啡机 锅炉 咖啡豆 制作 热水 意大利 最高 压力 口感 种类 美国 浓缩 丰厚 普通 浓郁 自由 又称 味道 商业 -
手冲滤杯有哪些?各有什么不同?滤杯的特点?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随着精品咖啡的盛行,滴滤式咖啡也就是手冲咖啡也越来越受欢迎,而且进入手冲咖啡领域的门槛低。有一把手冲壶、滤纸、滤杯以
2022-05-18 咖啡 滤纸 沟槽 流速 影响 波浪 设计 推荐 贴合 咖啡豆 形状 扇形 材质 温度 金属 锥形 不同 世界 作用 口感 -
手冲手法有哪些?咖啡粉怎么喝?不同手法的优缺点是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡的冲煮方式有很多种,而关于手冲咖啡就有N种方法进行冲泡。你的手冲咖啡好喝吗?你适合用什么姿势冲手冲呢?今天小编就
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 优点 咖啡豆 缺点 火山 风味 方式 手法 学院 学院派 时间 点滴 好喝 很大 明显 酸涩 二氧化碳 再次 口感 -
星巴克哪种咖啡豆好喝?星巴克咖啡豆种类13种各有什么特色?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今年除了是星巴克在台湾满20周年、也是星礼程满2周年,品牌于此期间陆续开发出"紫甜薯奶霜星冰乐"、"台玖号花生仙草星
2022-05-18 咖啡 台湾 巴克 风味 咖啡豆 红茶 危地马拉 红玉 层次 柠檬 花香 蛋糕 顾客 饮品 黑糖 细致 典雅 清新 口感 巧克力 -
讲3颗豆较浓? 网传超商咖啡有「隐藏版服务」 业者响应了!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近有媒体报导指出,超商现煮咖啡虽然都是由统一的咖啡机冲泡,但每间门市的味道却有所不同,甚至还有隐藏版服务,像是在全家若讲要3颗豆,拿
2022-05-17 咖啡 服务 全家 部分 店铺 浓度 门市 超商 不同 媒体 对此 店长 有所不同 熟客 牛奶 业者 主动 专业 产品 传言 -
台湾十大最好喝的咖啡连锁品牌 超商咖啡种类及特点介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在这个除了薪水什么都涨的年代,即使早餐只吃馒头、午餐只吃面包,绝不能放弃的就是一杯香气扑鼻、入口蕴含丰富层次的现煮咖
2022-05-18 咖啡 连锁 咖啡店 品牌 台湾 巴克 品质 网友 西雅图 超商 就是 新鲜 分店 咖啡豆 咖啡馆 好感 小资 极品 门市 面包 -
花开两朵各有千秋 咖啡与茶你选哪一杯?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )法国媒体"欧洲时报"报道称,伦敦国王学院流行病学家马克•甘特(Marc Gunter)、最近一项针对全欧超过50万名16岁以上人群的研
2022-05-17 咖啡 研究 咖啡因 绿茶 风险 杂志 帮助 心脏 水平 细胞 一杯 含量 大学 胆固醇 脂肪 骨骼 健康 人体 作用 化合物 -
虹吸壶适合煮什么咖啡?虹吸壶煮咖啡技巧。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )虹吸式咖啡壶,亦称赛风(Siphon/Syphon) 最早起源于德国,是利用水沸腾时产生的压力来烹煮咖啡。咖啡壶分
2022-05-18 咖啡 口味 咖啡豆 时间 不同 温度 香气 苦味 酸味 滤布 中药 口感 咖啡壶 导管 有所不同 浓淡 烟枪 热水 豆子 加热 -
只要是阿拉比卡咖啡都好喝吗?为什么说阿拉比卡咖啡豆比较好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )阿拉比卡咖啡的品种大致上分为阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)和利比瑞卡(Liberica)。大
2022-05-18 罗布 咖啡 阿拉 罗布斯 比卡 风味 不同 咖啡因 产量 品种 就是 差异 瑞卡 有名 含量 因素 土壤 标准 气候 海拔