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半自动咖啡机介绍及使用方法 半自动咖啡机维修及保养方法
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符合scaa标准手冲咖啡教程的冲泡手法-如何知道注水是否均匀?
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家用咖啡机 推荐 家用全自动咖啡机使用方法 家用咖啡机价格报价
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )家用咖啡机指的是,只需按下按钮便可以制作出一杯咖啡的机器--其实现了从咖啡豆磨粉到热水冲煮出咖啡的全过程自动化。家用
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家用咖啡机推荐 家用全自动咖啡机使用方法 家用咖啡机什么牌子好
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乌干达产区介绍,生豆分析,烘焙技巧及冲煮分析
生豆档案 | Royal Coffee咖啡分析: 乌干达Kapkwai,Sipi Falls处理厂 日晒处理(编号:CJ1124) 01 | 简介 作者Chris Kornman 这款日晒处
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【生豆档案】乌干达Kapkwai,Sipi Falls处理厂日晒处理
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咖啡烘焙原理:热传导、对流和辐射 咖啡烘焙师培训知识点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性咖啡烘焙时会面临各种各样的难题,只有熟悉咖啡的烘焙原理,不断积累经
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咖啡机的种类与原理?咖啡机如何保养和选购
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )半自动 半自动咖啡机,俗称搬把子机,是意大利传统的咖啡机。这种机器依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣
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好奶泡的标准 咖啡为什么要打奶泡?奶泡发泡程度如何判断
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )打奶泡获得最佳奶泡的操作指南,牛奶为什么会起泡?解答一些常问的打奶泡问题,供新手们参考学习-- 角度问题 看了好多国
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意式咖啡机发展史 关于意式咖啡机知乎也找不到的冷知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )不知道是谁先写下这一段话的: "西元二十世纪初,住在意大利拿坡里附近的一位"急性子工程师", 因为对滴漏煮咖啡的时间
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咖啡师技能《专业咖啡师手册》咖啡师的系统化操和作工作流程
第五章 咖啡师的系统化操作能够提高效率的工具业务繁忙的咖啡馆必须采取提高效率的措施,不能总是傻傻地每次制作一杯饮品。更重要的是,咖啡师必须通过训练最大限度提高效率,但又不能影响出品的质量。使用电控计时
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咖啡书籍推荐:专业咖啡教学书《究极咖啡》-专业咖啡师的必修课
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡书籍推荐 |科普读本《咖啡咖啡处处开》书名:究极咖啡--专业咖啡师的必修课 作者:丑小鸭咖啡师训练中心 出版社:
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专业咖啡烘焙 | 「催火增香」增的是什么香?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这个文字空间自成立以来,玩的大多是老外的观念,老外的烘焙节奏,特别是Home-barista、Nordic Forum、Scott R
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跟着咖啡大师林东源老师学拉花是一种怎样的体验?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我喜欢喝咖啡,但是没想到有一天会去上【咖啡大师-林东源老师】的拉花课程,太幸福了啦! 林东源在咖啡界相当有名,常参加国内外咖啡拉花比赛
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《田口护精品咖啡大全》-决定咖啡美味的关键性五秒
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )给想要自己决定这关键性五秒的咖啡爱好者们一个相当明确的指引 精品咖啡,一个看起来或是听起来都有点厉害的名词,多了"精
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如何选择新鲜烘焙的咖啡豆?怎样判断咖啡的新鲜度?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新鲜,是美味咖啡的王道。 越来越多的人开始习惯从烘焙店直接购买新鲜烘焙的咖啡豆,于是也会出现许多教大家辨识咖啡豆新鲜度的贴士,其中,最
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【咖啡入门书籍推荐】2017年度咖啡书籍畅销排行榜前十名
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1《咖啡学:122种世界精品咖啡彻底解说》 田口护著 邦联 出版 专业直授,以照片和文字完整描述咖啡的一切。认识烘
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什么是意式变压咖啡机优点 变压萃取对浓缩咖啡口感特点风味影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Variable Pressure,意即可变的压力;在意式咖啡领域里,这是个突破性的概念。藉由压力控制阀,在 esp
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琳琅满目的咖啡机该如何选择,各种咖啡机优缺点分析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一、专业型虽然这个类目的产品涉及的基本都是商用机型。但不乏有土豪或者爱好者可以买的起更好的咖啡机。或者公司或家里有足够的地方和预留给出
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2018世界拉花艺术大赛中国区总决赛 ,拉花比赛规则和赛前准备
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说起咖啡拉花,这应该是很多咖啡爱好者甚至是咖啡师爱上咖啡的第一个理由。或许是无意中看到一次拉花表演,就一发不可收拾的
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