知识列表
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东京四间爱书之人必去的咖啡店！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何让自己大为享受阅读一本好书之外，还能搭配一杯风味绝佳的咖啡？ 好吧，至少对咖啡爱好者来说，一边阅读一边喝着这种苦中带甜的饮料足以开
2022-05-17 咖啡 地方 咖啡店 一家 东京 网页 惬意 自由 一杯 藏书 选择 一带 书籍 城市 好书 时尚 是在 爱好者 错过 顾客 -
来港冲咖啡被控做黑工 日女咖啡师守行为
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日本京都人气咖啡店「%Arabica」今年6月，在香港尖沙咀天星码头开设分店，并邀请24岁日籍女咖啡师NOZOMI TAKIGUCHI
2022-05-17 咖啡 被告 条件 案件 守行 黑工 专业 人气 入境处 公众 分店 咖啡店 工房 控方 日籍 案情 法院 港元 码头 行为 -
加州咖啡可能会被贴上致癌警告
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一非营利组织希望咖啡生产商、供应商和零售商都在其产品伤贴上含有致癌成分的警告。该组织在洛杉矶法院提出诉讼，并提供了证据。 该诉讼称星巴
2022-05-17 咖啡 物质 诉讼 加州 丙烯 产品 委员 委员会 行业 酰胺 丙烯酰胺 致癌 律师 支付 零售 危险 产业 代表 供应商 公众 -
「大灭绝」开始了 人类恐临断粮危机 发现新食材迫在眉睫
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新一轮全球粮食危机迫在眉睫，分析指出，人们日常购买的薯条薯片、咖啡和巧克力供应都恐受「大灭绝」影响。英国《卫报》报导，研究组织「国际生
2022-05-17 全球 营养 可可 报告 生物 粮食 不良 农作 农作物 咖啡 多样性 营养不良 影响 研究 农业 可可豆 国际 研究报告 穷人 饥荒 -
【NHK咖啡因特集】玉露的咖啡因含量极高
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为了提高集中力，对抗疲倦，不少年轻人都会选择饮用能量饮品。 不过，近年发生多宗咖啡因中毒致死的个案，引起公众对过量摄入咖啡因问题的关注
2022-05-17 咖啡 咖啡因 饮品 中毒 含量 日本 玉露 能量 年轻 公众 年至 年轻人 问题 不同 不适 疲倦 专家 个案 主持人 人体 -
咖啡馆中二哈突然咬死小狗 狗主人要求将其射杀偿命
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当地时间9月21日，韩国首尔女主人将一只小狗带到一家狗狗咖啡馆。哈士奇走到小狗身旁突然猛咬数小狗脖子。小狗无力地挣扎。店员稍后发现命案
2022-05-17 咖啡 小狗 咖啡馆 士奇 主人 一家 专业 公众 命案 女主人 工房 店员 无力回天 时间 稍后 脖子 韩国 交流 -
饮咖啡都要讲礼仪？拎杯有学问 拉花唔好搅匀
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）愈来愈多人闲时喜欢到咖啡厅享受咖啡，加上咖啡店愈开愈多，饮咖啡已经成为不少人生活一部分。不过，你又知不知道饮咖啡也有礼仪学问。礼仪专家
2022-05-17 咖啡 礼仪 公众 博士 星期 学问 拉花 三只手 专业 专家 中指 号码 咖啡厅 咖啡店 咖啡杯 地址 多人 就是 工房 愈来愈 -
不敌租金涨！ 西门町老咖啡店传歇业
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每到假日西门町就会拥进不少人潮，看准人潮带来钱潮，特别是成都路上老店林立，从老天禄、蜂大咖啡、老字号西餐厅门卡迪，但最近门卡迪传出歇业
2022-05-17 咖啡 卡迪 人潮 营业 租金 西门 就是 店家 成都 天禄 老店 咖啡店 假日 品牌 工程 消费者 老字号 观光客 消费 经营 -
酪梨牛奶加咖啡！绝对不是黑暗料理的良心推荐小秘方
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酪梨牛奶加咖啡酪梨牛奶加咖啡在越南卖果汁的小店是很常见的喔～ㄧ点点的黑咖啡把酪梨的腥味去除且带出香醇！ 打成像雪泥ㄧ样的酪梨牛奶加咖啡
2022-05-17 咖啡 牛奶 冰块 开水 炼乳 梨汁 推荐 好喝 浓郁 适当 香醇 专业 全都 公众 口感 吸管 工房 常见 无糖 朋友 -
蓬松的【咖啡松饼】，让人看见就忍不住流口水！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【蓬松】咖啡松饼用分蛋的方式制作，口感更松软好吃呢～诀窍提示1. 可做直径9公分的松饼约10份2. 步骤9翻面后，不要用锅铲去压松饼，
2022-05-17 步骤 咖啡 蓬松 温热 口感 平底锅 牛奶 砂糖 蛋白 蛋黄 面粉 咖啡粉 泡打粉 可口 好吃 对味 松软 专业 中小 保鲜膜 -
【咖啡果冻】只要两种食材，轻松制作美味果冻！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡果冻9喜欢简单做 快快吃预备食材1人份泡好咖啡150c.c博古蒟蒻果冻粉3g步骤准备好料跟容器把蒟蒻果冻粉倒入咖啡内搅拌均匀好了倒
2022-05-17 咖啡 果冻 容器 果冻粉 啵啵 专业 公众 冰箱 工房 步骤 照片 锅子 博古 冷一 交流 准备 加热 预备 美味 制作 -
【香喷喷咖啡玛芬】家里就有的材料，教你轻松制作
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）香喷喷咖啡玛芬6喜欢突然很想吃玛芬，在家刚好都有材料～～～～预备食材7cm玛芬模6个低筋面粉140 g二砂糖110 g泡打粉1 小匙鸡
2022-05-17 咖啡 奶油 材料 砂糖 接下来 原味 模型 烤箱 面粉 饼干 鸡蛋 优格 泡打粉 混合 光滑 可爱 各别 没关系 不用 专业 -
【起士咖啡面包】在家自制轻松简单 步骤分解教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）吉士咖啡面包85喜欢这款面包外型的灵感是来自意大利的一款San Martino饼干，螺旋造形的咖啡面包不仅特别，中间夹入香甜的Masc
2022-05-17 吉士 面包 咖啡 面团 步骤 发酵 糖粉 保鲜膜 保鲜 上下 动物 动物性 奶油 手指 热水 砂糖 螺旋 酵母 香草 鲜奶 -
怕喝咖啡又得提神？咖啡因微胶囊拯救你的表现！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你应该要知道的食事 咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，能够让人提神、运动员的表现更佳，而一般茶或咖啡的咖啡因吸收与作用很快就会达到巅峰。微胶
2022-05-17 咖啡 咖啡因 胶囊 食物 运动 运动员 包覆 不同 缓慢 中枢神经 中枢 作用 效果 神经 糖果 疲劳 人体 公司 兴奋剂 材料 -
【咖啡冰淇淋】 3种材料在家轻松制作，再也不用馋
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡冰淇淋 【3种材料＋影片教学】15喜欢炎炎夏日，没有什么比坐在沙发上吃一大碗冰淇淋！超喜欢自家制的雪糕，材料只需两种：淡忌廉和炼奶
2022-05-17 咖啡 冰淇淋 炼乳 材料 动物 动物性 口味 巧克力 影片 教学 鲜奶 好吃 专业 中速 公众 冷冻库 只需 夏日 大碗 容器 -
Philz咖啡 在家不用10分钟轻松完成｜Mint Mojito Coffee
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）三藩的特色咖啡店近年愈开愈多 数近年崛起最快的，Philz 必定是其中之中 特色主打：耹听客人需求，慢慢手冲出每一杯合适个人口味的咖啡
2022-05-17 咖啡 口味 薄荷 个人 特色 可不 叶子 咖啡店 材料 牛奶 蜂蜜 磨碎 打卡 不用 合适 好喝 普通 最快 一手 上图 -
夏威夷 卡雾 Hawaii Ka’u产区咖啡平中种植情况风味描述介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）多年来夏威夷 大岛 卡雾在国际上评分均获得相当高的评价，历年美国SCAA咖啡展的年度咖啡竞赛（Coffee of the Year）更
2022-05-17 夏威 夏威夷 比卡 处理 大岛 咖啡 水洗 风味 不同 品种 方式 海拔 美国 产区 传统 农民 国家 多年 等级 花香 -
咖啡工房研习课室【手冲&虹吸冲煮示范】哥斯达黎加葡萄干处理法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天跟大家分享的是手冲&虹吸的对比冲煮示范。主角是最近很受欢迎的--哥斯达黎加塔拉珠产区卡内特庄园葡萄干处理法音乐家系列之莫扎特。……
2022-05-17 风味 咖啡 莫扎 莫扎特 庄园 水温 哥斯达黎加 哥斯 时间 豆子 发酵 研磨 处理 示范 产区 参数 口感 酸甜 葡萄 明显 -
冷冻海盐咖啡 手摇淡奶奶盖版Chilled Sea Salt Coffee制作教程
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果你没有常备鲜奶油在冰箱的习惯，用罐头淡奶是更方便的。我这咖啡控常有淡奶在冰箱中。故用这方法做奶盖十分方便，也比用鲜奶油便宜。保持瓶
2022-05-17 咖啡 冰箱 玻璃 放进 备用 椰子 椰子油 玻璃杯 糖浆 罐头 苹果 苹果醋 预备 海盐 不用 可可 可可粉 手指 柠檬 柠檬汁 -
哥伦比亚C.O.E竞赛冠军极景庄园咖啡品种种植情况风味描述介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2015 哥伦比亚 C.O.E竞赛 第１名 极景庄园 Buenavista■ 国家：哥伦比亚■ 产区：多利马■ 海拔：1800-200
2022-05-17 咖啡 庄园 哥伦比亚 风味 C.O.E 竞赛 复杂 同时 国家 奶油 水果 覆盆子 处理 生产 明亮 产区 余韵 农场 分数 口感