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成都“90后”咖啡师:凭“凤凰涅槃”站上世界舞台
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）左手握咖啡杯，右手提拉花缸，将杯子倾斜约15°，在一个固定的地方倒入少许奶泡。然后把杯子抬高2-3厘米，浇出一个花朵的形状，手腕来回晃
2022-05-17 咖啡 拉花 图案 比赛 世界 成都 学员 培训 大赛 对称 专业 口径 咖啡杯 杯子 赛区 凤凰 一家 书法 书法家 亚军 -
2018世界咖啡师大赛官方规则调整内容 今年的比赛规则有什么变动
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2018WBC世界咖啡师大赛规则调整通知及重要调整内容讲解在过去2017世界咖啡师大赛上有不少规则变化，比如操作台的
2022-05-18 选手 咖啡 规则 操作台 世界 大赛 半决赛 外卡 变化 调整 条款 评委 高度 不同 方式 舞台 范围 马上 咖啡机 评价 -
Just For Fun 每个人都可以玩的爱乐压咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )那年天寒地冻，郭浩文（Alfred）在塔斯曼尼亚市集遇上一个咖啡档，咖啡师没有自顾自地低头冲煮，反而一边拿着塑胶针筒似的工具，一边悠闲
2022-05-17 咖啡 爱乐 不同 咖啡店 工具 香港 咖啡粉 比赛 研磨 冠军 只是 咖啡豆 器具 客人 市集 滤纸 舞台 这是 阶段 易用 -
品澳大利亚咖啡，赏澳大利亚文化
自从《纽约时报》刊登了一篇关于澳大利亚咖啡馆的文章之后，世界各地的澳大利亚人一致点头，表示高度赞同。澳大利亚的咖啡已经长期占据国际餐饮的舞台，真是可喜可贺!澳式咖啡从何而来澳大利亚咖啡馆是25年前才在
2022-05-17 咖啡 澳大 澳大利亚 文化 世界 咖啡馆 墨尔本 咖啡文化 世界各地 咖啡店 国际 城市 澳大利亚人 人民 全球 咖啡豆 年代 特色 餐饮 热情 -
要让街头变有趣！这群年轻人用一杯咖啡换你的人生故事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )晚间7点的大安森林公园舞台，不仅四周昏暗，外头更下著大雨，人群却仍不停的聚集过来。唯一有点著灯的，是块简单的牌子，写著今日到访的主题"
2022-05-17 咖啡 故事 活动 更多 一杯 生活 时间 交流 年轻 人生 年轻人 个人 人群 咖啡店 客人 就是 方式 台北 强大 之间 -
台湾咖啡细致绝伦 轻烘焙展现原始风土气味
国际金牌烘豆师陈志煌，解说台湾咖啡的特性。 鱼池乡长陈锦伦，希望将台湾精品咖啡推上国际舞台。 台湾咖啡12强＋1赛事后，咖啡农、业者齐聚交流切磋。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号ca
2022-05-17 咖啡 台湾 风味 国际 精品 赛事 细致 业者 乡长 产区 全国 味道 技术 数据 日月 翘翘板 豆子 邀请赛 鱼池 日月潭 -
巴拿马高端咖啡品牌BOP顶级咖啡豆是怎么拍卖抢购的？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马咖啡品牌BOP （Best of Panama），全世界咖啡比赛的最高殿堂，每年不断创造世界最高天价的咖啡舞台
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 比赛 世界 巴拿马 批次 最高 专业 就是 庄园 品牌 全世界 天价 庄主 时间 标准 比赛结果 结果 考验 严谨 -
谈谈永续│永续经营农作与精品咖啡的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )您可曾想像过，在品尝手中的这杯咖啡时，产地的农民们是过著什么样的生活？ 而在选购咖啡产品时，您是否会进一步地支持具有永续认证的相关产品
2022-05-17 咖啡 农作 消费 认证 精品 世界 产地 消费者 种植者 产区 产品 农民 协会 实际 方式 支持 经营 重要 产业 饮品 -
韩国咖啡哪个好喝？世界级咖啡烘焙坊韩国咖啡品牌COFFEE LIBRE
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘出世界级咖啡豆的韩国咖啡品牌 行经有韩国首尔弘大后花园之称的延南洞，漫游于宁静舒适的小巷中；到处张望之际，远远看见
2022-05-18 咖啡 豆子 韩国 咖啡豆 品牌 咖啡店 国际 摔角 百子 空间 配方 面具 顾客 选择 亲密 浓烈 狭小 自由 公众 图案 -
布隆迪卡扬札产区冠军水洗场-帕恩贾甲资料信息 班贾冠军小农批次
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）照片应该拍于2012,那年我首度拜访这个冠军处理场，5年的时间飞快过去，布隆迪的咖啡实力藉著卓越杯的力量，在国际舞台崭露头角，咖啡农，
2022-05-18 咖啡 布隆 布隆迪 处理 批次 水洗 卢旺 卢旺达 产区 代表 品质 海拔 冠军 原始 处理场 樱桃 首都 变化 细腻 细致 -
如何把1美分的咖啡卖到15美元？
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店同样是喝一杯咖啡，如果我们在咖啡原产地买咖啡豆自己煮，大概 1 美分，如果冲泡速溶咖啡，需要 10 美分，如果在美国便利店
2022-05-17 体验 品牌 咖啡 门店 产品 极致 餐饮 一家 偶像 剧场 层次 服务 价值 场景 中国 一杯 三个 就是 服务员 行业 -
2017意大利咖啡冠军大赛中国总决赛于广州举行
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )7月28日，2017意大利咖啡冠军大赛中国总决赛于广州隆重上演。据主办方介绍，EIC今年在上海、广州、海口、济南、北京和成都设立六个赛
2022-05-17 咖啡 意大利 总决赛 中国 冠军 广州 大赛 比赛 专业 全球 国际 赛区 孙磊 米兰 制作 相同 成功 主办方 传统 入场券 -
来自宝岛的玛翡咖啡介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店荷兰人带上阿里山的咖啡树在不断迁徒的过程中渐渐荒废，自星巴克咖啡带起了台湾市场咖啡的热潮，才使得咖啡这个香苦甘醇的魔豆，得
2022-05-17 咖啡 阿里 族人 阿里山 火种 设计 产业 就是 神话 精神 台湾 好喝 深远 甘醇 严寒 功败垂成 脱颖而出 自告奋勇 两用 主轴 -
咖啡店面设计最佳尺度！吧台＆设备与咖啡馆定位的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）《梦想咖啡馆创业秘笈》打造网红咖啡馆秘诀之店铺规划与装潢吧台是咖啡馆的核心，型态跟随咖啡馆定位不同而有所改变，细节则
2022-05-18 咖啡 吧台 咖啡馆 设计 中岛 外带 机能 核心 规划 设备 功能 同时 店家 建议 材质 空间 风格 交流 选择 整洁 -
认识WBC-世界咖啡师大赛的起源来历 举办单位以及参赛要求
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！对刚涉入咖啡不久的朋友来说，WBC看起来好
2022-05-18 咖啡 世界 比赛 冠军 选手 协会 赛事 台湾 大赛 咖啡豆 国际 更多 部分 杰出 流畅 激动 厉害 世界各地 亲眼目睹 近年来 -
非洲之心布隆迪Kayanza产区Gishubi咖啡故事 布隆迪长程计划咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）布隆迪位于东非内陆，因地理位置而有"非洲之心"之称。咖啡生长在海拔1750至2000米的高山上。地形多变加上咖啡栽种
2022-05-18 咖啡 布隆 布隆迪 产区 风味 项目 人民 品质 国家 收入 时间 更多 森林 海拔 香气 非洲 之心 绝佳 深邃 远走他乡 -
天然低因咖啡尖身波旁最原始的波旁亚种摩卡种的“父母”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）波旁岛（Bourbon）1664年为法国属地，为彰显法国波旁王朝霸业取名波旁，在1792年法国大革命后改名为留尼旺岛 18世纪法国
2022-05-18 咖啡 波旁 世纪 法国 咖啡因 树种 留尼旺 留尼旺岛 世界 只有 岛屿 风味 比卡 阿拉 王朝 亚种 摩卡 矮小 毁于一旦 趋之若鹜 -
咖啡店员集体度假 全靠邻居帮忙来营业
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近，纽约曼哈顿的一家咖啡小店，老板带上员工们出去度假一天，社区的邻居闻讯纷纷前来，帮忙营业。为何老板会放心将店交给邻居，这些邻里乡亲
2022-05-17 咖啡 邻居 员工 顾客 老板 小店 度假 咖啡店 社区 公众 演员 纽约 之友 繁忙 缓慢 乡亲 场地 客源 小城 工房 -
旅居日本咖啡职人 为母隐身六龟山区推咖啡文化
咖啡职人隋元坚（左1）拥有日本GRN认证的咖啡烘焙执照，2年前因母亲年迈，需要人手照顾，回到高雄六龟定居，在侍奉母亲之余，隋元坚投入社区活动，结合农村体验，创办山城黑咖啡。专业咖啡师交流 请关注咖啡工
2022-05-17 咖啡 六龟 高雄 日本 体验 农村 母亲 社区 专业 农业 山城 活动 文化 人手 农业局 咖啡豆 国际 年前 执照 故乡 -
越南Heritage深夜咖啡在哪里？越南什么牌子的咖啡好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）越南咖啡文化，深受法国影响，喝咖啡讲究更多的是环境及情调。在西贡可歇脚咖啡厅遍布大街小巷，而形式、规模、风格、大小不
2022-05-18 咖啡 西贡 越南 城市 年轻 年轻人 文化 品牌 越南人 生活 从容 大街 新旧 更多 氛围 活力 街边 风格 风貌 一杯