上篇 了解更多有关上篇的内容
-
符合scaa标准手冲咖啡教程的冲泡手法-如何知道注水是否均匀?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据连著两篇随笔谈手冲咖啡,仍免不了有些遗漏,例如,还有什么不同手法?冲
2022-05-18 咖啡 手法 水温 滤纸 表面 咖啡粉 上篇 方法 时间 温度 实际 现象 细节 速度 随笔 细粉 不同 相同 必要 接下来 -
虹吸壶适合煮什么咖啡?Syphon虹吸式咖啡冲煮流程与时间控制
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )永不过时的虹吸壶咖啡讲解 | 虹吸壶咖啡原理及冲煮建议上篇已经告诉大家煮Syphon虹吸式咖啡煮法需准备的工具 今天
2022-05-18 咖啡 上座 咖啡粉 好喝 火源 准备 过时 大功告成 上篇 不够 专业 公众 原理 只需 咖啡豆 大功 大小 工具 工房 布包 -
制作意式浓缩咖啡的常见萃取问题 星巴克意式浓缩咖啡常犯错误
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )上篇提到意式浓缩的萃取问题,以下举出较为常见的例子:过度萃取(Over-extraction) -首先必须先了解萃取率的概念,根据VS
2022-05-18 咖啡 效应 通道 外圈 风味 问题 不均 中央 现象 咖啡粉 常见 侧边 液体 压力 原因 底部 情况 时间 照片 瑕疵 -
手冲手法有哪些分类和特点?断水法和不断水法有什么不同?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲手法有哪些分类和特点?断水法和不断水法有什么不同? 无疑问 十家咖啡店有六家 都爱用手冲手法 「不断水法」
2022-05-18 咖啡 手法 咖啡粉 水柱 不断 水法 优点 余韵 提子 时间 更多 概念 水位 水流 缺点 这是 道理 酸甜 风味 特点 -
常见的手冲注水法-断水法与不断水法的效果对比 哪种手冲过萃容易
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据这次说说两种常见的手冲法 在正式说之前 先介绍一下其设定 咖啡豆:K
2022-05-18 咖啡 手法 咖啡粉 水柱 不断 水法 优点 咖啡豆 提子 时间 更多 概念 水位 水流 水温 缺点 这是 道理 酸甜 风味 -
咖啡杯测怎么测?在家也能做的咖啡杯测方法教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要?标准杯测研磨度是多少?市面上咖啡风味是谁订定的呢?爱喝咖啡的你能嗅出这些咖啡的身
2022-05-18 咖啡 风味 精品 香气 味道 嗅觉 项目 评分 分数 厚度 咖啡豆 酸味 酸度 感觉 标准 甜度 一杯 不同 味觉 品质 -
全球25个咖啡产地大起底 咖啡产国资料(下)
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"咖啡"一词源自希腊语"Kaweh",意思是"力量与热情"。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合
2022-05-18 咖啡 出口 咖啡豆 生产 质量 地区 巴西 哥伦比亚 世界 产量 阿拉 协会 阿拉伯 国家 最好 种植园 品种 芳香 秘鲁 农场